Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

katrin-vesnaПоваренок 1 уровня

30 мая 2012, 14:37
15461

Суфле из щуки под овощами

Очень нежное и сочное блюдо из щуки!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Суфле из щуки под овощами»:

Цедра апельсина (или лимона)
Уксус
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Щука (свежая) — 150 г
Соль (+ перец, зелень)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 304 ккал	белки 38.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 19 г
100 г блюда
ккал 60.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Суфле из щуки под овощами»:

Для начала необходимо включить духовку и приготовить рыбу. Желательно, чтобы щука была не сильно разморожена, иначе будет тяжело отделять от костей. Рыбу промыть водой, высушить. Начинать отделать мякоть лучше от хребта и шкурку лучше снимать в самом конце. Затем необходимо мякоть порезать на мелкие кусочки.
Далее нужно выложить рыбу в миску, добавить соль, перец, цедру и все хорошо перемешать.
Белок от яйца необходимо взбить в пену и добавить к рыбе.
Все тщательно перемешать. При необходимости, можно размельчить в блендере. После этого рыбку убрать в холод на несколько минут.
Затем необходимо порезать лук очень тоненкими полукольцами и замариновать в уксусе.
Помидоры и перец порезать очень тонкими кольцами.
В посуду, заранее смазанную капелькой оливкового или другого растительного масла, выкладывать все ингредиенты слоями.
1 слой - рыба.
2 слой - маринованный лук.
3 слой - перец.
4 слой - помидоры.
Оставшийся желток от яйца взбить и смазать им верхний слой блюда. Посыпать специями.
В заранее разогретую духовку поставить блюдo, накрытое фольгой. Через 20 минут фольгу убрать, посыпать зеленью и отправить в духовку (огонь лучше убавить) еще на 15 минут.
Блюдо готово!!! Запах будет просто обaлденный!!!

Вот такое блюдо получилось!

Рыбка просто тает во рту

Всем приятненького!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65767/]Суфле из щуки под овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65767/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5373/537316.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень нежное и сочное блюдо из щуки!

Ингредиенты: Цедра апельсина, Уксус, Помидор, Лук репчатый, Перец болгарский, Яйцо куриное, Щука, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суфле из щуки под овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5373/537316.jpg" alt="Рецепт: Суфле из щуки под овощами" title="Рецепт: Суфле из щуки под овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное и сочное блюдо из щуки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суфле из щуки под овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65767/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суфле из щуки под овощами

Очень нежное и сочное блюдо из щуки!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Суфле из щуки под овощами»:

Цедра апельсина Уксус Помидор Лук репчатый Перец болгарский Яйцо куриное Щука Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

643

Скумбрия в клюквенном маринаде

49
770
13050

2889

Комментарии и отзывы

30 апреля 2014 года sveta s 2 #

Достаточно вкусный диетический рецепт! Особенно, если исключить желток. Но, выбирать кости из щуки - та еще работка, скажу я вам........ Возможно есть какие-нибудь хитрости, которых я не знаю... Но я замучилась, если честно

12 марта 2013 года Юлик Z #

вопрос по рецепту

я новичек в этом деле.Вот хочу приготовить такую вкуснятину. Скажите духовку на сколько градусов надо ставить?

15 ноября 2012 года Любящая жена #

Интересно и наверняка очень-очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)))

19 июля 2012 года Грызун1 #

Отличнейший рецепт, готовила уже несколько раз, я просто как наркоманка теперь, на выходных отправила мужа на рыбалку поймал 2-х щучек, моему восторгу не было придела, это просто шедевр! но я не добовляю перчик, мне так больше понравилось.
Спасибо огромное за этот чудо рецепт!!!

19 июля 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

На здоровье!!!Я очень рада, что вам нравится!!!!!

31 мая 2012 года olia999 #

Замечательный рецепт,очень понравился!Мы частенькой со щучкой. Будет новое,вкусное блюдо!!!Забираю в КК, от меня +++ и

[x]11:14 31.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 мая 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! А Вам Приятного аппетита!!!

31 мая 2012 года дуэт #

Отличный рецепт, забрала в КК! Муж тоже частенько с рыбалки щуку приносит! +++

31 мая 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

Благодарю))) Обязательно приготовьте

30 мая 2012 года Lencia #

Супер вкусный диет-рецепт! Спасибо!

31 мая 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

На здоровье!

30 мая 2012 года molohovez #

Мне очень понравился ваш рецепт! Будем ловить щуку!

30 мая 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

Спасибо

У меня папа почти каждый день на рыбалке, и каждый раз свежая щука))))

30 мая 2012 года nijolite #

наверно вкусно!спасбо

30 мая 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

На здоровье

30 мая 2012 года Reginaa #

Да, щука хорошо схватывается.
А вы мясо щучье не мелете на мясорубке, как все, чтобы от косточек избавиться?

30 мая 2012 года katrin-vesna # (автор рецепта)

Неа, я руками) даже блендером не пользовалась)

30 мая 2012 года мисс #

вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суфле из щуки под овощами

Ингредиенты для «Суфле из щуки под овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суфле из щуки под овощами»:

Похожие рецепты

Запеченная скумбрия в картофельной "чешуе"

Рыбные "Ежики"

Рыба "Райская" с овощами

Пангасиус запеченный

Рыбные мешочки с грибным соусом

Мойва тушеная

Запеченная речная рыба

Осетр запеченный "Званый ужин"

Скумбрия рулетиком

Попробуйте приготовить вместе

Красочный винегрет с сельдью

Скумбрия в клюквенном маринаде

Простой песочный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!