Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 11 июня 2012, 0:17
  • 12793

Хлеб домашний

Рецепт: Хлеб домашний

Простой рецепт домашней белой булки за три с половиной часа.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3094.1 ккал 		белки
78.8 г 		жиры
50.2 г 		углеводы
591.7 г
Порции
ккал
1547.1 ккал		 белки
39.4 г		 жиры
25.1 г		 углеводы
295.9 г
100 г блюда
ккал
269.1 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
51.5 г

Рецепт «Хлеб домашний»:

  • Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 минут.
    Поднявшееся тесто формируем на две булки и накрываем полотенцем на 15 минут.
    Повторяем действия и укладываем тесто в форму. Даем поднятся в теплом месте 60 минут. Аккуратно перекладываем тесто на противень и ставим в горячий духовой шкаф (160-180*С) на 75-80 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб домашний
Рецепт: Хлеб домашний

Простой рецепт домашней белой булки за три с половиной часа.

Ингредиенты для «Хлеб домашний»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб домашний» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте Пантагрюэль! Скажите пожалуйста, а можно ли выпекать такую булочку в мультиварке?
Шикарный хлебушек. Пушистый и вкусный.
Чудесный хлеб.Спасибо.
Один только звук разрезаемого хлебушка чего стоит!!! Замечательный рецепт!
Чтобы легче вытаскивалось из корзинки-лучше маслом не мазать,а хорошо присыпать мукой с чуточкой крахмала и в корзинку ложить швом к верху-красивее получится.
Спасибо за совет! Попробую обязательно
Здравствуйте, замесила хлеб по рецепту, получилось крутое тесто, вопрос-мука указана правильно? 750гр.? или надо было в мл? Спасибо
я сегодня испекла хлеб,получился красивый (выложу фото позже)но не пропекся кажется,я его обратно в духовку поставила на 10 мин,надеюсь не испорчу ,и вот таких пузырьков тоже не получилось хотя тесто вроде подошло не плохо и по моему дрожжями пахнет сильно хотя я держала в холодильнике минут наверное 35 ?.скажите пож где я допустила ошибку ?
А с сухими дрожжами не пробовали печь?
Скажите, а какой эффект дает сочетание дрожжи+разрыхлитель?
С разрыхлителем мне тесто кажется более воздушным, эластичным. Но можно и без разрыхлителя, однако это будет уже другой хлеб
С разрыхлителем мне тесто кажется более воздушным, эластичным.
Т.е. разница все-таки есть...
а "Другой хлеб" я, можно сказать, пеку периодически (только пропорции на половину нормы). Надо попробовать
Великолепная работа! Забираю в КК! Обязателъно испеку, как только свой ржаной съем!
Красивый и очень аппетитный хлебушек! +++ У вас голос, ну точь в точь, что у моей сестренки
Чудесный хлеб, а корочка какая получилась! Я подумала, что и печь в корзинках надо будет У нас сейчас очень жарко, но позже попробую испечь, рецепт понравился. Спасибо.
И я так подумала
И я о том же подумала А идейка интересная!
люблю домашний хлеб
Забрала люблю домашний хлеб
Вкусный хлебушек получился? Надо будет попробовать - нравится, когда тесто в холодильнике поднимается...
вкусный и дрожжами не отдает
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки