Привет, мои милые поварята! Давно я не появлялась на "главной", многие меня уже наверное подзабыли)) Хочу предложить вам сегодня летний рецепт! Рулетики с начинкой из сметаны и клубники отлично подойдут к завтраку, побалуют вас своим нежным вкусом. Тем более, у многих из вас лето уже в разгаре и щедро радует клубникой, вишней, абрикосами - все это прекрасно впишется в качестве начинки!
МасясяПоваренок 6 уровня
- 18 июня 2012, 21:55
- 8269
Творожные рулеты с кремом
Ингредиенты для «Творожные рулеты с кремом»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Варенье (клубничное, или клубника, абрикосы, вишня и т.д.)
- Сахар — 4 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Сметана — 250 мл
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
53271.8 ккал |
белки
783.2 г |
жиры
5025.2 г |
углеводы
1103.8 г |
| Порции | |||
| ккал 5327.2 ккал |
белки 78.3 г |
жиры 502.5 г |
углеводы 110.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Творожные рулеты с кремом»:
-
Для теста нам потребуется собственно творог, я брала самый обычный магазинный, но домашний тоже прекрасно подойдет.
Творог растираем с яйцами, добавляем оба вида сахара, муку, 2 ст.л. сметаны, ванилин, соду, можно добавить немного лимонной цедры для аромата. Все хорошенько перемешиваем миксером или взбиваем в блендере(разницы особой нет).
Если тесто жидковатое - добавляем еще немного муки. -
Противень застилаем бумагой для выпечки. Не повторяйте моей ошибки - возьмите бумагу хорошего качества, иначе будете потом отскребать тесто)) Вкус это не испортило, а вот внешний вид немного покоробило(.
Ложкой выкладываем тесто в хаотичном порядке - оно все равно потом само растечется. Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200С -
Пока печется тесто, приготовим начинку для будущих рулетов.
Сметану взбиваем с сахаром и ванилином.
Я вместо клубники взяла варенье из нее же, только что сваренное мамой). Еще вкуснее будет со свежими фруктами и ягодами.
-
Тесто слегка остужаем и нарезаем на полоски.
-
Каждую полоску обильно смазываем кремом и вареньем.
-
Сворачиваем полоски рулетами, складываем в глубокую миску и поливаем сметаной и вареньем. Обязательно даем пропитаться 15-20 минут, а то и дольше.
Подавайте с чаем, молоком или компотом!
Сделайте свое лето витаминным, ярким и вкусным!
Сделайте свое лето витаминным, ярким и вкусным!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2012 года Апполинария Гордиенко #
19 июня 2012 года Масяся # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Mrs Lola #
18 июня 2012 года Масяся # (автор рецепта)
18 июня 2012 года larik_malasha # (модератор)
19 июня 2012 года Масяся # (автор рецепта)
19 июня 2012 года larik_malasha # (модератор)
19 июня 2012 года Масяся # (автор рецепта)
19 июня 2012 года larik_malasha # (модератор)
19 июня 2012 года Масяся # (автор рецепта)
18 июня 2012 года Ттшка #
18 июня 2012 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: