Когда дома маленький ребенок и хочется разнообразить его меню, начинаю придумывать даже супчики :) Вот один из таких. Сочетание говядины с цветной капустой и стручковой фасолью оказались очень вкусными. Попробуйте и вы.
MalinkaaПоваренок 1 уровня
- 21 июня 2012, 13:12
- 31120
Суп с говядиной "Детский"
Ингредиенты для «Суп с говядиной "Детский"»:
- Говядина — 0,5 кг
- Бульон (говяжий) — 4 л
- Картофель (средний) — 2-3 шт
- Фасоль (Стручковая) — 300 г
- Капуста цветная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Рис — 2 ст. л.
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3533.8 ккал |
белки
401.5 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
270.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Суп с говядиной "Детский"»:
-
Отвариваем говядину до готовности. Я делаю на вторичном бульоне. Для прозрачности бульона не делать сильный огонь, чтоб бульон не кипел, а томился. На фото плохо видно из-за пара :(
-
Картофель нарезаем на кубики и кладем в бульон. Говядину режем на кусочки и возвращаем в бульон.
-
Лук и фасоль нарезаем на мелкие кусочки. Цветную капусту делим на соцветия.
-
Лук, фасоль и цветную капусту слегка обжариваем. Добавляем мелко нарубленный чеснок, еще немного обжариваем до появления приятного чесночного аромата.
-
Добавляем зажарку и рис в бульон. Подсаливаем, можно использовать специи, но я не пользуюсь, т.к. кушает маленький ребенок. Варим до готовности. Зеленью лучше посыпать в тарелке перед употреблением. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2020 года svetik5552 #
26 января 2020 года sakurako #
1 апреля 2016 года davydova oa #
29 декабря 2013 года КапаШРК #
16 сентября 2012 года DEKADAHC #
16 сентября 2012 года DEKADAHC #
22 июня 2012 года Дюнчик #
22 июня 2012 года мисс #
21 июня 2012 года Bryngilda deleted #
21 июня 2012 года Malinkaa # (автор рецепта)
21 июня 2012 года vareliya deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: