Приготовьте этот салат, уверена, он станет вашим любимым. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, в нем много витаминов.
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 1 июля 2012, 17:35
- 7680
Овощной салат с мясом "Яркая идея"
Ингредиенты для «Овощной салат с мясом "Яркая идея"»:
- Зелень
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Аджика — 2 ст. л.
- Огурец (нарезать соломкой) — 1 шт
- Редис (крупный, нарезать соломкой) — 1 шт
- Лук красный (нарезать полукольцами) — 1 шт
- Свекла (вареная, нарезать соломкой) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Филе куриное — 250 г
- Картофель (нарезать соломкой) — 5 шт
- Морковь (нарезать соломкой) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1586.3 ккал |
белки
83 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
184.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Овощной салат с мясом "Яркая идея"»:
-
Филе мелко нарезать и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
-
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, добавить к обжаренному мясу
-
Так же добавить 1 ст. л. аджики, томатную пасту, немного воды, посолить и тушить все вместе в течение 10-15 мин
-
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой и отварить в кипящей воде.
-
На середину плоского блюда выложить картофель, на него - горкой мясо.
-
Вокруг мяса с картофелем выложить горками подготовленные овощи (нарезанные соломкой огурец, редис, свеклу, морковь)
-
Приготовить соус к салату. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Уксус развести с водой в пропорции 1:1, добавить горчицу, оставшуюся аджику, 4 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать. В мясе сделать углубление, вылить туда соус. Можно подать соус отдельно.
-
Первоначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. Первое упоминание о употреблении корня моркови в пищу встречается в античных источниках в I в. н. э. Современная морковь была завезена в Европу в X—XIII веках; Ибн-аль-Авам из Андалусии описывал красные и жёлтые сорта моркови. Византийский врач Симеон Сит (XI век) упоминает те же самые цвета. Морковь описывается и в «Домострое», памятнике русской назидательной литературы XVI века. Оранжевая морковь впервые появилась в Голландии в XVII веке. Морковь -это чудесный дар природы всем нам. Такая сладкая, яркая и легкая в приготовлении, морковь давно заняла прочное место в кухнях многих народов мира-она может быть в закуске или салате, как часть второго блюда или десерта. Морковь огородная, морковь дикая, морковь обыкновенная-двухлетнее растение из семейства сельдерейных. Молодая морковь вкуснее и слаще, чем старая. Кожура очень богата витаминами. Поэтому лучше просто поскрести ее щеткой для овощей. Полезно погрызть сырую морковь, так как это укрепляет десны. Так как витамин А способствует росту, то морковь особенно полезна детям. Этот витамин необходим для нормального зрения, он поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковь, блюда из моркови и особенно морковный сок используются в лечебном питании при гипо- и авитаминозе А, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена. Пюре из сырой либо отварной моркови показано при колите.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2014 года бриоли #
вопрос по рецепту29 апреля 2014 года Шахзода # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года бриоли #
29 апреля 2014 года Шахзода # (автор рецепта)
9 июля 2012 года Лина Же #
9 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
3 июля 2012 года Милана Прекрасная #
9 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
3 июля 2012 года Nadezhdochka #
9 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
2 июля 2012 года Bryngilda deleted #
9 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
2 июля 2012 года мисс #
1 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)
Отличный салат у Вас получился!
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
1 июля 2012 года Tathy #
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
1 июля 2012 года Galinka1705 #
2 июля 2012 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: