Здравствуйте! Первый день «Звeздной недели» я хочу посвятить гарнирам. Предлагаю вашему вниманию разнообразные их варианты, которые являются неотъемлемой частью полноценного ужина. Выбирайте на свой вкус!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 2 июля 2012, 1:26
- 44844
Его величество гарнир
Ингредиенты для «Его величество гарнир»:
- Масло сливочное — 120 г
- Масло растительное — 150 мл
- Зелень (петрушка и укроп) — 2 пуч.
- Томаты вяленые — 8 шт
- Картофель (молодой мелкий) — 1 кг
- Фасоль (консервированная) — 500 г
- Кукуруза (консервированная) — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук красный — 3 шт
- Баклажан — 2 шт
- Свекла — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец чили (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6649.7 ккал |
белки
203.2 г |
жиры
251.9 г |
углеводы
1190.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Его величество гарнир»:
-
Свекольный гарнир с баклажанами. Свеклу натереть на крупной тёрке, добавить нарезанные кубиками баклажаны и луковицу.
-
Обжарить на растительном масле, помешивая, 20 минут, приправить по вкусу солью и перцем, а за 2 минуты до готовности добавить 2 измельчённых зубчикика чеснока.
-
Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
-
Устроим нашим близким ужин в мексиканском стиле и приготовим гарнир из сладкой кукурузы и перца. Нарежем сладкий перец, красную луковицу кубиками и припустим в 2 ст. л. сливочного масла до мягкости 5 минут.
-
Добавим консервированную сладкую кукурузу, соль, перец по вкусу и
готовим еще 5 минут.
-
Наше блюдо готово. Разбавьте свой вечер яркими красками.
-
Разнообразим свое меню фасолевым гарниром.
Возьмем отварную или готовую фасоль в собственном соку.
-
Одну красную луковицу замаринуем, добавив сахар, уксус и растительное масло.
-
Измельчим фасоль толкушкой, или при помощи блендера до однородной массы.
-
Красиво выкладываем измельчённую фасоль на тарелку, сверху разложить маринованный лук и полить растительным или оливковым маслом.
Приготовив этот гарнир хотя бы единожды, и вам захочется повторить его снова.
-
Ну и, конечно, любимая всеми картошечка!
Мелкий молодой картофель обжарить на смеси растительного и сливочного масел 1:3 до золотистой корочки.
-
Тем временем мелко нарубим зелень укропа и петрушки, измельчим вяленые томаты и чеснок, нашинкуем соломкой луковицу.
-
Приготовим сироп, растопив на горячей сковородке 1 ст. л. сахара (без горки) и 1 ст. л. воды.
-
В сковороду с сиропом добавим картофель и подготовленные заранее овощи с зеленью. Хорошенько перемешаем, приправим по вкусу солью и перцем чили, оставим на огне ещё на 2 минуты.
-
Необыкновенно вкусная, ароматная, золотистая картошечка у нас на столе. Любимое блюдо моей семьи и моих друзей!
Надеюсь, мои рецепты найдут применение на вашей кухне и будут пользоваться успехом у вас и ваших близких.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4625
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4625
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2017 года Марина024 #
18 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
18 мая 2017 года Марина024 #
19 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2016 года Sinista #
23 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
23 июля 2016 года comjachka #
20 июня 2016 года Sinista #
14 декабря 2015 года snivli #
15 декабря 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2015 года мама Люда 1 #
19 марта 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
24 декабря 2014 года Т-пушка #
24 декабря 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2014 года masjunjka #
Спасибо большое за рецептики
5 февраля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2013 года Мурысуня #
10 ноября 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года Оля-Olga 96 #
23 сентября 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2013 года Лада16 #
22 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2013 года АлексЮстас #
22 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2013 года АлексЮстас #
21 августа 2013 года barska #
Несмотря на то, что и я , и муж с прохладцей относимся и к свекле, и к баклажанам, но этому гарниру мы апплодировали стоя! Людочка, огромное тебе спасибо за это чудо!
21 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2013 года barska #
21 августа 2013 года irina_vip #
Очень и очень вкусная штучка!
Спасибо Людочке за рецепт, а тебе, Нинуля, за напоминание
22 августа 2013 года barska #
22 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2013 года irina_vip #
22 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2013 года АлексЮстас #
23 августа 2013 года barska #
8 августа 2013 года Sonechko_777 #
9 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 июня 2013 года АллаЖук #
15 июня 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2013 года Кукл-шка #
7 апреля 2013 года Кукл-шка #
8 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2013 года Ksenchik #
Приготовила карамелизированный картофель. Очень вкусно! Все в восторге!
5 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2013 года Nadezhdochka #
27 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2013 года Nadezhdochka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: