• 2 июля 2012, 1:26
  • 35109

Его величество гарнир

Рецепт: Его величество гарнир

Здравствуйте! Первый день «Звeздной недели» я хочу посвятить гарнирам. Предлагаю вашему вниманию разнообразные их варианты, которые являются неотъемлемой частью полноценного ужина. Выбирайте на свой вкус!

Категория: Горячие блюда Гарнир

Ингредиенты для «Его величество гарнир»:



Рецепт «Его величество гарнир»:

Свекольный гарнир с баклажанами. Свеклу натереть на крупной тёрке, добавить нарезанные кубиками баклажаны и луковицу.

Обжарить на растительном масле, помешивая, 20 минут, приправить по вкусу солью и перцем, а за 2 минуты до готовности добавить 2 измельчённых зубчикика чеснока.

Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Устроим нашим близким ужин в мексиканском стиле и приготовим гарнир из сладкой кукурузы и перца. Нарежем сладкий перец, красную луковицу кубиками и припустим в 2 ст. л. сливочного масла до мягкости 5 минут.

Добавим консервированную сладкую кукурузу, соль, перец по вкусу и
готовим еще 5 минут.

Наше блюдо готово. Разбавьте свой вечер яркими красками.

Разнообразим свое меню фасолевым гарниром.
Возьмем отварную или готовую фасоль в собственном соку.

Одну красную луковицу замаринуем, добавив сахар, уксус и растительное масло.

Измельчим фасоль толкушкой, или при помощи блендера до однородной массы.

Красиво выкладываем измельчённую фасоль на тарелку, сверху разложить маринованный лук и полить растительным или оливковым маслом.
Приготовив этот гарнир хотя бы единожды, и вам захочется повторить его снова.

Ну и, конечно, любимая всеми картошечка!
Мелкий молодой картофель обжарить на смеси растительного и сливочного масел 1:3 до золотистой корочки.

Тем временем мелко нарубим зелень укропа и петрушки, измельчим вяленые томаты и чеснок, нашинкуем соломкой луковицу.

Приготовим сироп, растопив на горячей сковородке 1 ст. л. сахара (без горки) и 1 ст. л. воды.

В сковороду с сиропом добавим картофель и подготовленные заранее овощи с зеленью. Хорошенько перемешаем, приправим по вкусу солью и перцем чили, оставим на огне ещё на 2 минуты.

Необыкновенно вкусная, ароматная, золотистая картошечка у нас на столе. Любимое блюдо моей семьи и моих друзей!

Надеюсь, мои рецепты найдут применение на вашей кухне и будут пользоваться успехом у вас и ваших близких.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4625


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Его величество гарнир
Описание: Здравствуйте! Первый день «Звeздной недели» я хочу посвятить гарнирам. Предлагаю вашему вниманию разнообразные их варианты, которые являются неотъемлемой частью полноценного ужина. Выбирайте на свой вкус!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Его величество гарнир» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Скажите, пожалуйста, а с кукурузы жидкость сливать или добавить в сковороду?
Жидкость с кукурузы нужно слить.
Спасибо за ответ.
Готовьте на доброе здоровье.
Фото вкуснятины картофана. Очень живописное блюдо. Еще раз спасибо
Какие симпатичные и оригинальные гарниры !
Свекольный гарнир обалденно вкусен! Фото сковородки с вкуснятиной прилагаю и извиняюсь за качество Правда, приготовление заняло намного больше времени, целый час тушила. Но результат все ожидания превзошел!
Свекольный гарнмр делала несколько раз. Это чума просто!!!! А сейчас пойдут свекла и баклажаны молодые, можно будет наслаждаться. Картошечку делала один раз. Один вид привел всех в бешеный восторг! Совсем крошек не нашла, картошечки были чуть побольше, делила пополам. Достойно праздничного стола, пикника с друзьями или семьей - живописно и очень вкусно. Где этот смайлик, что аплодирует автору стоя???
Спасибо большое! Замечательный, яркий, красивый и вкусный рецепт картошечки! На очереди еще 2 ваших гарнира.Обязательно попробую и их.
Спасибо Вам от всей души! Картошечка на вашем снимке просто отменная! Очень аппетитно и ярко!
С некоторыми сомнениями делала свекольный гарнир, думала ну так для разнообразия попробую и даже не ожидала, что мне настолько понравится. Такое необычное сочетание, никогда сама бы не додумалась так приготовить. Спасибо вам большое. Буду пробовать остальные гарниры.
Спасибо Вам огромнейшее! Готовьте и Вы не пожалеете.
Замечательные гарниры! В ближайшее время опробую все!Спасибо за рецепты,Люда!
Спасибо Вам огромнейшее! Буду рада, если рецепты гарниров придётся по вкусу.
Очень просто,оригинально и вкусно.
Спасибо большое за рецептики
Пожалуйста. Пользуйтесь, надеюсь Вам понравится.
Делала баклажаны и картошку, всё очень понравилось . Большое вам спасибо за вкусные рецепты)
Вам спасибо, что не прошли мимо, приготовили и оценили мои рецепты!
Делала свекольно-баклажановый.Очень полезный гарнир во всех отношениях,а еще он вкусный!
Согласна с Вами полностью!
Очень разнообразно, сытно, просто и вкусно. Каждый день новый гарнирчик! Мне очень понравилась картошка, а моему супругу гарнир с кукурузой, а свекольный гарнир используем на бутерброд для быстрого прекуса на даче, очень вкусно!
Спасибо Вам огромное, что готовите по моим рецептам! Я очень рада!
Люда, большое спасибо за рецепт свеклы с баклажанами! Приятно удивлена новому для меня сочетанию! Интересное блюдо! Единственное отступление, я предварительно запекла и баклажаны и свеклу в микроволновке.
Акси, спасибо тебе огромнейшее за прекрасный отчет и за знакомство с новым блюдом! Я очень рада, что гарнир тебе понравился. Аксиньюшка, подскажи, пожалуйста, а сколько времени нужно запекать свеклу в микро?
У меня раз на раз не приходится. У моей микро максимальная мощность 700 кВ. Иногда 10 минут достаточно, иногда 15-20. Все от самой свеклы зависит и от ее размера. Крупная - режу, мелкая - так оставляю. Иногда чищу, иногда в кожуре пеку. Я всегда кладу свеклу в посудку под крышку (чтоб не пересохла). Пару раз я все таки умудрилась пересушить
Людик, мы с мужем в диком восторге остались после "свекольного с баклажаном", я фото прикрепила на старый форум http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4625&p=238943#p238943 , т.к. здесь больше нИззЯ

Несмотря на то, что и я , и муж с прохладцей относимся и к свекле, и к баклажанам, но этому гарниру мы апплодировали стоя! Людочка, огромное тебе спасибо за это чудо!
Ниночка, радость то какая! Мне безумно приятно, что такой простенький гарнир произвел настоящий фурор! Спасибо, солнышко мое, тебе и твоему мужу за столь громогласную поддержу и одобрение!
Ответ для barska
Да, я помню этот гарнир, тоже готовила на КН именно свекольно-баклажановый
Очень и очень вкусная штучка!
Спасибо Людочке за рецепт, а тебе, Нинуля, за напоминание
Ответ для irina_vip
Ириш, и тебе спасибо, за приятные воспоминания!
Спасибо нам всем)))
Подписываюсь под каждым твоим словом!
Ответ для barska
Нина, спасибо за наводку! Как хорошо, что я прошлую осень попутала с новой темой КН
так к нам уже новая осень стучится , пора вспоминать всё хорошо забытое
Все так вкусно!!!!!! Смотрю на фото и читаю рецептики, аж слюнки текут! Забираю себе в КК!
Спасибо Вам огромнейшее за внимание к рецепту! Приготовьте что-либо, Вам обязательно понравится!
Картошка - улет!!! Миллион мерси за рецепт!
Приятно, что рецепт картофеля Вам понравился! Спасибо, что приготовили.
Вам тоже спасибо большое за добрые слова!
Почти середина апреля, а на улице метель. Одна радость, что не везде так холодно. И вот наконец в магазинах появился молоденький картофель. Попробовала четвёртый рецепт гарнира. Какой там гарнир!! Улетел как самодостаточное блюдо, все домашние пищали от восторга и требовали повторения на бисс! Людочка, огромное спасибо что делитесь таким достоянием!
Ну, спасибочки! Вы всегда щедры на похвалы в адрес рецепта! Так приятно
Эх, жаль, нельзя больше одной фотографии добавлять к рецепту… обидно как-то, рецепта четыре, а фото одно
Приготовила карамелизированный картофель. Очень вкусно! Все в восторге!
Спасибо, что приготовили! Мне очень приятно, что рецепт оценили Ваши близкие!
очень вкусно! захотелось картофеля молоденького!
Спасибо Вам! Ещё не так долго осталось ждать до появления молодого картофеля
ну да)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки