Воздушная, слоeная, слегка солоноватая выпечка с лимонным соком к утреннему крепкому сладкому чаю - это просто экстаз вкуса! Похожая выпечка встречается во многих средиземноморских странах. Этот рецепт я нашла на популярном немецком сайте, думаю, что он был представлен турками или теми, кто очень влюблeн в эту страну.
barskaПоваренок 8 уровня
- 20 июля 2012, 23:51
- 34294
Выпечка с брынзой по-турецки
Ингредиенты для «Выпечка с брынзой по-турецки»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
- Фета — 100-150 г
- Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
- Сметана (густая) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Приправа (соль, чёрный молотый перец, кайенский перец )
- Сыр твердый (эмменталер) — 50 г
- Лимон (для сервировки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1728.1 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
98.2 г |
углеводы
160.4 г |
| Порции | |||
| ккал 432 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Выпечка с брынзой по-турецки»:
-
Рецептов подобной выпечки встречается превеликое множество, например, вот этот: http://www.povarenok .ru/recipes/show/448 00/
Предлагаю вариацию, не менее вкусную.
Разморозить/раскатать слоёное тесто. -
Брынзу/фету разломать кусочками, соединить с йогуртом и сметаной.
-
Добавить молотые перцы и мелкорубленый чеснок.
-
Добавить тёртый сыр.
-
Нарезать тесто небольшими широкими полосками и распределить по нему начинку.
-
Скатать рулетиками, выложить на противень "швом вниз", защепить края, смазать молоком, наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180*С духовке до румяности.
-
Подавать с лимонными дольками и со свежезаваренным крепким чёрным сладким чаем.
-
Сок лимонных долек выдавить на свежеиспечённую выпечку.
-
Приятного летнего чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2012 года arizona #
[+5]14 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)
23 сентября 2012 года kroxamari #
24 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года Gordeeva2 #
вопрос по рецепту24 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)
6 августа 2012 года Верулица #
6 августа 2012 года barska # (автор рецепта)
30 июля 2012 года panna1979 #
[+5]31 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2012 года Ируня # (модератор)
26 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
24 июля 2012 года Татьяна Самойлова #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
24 июля 2012 года Милана Прекрасная #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
23 июля 2012 года mari4ka #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
23 июля 2012 года дуэт #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
23 июля 2012 года GreenTea #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
22 июля 2012 года Arin4ic #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
22 июля 2012 года Демоника #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
24 июля 2012 года Демоника #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2012 года Nika #
24 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2012 года terry-68 #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2012 года Людмила НК #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2012 года Лианда #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2012 года panna1979 #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2012 года Kleine Hase #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
24 июля 2012 года Kleine Hase #
21 июля 2012 года tomi_tn #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: