• 22 июля 2012, 13:14
  • 3128

Суп "Молдаваночка"

Рецепт: Суп Молдаваночка

Очень сытный и вкусный суп, которрому квас придает аппетитный аромат и приятный хлебный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Суп "Молдаваночка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп "Молдаваночка"»:

Нарежьте курицу кусочками, положите в кастрюлю и залейте 1,5 л холодной воды. Доведите до кипения и варите на слабом огне 1-1,5 часа. Не забудьте снимать пену.

Положите в бульон промытый рис (забыла сфотографировать))). Затем нарезанный кубиками картофель.

За 15 минут до готовности добавьте обжаренные в топленом масле лук, морковь.

За 5 минут до готовности супа влейте квас, посолите, поперчите. Всыпьте рубленную петрушку.

Супу дайте настояться минут 15-20 и можно подавать! Приятного аппетита!

Мужчины работают, а женщины выращивают цветы и не забывают вовремя накормить своих работяг!

А в жаркие летние дни никак не обойтись без кружки (и не одной) холодного кваса!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Молдаваночка
Описание: Очень сытный и вкусный суп, которрому квас придает аппетитный аромат и приятный хлебный вкус.


Фотографии «Суп "Молдаваночка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный и легкий. Обожаем всей семьей такие супы.
Хочу поделиться вариантом подобного рецепта. Берём 500 г куриного филе, режем кубиками. Кладём в горшочек. Заливаем холодной водой,после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Варим бульон минут 20. В это время в кипящую воду(кипятим заранее отдельно) добавляем 1 стакан риса, варим его 5(!!!) минут! Затем пассеруем потёртую на мелкой тёрке морковь и измельчённый лук. По истечение 5 минут(Поварята, рис переварится, если оставить дольше!) вынимаем рис, промываем, а затем закладываем этот рис вместе с морковью и луком в куриный бульон. Всё это оставляем во всё так же разогретой до 180 градусах духовке ДО ПОЛНОЙ готовности риса. Это и правда минут 60. За несколько минут до готовности вливаем два стакана кваса. Подаём с зеленью! Вкус необычный. Чуть-чуть хлебный!
Действительно, это блюдо, несмотря на содержимое, долго готовится! Но лично я всегда делаю его в горшочке! Получается божественно!
особенно понравились инструменты.. ярким пятном дополняющие суп удачи
Спасибо, без инструментов ни куда!
Фото красивое ,наверно вам на даче всем весело !
Желаю удачи !
Спасибо большое! Да уж веселимся все на даче - кто как может
ia moldovanka no pro tokogo cupa ia ne znala
А что это за курица, которую даже кусочками варят 1,5 часа? За это время и целая сварится.
А почему у вас суп побелел?
Магазинную курицу можно конечно приготовить минут за 20. А вот настоящую домашнюю курицу нужно варить минимум час.
Ответ для yana69
Курица домашняя, варю долго и навар хороший получается. Суп с рисом потому и побелел
. Суп с рисом потому и побелел
Рисовый суп один из любимых в семье, но у меня он всегда прозрачный
Милый супчик, только я молотка пугаюсь
Все нормально, такой не страшен
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки