Очень простое и вкусное блюдо. Эффектное и аппетитное. И очень быстрое в приготовлении.
bestПоваренок 5 уровня
- 2 июня 2008, 15:24
- 13741
Чашушули из печени
Ингредиенты для «Чашушули из печени»:
- Печень говяжья (у меня была куриная) — 1 кг
- Лук репчатый (большие) — 3 шт
- Лимон — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
- Соус (сацебели, можно и покупной) — 200 мл
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1461.9 ккал |
белки
206.4 г |
жиры
31.7 г |
углеводы
74 г |
| Порции | |||
| ккал 182.7 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 4 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Чашушули из печени»:
-
Печень очистить и нарезать брусочками. Замариновать ее с нарезанным полукольцами луком, вином и соком лимона. Добавить по желанию в маринад сухие травы: базилик, эстрагон, тимьян.
Мариновать около 1 часа. (у меня правда стоял около суток) -
Выложить печень с луком в большую сковороду и быстро обжарить до испарения жидкости
-
Добавить томатную пасту и соус сацебели и протушить 5-10 минут. Если необходимо, долить немного воды.
-
Добавить всю нарезанную зелень и сразу же выключить огонь. Смешать печень с зеленью и дать постоять под крышкой 5 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая yuvl #
[+5]7 декабря 2015 года No Name #
1 октября 2009 года ШЕЛЛ #
8 февраля 2009 года АннушкаО #
6 февраля 2009 года мисс #
3 июня 2008 года Волшебница #
2 июня 2008 года nikulj #
2 июня 2008 года nikulj #
2 июня 2008 года best # (автор рецепта)
2 июня 2008 года DAISY # (модератор)
2 июня 2008 года кухарка #
2 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
2 июня 2008 года веданта #
2 июня 2008 года Lacoste #
2 июня 2008 года Valeria7 #
2 июня 2008 года Very Irresistible #
2 июня 2008 года Ируня # (модератор)
2 июня 2008 года Alefniunia #
2 июня 2008 года best # (автор рецепта)
2 июня 2008 года Alefniunia #
2 июня 2008 года чиполинка #
Хорошее блюдо получилось!
МОЛОДЕЦ!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: