Я никогда не видела красивее и не провала вкуснее косы с корицей! Ваш дом будет наполнен приятным ароматом, а домашние будут удивлены вашему мастерству, хотя на самом деле абсолютно ничего сложного в приготовлении!!! (Рецепт взят с американского веб-сайта)
Coffee cupПоваренок 2 уровня
- 8 августа 2012, 3:53
- 39463
Коса с корицей или сладкий хлеб
Ингредиенты для «Коса с корицей или сладкий хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Масло сливочное (50 г для смазки теста) — 150 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар (4-5 для смазки теста) — 5-6 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Корица (молотая) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2768.7 ккал |
белки
42 г |
жиры
138.2 г |
углеводы
366.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 407.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 53.9 г |
Рецепт «Коса с корицей или сладкий хлеб»:
-
Смешайте дрожжи и сахар (1 ст. лож.) в теплом молоке и оставьте на несколько минут, пока дрожжи поднимутся с пузырьками и пеной.
-
Добавьте яичный желток, растопленное сливочное масло (100г.), муку и соль, и замесите тесто. (Я делала в хлебопечке - режим "тесто"). Положите тесто в большую, смазанную жиром миску, затем накрыть крышкой и поставить в теплое место. Дайте подняться в два раза (примерно 1 час). Кто месит в хлебопечке, перекладывать не нужно.
-
Сформируется вот такой нежный шарик. В это время начните разогревать духовку до 200С.
-
Раскатайте пласт теста толщиной 1см.
-
Смажте тесто растопленным маслом.
-
И посыпьте смесью корицы с сахаром.
-
Сверните тесто в ролл.
-
Разрежьте вдоль ролла на 2 половинки
-
Переплитите вместе
-
Сделайте круглую форму и перенесите на противень, смазанный маслом. Смажьте верх оставшимся маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. И в духовку, через 5 минут убавьте температуру до 180С. Выпекать 30-35 минут, верх приобретет золотисто-коричневый цвет.
-
Здесь краткая, но очень понятная инструкция с сайта откуда взят рецепт.
-
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2015 года leno4ka0406 #
7 мая 2015 года tania 84ru #
7 февраля 2015 года EllenSa #
30 января 2015 года Малюшка #
20 июля 2014 года Целестина Жак #
Оторваться невозможно, несмотря на то, что сейчас час ночи)
Спасибо за рецепт!
1 июля 2014 года Z Olga #
[+5]17 мая 2014 года КТВ-1970 #
16 марта 2014 года klrepka #
21 марта 2014 года Coffee cup # (автор рецепта)
1 марта 2014 года Catherin #
28 февраля 2014 года LediKatia #
17 июля 2013 года Gvin_L #
[+5]26 мая 2013 года Живага Елена #
[+5]29 мая 2013 года Coffee cup # (автор рецепта)
22 сентября 2012 года NatalieStefany #
[+5]23 сентября 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
7 сентября 2012 года terry-68 #
7 сентября 2012 года Katynya #
10 сентября 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
26 августа 2012 года DAISY # (модератор)
22 августа 2012 года Светочка-Веточка #
23 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
21 августа 2012 года Меркава2011 #
пасиб
17 августа 2012 года Arail #
17 августа 2012 года Coffee cup # (автор рецепта)
17 августа 2012 года Silverina1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: