• 21 августа 2012, 21:57
  • 11324

Калачики пинежские

Рецепт: Калачики пинежские

У нас, в Архангельской области, очень любят калачики, только рецептов их приготовления много. Вот и предлагаю Вам самый удачный рецепт, очень вкусные они получаются.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Калачики пинежские»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3625.7 ккал
белки
44.8 г
жиры
167.6 г
углеводы
486.5 г
Порции
ккал
362.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
16.8 г
углеводы
48.7 г
100 г блюда
ккал
362.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
16.8 г
углеводы
48.7 г


Рецепт «Калачики пинежские»:

Размягченное сливочное масло перемешиваем с сахаром, добавляем остальные ингредиенты (муку обязательно просеиваем), быстро замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Формируем калачики, укладываем их на смазанный маслом противень и выпекаем их в духовке при 200 С до чуть золотистого цвета. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Калачики пинежские
Рецепт: Калачики пинежские

У нас, в Архангельской области, очень любят калачики, только рецептов их приготовления много. Вот и предлагаю Вам самый удачный рецепт, очень вкусные они получаются.

Ингредиенты для «Калачики пинежские»:

Фотографии «Калачики пинежские» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Необычный рецепт. А какой смысл добавления 1 чайной ложки крахмала?
Т.е. для чего вообще добавлять крахмал, можно дагадаться. Но в таком мизерном количестве (около 2% от веса муки) что он даёт?
Даже не знаю, но поделилась со мной пожилая женщина, отменный кулинар, из Пинежского района.
Очень лёгкий рецепт, хотелось-бы попробовать. Жаль, что нет фото хоть одного с разрезом увидеть структуру. А вообще калачи какие на вкус (твёрдые, мягкие, рассыпчатые?)
Калачики получаются мягкие, немного песочные.
По правде говоря, калачи я себе представляю немного по-другому, более румяные и пышные, более крупные. Такие не пробовала, наверняка вкусно! Жаль нет пошговых фоток
У нас делают именно такие калачики.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6499 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки