• 22 августа 2012, 9:40
  • 328480

Тушеные свиные ребра с картофелем

Рецепт: Тушеные свиные ребра с картофелем

Ну очень вкусно! Муж без ума от такого блюда!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тушеные свиные ребра с картофелем»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4739.31 ккал
белки
181.0935 г
жиры
344.9272 г
углеводы
239.4533 г
100 г блюда
ккал
196.65 ккал
белки
7.51 г
жиры
14.31 г
углеводы
9.94 г


Рецепт «Тушеные свиные ребра с картофелем»:

Ребрышки обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Переложить ребрышки в казан.

В этой же сковороде на использованном масле обжарить одну луковицу, порезанную кубиками, добавить морковь, тертую на крупной терке, обжарить, добавить томатную пасту, еще чуть обжарить.

Картофель очистить, нарезать большими кусочками и добавить к мясу. Добавить обжаренный лук с морковью, вторую луковицу (не обжаренную), порезанную тоже кубиками, залить водой, чтобы вода только покрывала картофель с ребрышками, и тушить ребрышки с картошкой около 40 -50 минут на небольшом огне.

Минут за 10 до готовности добавить давленый чеснок, соль (я сразу не солю ни мясо, ни картофель, чтобы они быстрее стали мягкими), черный молотый перец, аккуратно перемешать, а за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

При подаче посыпать свиные ребрышки с картошкой мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеные свиные ребра с картофелем» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт. Очень простой,как я люблю)
Жена оценила
https://pp.vk.me/c623420/v623420769/4c430/x0NiQ2WmonA.jpg
Отличный фотоотчет!
Ответ для Empelmen
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что блюдо понравилось Вашей жене!
Светочка, отличный рецепт! Забрала с благодарностью!
Оля, спасибо!
Светик принимай! Чудесное блюдо! Мужики в восторге! Сказали, что бы теперь только так готовила! Спасибо большое за рецепт!
Светик, очень рада твоему фотоотчету к этому рецепту! Спасибо за доверие и прекрасное фото!
Спасибо вам за рецепт, съели очень быстро.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Нам очень понравилос Спасибо большое за рецепт. Обязательно буду говорить еще.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Очень вкусно!!! Добавила специи по-вкусу.. Мужу очень понравилось!! Часто готовить не буду-вредно столько свининки есть))))))) съедается не тарелками, а кастрюльками)))) заберу в КК
Наташа, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Очень вкусно получается, сочненько, хотя, на мой взгляд, чего то не хватает, я бы добавила немного специй на сами ребрышки для более яркого их вкуса, а так преобладает картофель) Но рецептик забираю в КК, немного его дополню по вкусу в следующий раз и все будет идеально) Спасибо))
Татьяна, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Конечно, в блюдо можно добавить свои любимые специи и травы.
Спасибо огромное! Вроде бы всё просто, но получилось оооочень вкусно! Муж сказал: "Крутяк!" и 2 раза добавку взял
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Спасибо за рецептик! Мне очень понравилось. Готовила из кабаньих ребрышек- добычи мужа- вкуснятина!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
вкусно получилось, правда соли не хватает. Посолила в конце тушения, и как- то кроме подливы солью ничего не пропиталось. Но это я любительница солененького, а мужу понравилось всё.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Можно ли томатную пасту заменить кетчупом?
Женя, вижу, Вы уже приготовили с кетчупом, но мне нравится с томатной пастой.
Можно ли томатную пасту заменить кетчупом?
Евгения, лучше все же добавлять томатную пасту.
Сделала с кетчупом) Всё равно получилось вкусно!!!! Спасибо за рецепт))))
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
ребра копченые или сырые не пойму?
Виктория, я беру ребра сырые.
Ответ для виктория я 1
Виктория, я беру сырые для этого блюда.
очень вкусно,похоже на харчо! СПАСИБО!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
О, вкусненько получилось! Буду теперь по Вашему рецепту ребрышки готовить
Спасибо Вам за доверие к рецепту!
Отлично, только у меня пасты нету, но это ничего.
Спасибо за вкусный рецепт! Муж и дочка в восторге!!!
Татьяна, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Спасибо за вкусный рецепт! Муж и дочка в восторге!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Мясо сочное получается .
Светлана, спасибо за доверие к моему рецепту!
Здравствуйте. Хотела бы уточнить по поводу соли )))
вы писали
"... до золотистой корочки, посолить ...", а потом
"... я сразу не солю ни мясо, ни картофель ..."
так все-таки солить или нет? )))
Спасибо за Вашу внимательность, сейчас увидела ошибку - солить нужно позже, за 10 минут до готовности. Попрошу модераторов отредактировать мой рецепт.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки