Если вдруг Вам захотелось сделать Чизкейк, а в ближайшем магазине не нашлось специального для этого десерта сливочного сыра, то можно попробовать и из творожной массы ;-)
Angie_diПоваренок 1 уровня
- 10 сентября 2012, 10:03
- 25290
Творожный чизкейк "Cheese"
Ингредиенты для «Творожный чизкейк "Cheese"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 150 г
- Крахмал кукурузный (в тесто - 1 ст.л., в сироп - 1 ст.л.) — 2 ст. л.
- Цедра лайма (лимона) — 0,5 шт
- Манго — 1 шт
- Вода — 50 мл
- Сок (подходящий под Ваши фрукты) — 200 мл
- Творожная масса (сладкая ванильная, 18% жирности) — 400 г
- Печенье — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3644.7 ккал |
белки
106.1 г |
жиры
210.9 г |
углеводы
371.2 г |
| Порции | |||
| ккал 364.5 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Творожный чизкейк "Cheese"»:
-
Измельчите печенье в комбайне в мелкую крошку.
-
Растопите сливочное масло. И потихоньку вливайте его в печенье - пока все не намокнет. Перемешайте.
-
Полученную массу выложите в форму и утрамбуйте стаканом.
-
Вот такая творожная масса была у меня.
-
Творожную массу, яйца, сметану, цедру лайма (можно лимона), крахмал перемешиваем до однородности миксером на медленной скорости.
-
Наполняем форму и ставим в разогретую духовку до 175 С и выпекаем минут 30-35
(без водяной бани - мы получим светлый верх торта и коричневые бочка). -
Для заливки делаем кисель с фруктами.
Можно для этого взять сок и любые фрукты-ягоды. У меня было манго. И я бОльшую часть порезала, а из остального сделала пюре.
Итак... разводим крахмал в холодной воде. Добавляем в пюре (сок). Пусть немного покипятится, чтобы не было вкуса крахмала. -
И вот Чиз испекся. Аккуратно выкладываем на него кисель с фруктами.
Отправляем эту красоту в холодильник до застывания. У меня на ночь там задержался. -
Готово! Нежный, вкусный творожный Чизкейк.
Вкушайте и наслаждайтесь!
-
P.S. очень вкусно и изумительно получается с клубникой (замороженной). После оттаивания эта жидкость и будет основой для киселя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2012 года Диана Б #
10 сентября 2012 года белошвейка #
10 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
10 сентября 2012 года мисс #
10 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: