Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!
Ольга ДанилинаПоваренок 1 уровня
- 11 сентября 2012, 19:21
- 545130
Мясо по-кремлевски
Ингредиенты для «Мясо по-кремлевски»:
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Чеснок — 10 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Говядина — 1 кг
- Уксус (9 %) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3840.4 ккал |
белки
207.3 г |
жиры
290.2 г |
углеводы
106.7 г |
| Порции | |||
| ккал 640.1 ккал |
белки 34.6 г |
жиры 48.4 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Мясо по-кремлевски»:
-
Нарежьте мясо на порционные кусочки поперек волокон (это ОЧЕНЬ важно, иначе мясо не разгрызете).
-
Уложите в кастрюлю с толстым дном (я предпочитаю казан).
-
Порежьте лук кольцами.
-
Положите поверх мяса.
-
Добавьте 100 мл воды.
-
На лук положите кусочки сливочного масла. Закройте крышкой, поставьте на огонь, когда закипит, убавьте до минимума, чтобы кипело потихоньку (крышку не открывайте), забудьте на один час.
-
Приготовьте чеснок (мелко нарежьте) и соль с сахаром.
-
Когда пройдет час, откройте крышку, добавьте чеснок, соль, сахар и уксус, закройте крышку и оставьте еще на один час. Тем временем можете приготовить гарнир на Ваше усмотрение. Час прошел, смело подавайте на стол "правительственное блюдо". Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2018 года svetik5552 #
7 марта 2018 года svetik5552 #
26 февраля 2018 года elvud #
В первый час готовки такой был заманчивый аромат, а после добавления уксуса запахло уксусом. Я уж было пожалела, что положила уксус. Но в итоге получилось очень вкусно.
1 февраля 2018 года kseniaoblv #
22 февраля 2018 года Ольга Данилина # (автор рецепта)
14 января 2018 года ирпенчанка #
22 февраля 2018 года Ольга Данилина # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Alefniunia #
5 ноября 2017 года Ольга Данилина # (автор рецепта)
14 января 2018 года Ирушенька #
14 января 2018 года Alefniunia #
1 сентября 2017 года chudo_vesennee #
6 июня 2017 года alba1310 #
20 апреля 2017 года sholga #
3 апреля 2017 года dvkd #
24 марта 2017 года himera 9011 #
26 февраля 2017 года Павел Шестаков #
19 февраля 2017 года elena chirkova 2013 #
18 февраля 2017 года nat-talli1 #
5 февраля 2017 года candylenok #
12 февраля 2017 года elena chirkova 2013 #
14 февраля 2017 года candylenok #
4 ноября 2016 года МяуМиа #
4 октября 2016 года veselov1964 #
2 октября 2016 года muskatttt #
2 октября 2016 года muskatttt #
1 октября 2016 года Sinista #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: