300 грамм из 2 литров кефира.Очень жесткий и не вкусный,как резина.

А не проще в кастрюле и быстрее и мягкость контролировать проще. А готовность творога вещь хрупкая передержишь будет жесткий и резиновый. В кастрюле максимум пол часа. Ну если очень много кефира наливать.

Здравствуйте. У меня не получился Ваш рецепт ((((
Всё почему-то убежало из мультиварки (((
Я сделала все как в рецепте. Правда вместо кефира взяла кислое молоко.

я вообще-то не собиралась делать творог, но так уж получилось, неудачно у меня йогурт вышел. пришлось срочно его переделывать в творог, выбрала ваш рецепт и не пожалела. из четырех литров (не кефира, а неудачного йогурта) вышло около 1 кг творога, рассыпчатого и мелкозернистого (но тут скорее всего качество молока роль сыграло). Мне понравилось.

А я разочарована (может делала что-то не так...). Творога получилось из 1 литра кефира 100 гр и он был жёсткий.

приготовила творог с 2 л кефира, получилось всего 320 г а ни 500 г

У меня творожок такой же как на вашей картинке, ароматнейший!!! Жду пока остынет, точно вкусный. Делала из 1л молока, "тушение" по умолчанию 1 час- выключила через 50 мин, думаю и 30 мин хватило бы. Один минус - его мало))) след раз 3 л налью)))

интересно! обязательно попробую!!

Ой, класс надо попробовать)))

У меня тоже получился замечательный творожок!!!

попробовала сегодня сделать творог. я вообще молочные продукты много лет не ем. НО мне очень понравилось ))) а муж просто обалдел как вкусно

супер

Я тоже готовлю творог в мульте, пробовала готовить и из кислого молока и из кефира , но на мой взгляд, по вкусу, более нежный творог получается из 1 л. свежего молока + 1 л. кефира и на режиме тушение - 1 час )))

спасибо за рецепт как раз надо творожок малышу начинать кушать

Рецепт из серии легко и просто. Мне нравится. Обязательно возьму себе на заметку.

У мультиварки есть прекрасный режим: "Тушение". На нем максимальная температура = 90 С
Я на режиме «Тушение» сегодня приготовила чудный творожок : Насыщенный вкус, отличная структура и вообще ни грамма резиновости (потому что кефир не кипел ).
Давно не ела творога с таким чистым и натуральным вкусом. Как будто деревенским «для себя сделанным» творогом меня угостили
ksanike, спасибо за идею привлечь к творого-деланью мультиварку А то возякаться с плитой и караулить кефир ради горстки творожка я бы точно не стала А тут залил и свободен

Про кому как удобнее - можно и в микроволновке : 4 минуты и готово. Только кефир все равно кипит: и на газу, и в мультиварке, и в микроволновке. И еще: пробовала из кислого молока творог сделать - кислый получился, а из кефира - всегда вкусненький.