• 20 сентября 2012, 22:37
  • 13024

Чечевичное бутербродное "масло"

Рецепт: Чечевичное бутербродное масло

Это - рецепт турецкой кухни. Точного турецкого названия я не знаю, а вот по-немецки оно звучит как "Rote Linsen Aufstrich"- Многочисленное количество положительных отзывов немецких пользователей (а это явление довольно редкое!) соблазнили меня на этот рецепт. Мы получили море удовольствие от этой "бутербродной намазки", чего и вам желаю!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Национальные рецепты нетребовательны, здесь всегда очень простой набор ингредиентов... Но технология приготовления может дать совершенно другой вкус, это - как вареный рис и ризотто!

Небольшую морковь и средний по величине лук, чеснок нарезать мелкими кубиками и протушить всё вместе на слегка разогретом оливковом масле, до прозрачности.

Добавить красную чечевицу и прожарить всё вместе, пока чечевица не впитает масло.

Добавить бульон небольшими порциями и тушить всё вместе на среднем огне 10-12 мин.

Пюрировать погружным миксером. Немного остудить.

Посолить, поперчить, добавить натуральный йогурт и мелконарезанный свежий базилик.

Безумно вкусно, как самостоятельное блюдо-пюре и в качестве намазки на бутерброд! Рекомендую!

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чечевичное бутербродное масло
Описание: Это - рецепт турецкой кухни. Точного турецкого названия я не знаю, а вот по-немецки оно звучит как "Rote Linsen Aufstrich"- Многочисленное количество положительных отзывов немецких пользователей (а это явление довольно редкое!) соблазнили меня на этот рецепт. Мы получили море удовольствие от этой "бутербродной намазки", чего и вам желаю!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чечевичное бутербродное "масло"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснятина!
Вкуснятина!
Ага!
Отличный рецепт,Нина! Очень люблю красную чечевицу,попробую теперь ее в виде "масла". Спасибо и удачи!
Пробуй, Ариночка, на здоровье!
Интересный рецепт,думаю,очень очень вкусно!
Танюша, попробуй, уверена, что не разочаруешься!
Ниночка, КРАСОТА!!! С удовольствием намазала б себе бутербродик!!! Удачи!!!
Юлечка, спасибо, мне и без хлеба было вкусно, только немного йогурта добавила себе сверху...
Заинтриговала, Нинуль! Как раз всё и есть... Так расхвалила - грех не приготовить!
Ой, Лар, немцы так хвалили, так хвалили, что грех было не приготовить! Тем более, что времени совсем немного занимает...
И мне рецептик приглянулся. Вам в конкурсе - везения.
Спасибо огромное! Попробуйте!
Ниночка, очень красиво! Чечевицу я люблю, а вот жарить ее еще не пробовала... Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!
Тонечка, я тоже впервые готовила чечевицу этим способом (немцы своими комментариями соблазнили ) и намазка так быстро закончилась, что даже и не заметили, что она была ...
Нина, отличное масло - хумус напоминает. И тарелочку узнаю, тоже привезла из Турции пяток - не удержалась, благо муж согласился везти этот ценный груз
А я только 2 из Турции привезла, остальные какие-то "не те" попадались... Но керамика у них, конечно, очень красивая, глаза разбегаются !
Хумус - намного "тяжелее" блюдо, это во всех отношениях и полегче, и поприятнее на вкус, имхо...
Кажется, должно быть очень вкусно!
Попробуйте, если любите чечевицу....
Замечательный рецепт!
Удачи в конкурсе!
Замечательный рецепт!
Удачи в конкурсе!
Спасибо!!!!!!!
Ниночка,какой шикарный рецепт,забрала.Победы тебе,солнышко.
Спасибо, Светочка, солнышко! Готовь на здоровье!
Нинуль! Не рецепт - бомба! Удачи тебе!
Оленька, пробуй! Мне и без хлеба, с дополнительной порцией йогурта сверху, ну очень вкусно было...
Нинуль,беру!Удачи тебе!
Олечка, на здоровье! Спасибо тебе!
Ну всё по мне. Отличный рецепт!
Готовь на здоровье, Людочка!
Нинуль очень вкусно, как и все твои рецепты, уже проверено
Спасибо, Алиночка, за поддержку!
Я тоже в начале про хумус подумала, вот и не угадала! Очень интересный рецепт, подкупает простотой приготовления и интересным вкусом! Удачи!
Здесь возни поменьше, чем с хумусом и по вкусу намного нежнее получается за счёт добавления йогурта + свежО от базилика...
так интересно, удачи, Нинуля
Спасибо, Светик! Готовится - просто, а в результате - море восторга!
По внешнему виду напоминает хумус, который нам очень нравится. Глядя на фото-уже хочется приготовить.Спасибо за такой рецепт! Супер!!!
Хумус - из нута, а этот вариант - намного проще и быстрее! готовьте на здоровье!
Нин, надо попробовать. Я люблю такие вещи. Чечевицу только прикупить надо
Лар, пробуй на здоровье! Я долго думала-крутила, но, попрововав, влюбилась окончательно и безповоротно!
Ниночка, очень понравился рецепт! Очень люблю чечевицу, поэтому обязательно попробую твою намазку!!! Удачи тебе в конкурсе!!!’)
Катюш, раз ты любишь чечевицу, значит, это блюдо станет твоим фаворитом!!! В Турции я его ни разу не пробовала, а вот на нем.сайте - просто писк восторга!
Я в Турции тоже такого не ела... Уверена, что мне понравится, красная чечевица моя любимая!
Рада, что блюдо тебе приглянулось!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2383 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки