3амечательная зимняя заготовка, которая готовится без особых хлопот, яркая на вид, понравится не только вам, но и вашим гостям.
КАТЯ 24 deletedПоваренок 0 уровня
- 23 сентября 2012, 19:47
- 10137
Овощное ассорти "Фантазия"
![Рецепт: Овощное ассорти "Фантазия"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/23/47/6510_61026-710x550x.jpg "Рецепт: Овощное ассорти "Фантазия"")
Ингредиенты для «Овощное ассорти "Фантазия"»:
- Морковь (средняя) — 5 шт
- Огурец (средние) — 5 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Перец душистый (6 горошин на банку)
- Соль (для маринада) — 2,5 ч. л.
- Сахар (для маринада) — 1,5 ст. л.
- Уксус (9-процентный) — 100 мл
- Перец чили (сухой стручок - половинку)
- Перец черный (для маринада, 8 горошин)
- Вода (для маринада) — 2 л
- Лист лавровый (для маринада) — 4 шт
- Кабачок (большой) — 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец болгарский (красный и жёлтый) — 6 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
667.3 ккал |
белки
24 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
136.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 15.5 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Овощное ассорти "Фантазия"»:
Овощи нарезаем, как позволит ваша фантазия.
Стерилизуем банки (я обычно делаю на пару), я брала пять 0,5-литровых и одну 800 мл банку.
Раскладываем по баночкам овощи и приступаем к маринаду.
Вскипятить 2 литра воды, туда добавить соль, сахар, перец чили, перец горошком, лавровый лист. Всё вскипятить и разлить по нашим баночкам, прикрыть их пластмассовыми крышками и оставить на 15 минут.
Затем из всех баночек слить маринад обратно в ту кастрюльку, где он кипятился. Прокипятить его заново и разлить по баночкам.
Банки закатать (я использовала те и те крышки). Укутать наши баночки.
Вот и всё. Приятного аппетита!!!
Стерилизуем банки (я обычно делаю на пару), я брала пять 0,5-литровых и одну 800 мл банку.
Раскладываем по баночкам овощи и приступаем к маринаду.
Вскипятить 2 литра воды, туда добавить соль, сахар, перец чили, перец горошком, лавровый лист. Всё вскипятить и разлить по нашим баночкам, прикрыть их пластмассовыми крышками и оставить на 15 минут.
Затем из всех баночек слить маринад обратно в ту кастрюльку, где он кипятился. Прокипятить его заново и разлить по баночкам.
Банки закатать (я использовала те и те крышки). Укутать наши баночки.
Вот и всё. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2018 года uic #
вопрос по рецепту1 августа 2016 года Ольга Андреюк #
24 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
24 сентября 2012 года Друидка #
24 сентября 2012 года белошвейка #
23 сентября 2012 года КАТЯ 24 deleted # (автор рецепта)
23 сентября 2012 года Келли #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: