Открывая Звездную неделю, предлагаю попробовать салат из курицы. Помидоры придают ему сочности, а икра – некой пикантности. Ингредиенты отлично дополняют друг друга.
АликаПоваренок 6 уровня
- 24 сентября 2012, 5:51
- 13294
Салат из курицы с красной икрой
Ингредиенты для «Салат из курицы с красной икрой»:
- Грудка куриная (вареная) — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Листья салата / Салат (не горький ) — 1 пуч.
- Батон — 4 ломт.
- Икра красная — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки сухариков) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1343.9 ккал |
белки
134.1 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
107.7 г |
| Порции | |||
| ккал 336 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 10 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат из курицы с красной икрой»:
-
Очень удобно подавать такой салат порционно. Нам понадобятся 4 салатника.
Готовим сухарики. Нарезаем ломтики батона кубиками примерно 1х1 см. Разогреваем на сковороде 1 ст.л. масла.
На большом огне быстро обжариваем хлебные кубики, постоянно помешивая. Остужаем их.
Важно, чтобы сухарики получились с хрустящей корочкой, но мягкие внутри.
-
С помидоров снимаем кожицу.
Для этого нужно помидоры выложить в глубокую тарелку, обдать кипятком, надрезать крест- накрест, и тогда шкурка точно снимется хорошо. -
Разрезаем помидор пополам, а потом нарезаем дольками.
Выкладываем в салатник, чуть-чуть солим, перчим.
-
Отварное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на помидор, чуть-чуть солим, перчим.
-
На курицу кладем по 1 ч.л. икры, затем сухарики.
Листья салата рвем на небольшие кусочки и выкладываем в салатники.
Украшаем 1 ч.л. икры.
-
Заправлять салат нужно перед подачей на стол, чтобы сухарики оставались хрустящими.
Для заправки можно использовать на порцию - 1 ст.л. майонеза или натурального йогурта без добавок или растительного масла.
Я заправляю чаще майонезом.
Салат подавать сразу после приготовления!
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2012 года АленкаВ #
24 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года beautiful woman # (модератор)
Я вся в нетерпении! Страсть, как хочется попробовать!
24 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая
24 сентября 2012 года Eva Grimm #
24 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года mila87 #
24 сентября 2012 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: