Выпечка с яблоками всегда очень ароматная и невероятно вкусная! Идея этих пирожных как-то сама пришла мне в голову... получилось очень вкусно и красиво, как-то необыкновенно что ли... И делать их не так уж и сложно. Всем рекомендую :)
Творожная душаПоваренок 3 уровня
- 29 сентября 2012, 4:23
- 24478
Яблочное песочное печенье "За решеткой"
![Рецепт: Яблочное песочное печенье "За решеткой"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/29/13/8809_99579-710x550x.jpg "Рецепт: Яблочное песочное печенье "За решеткой"")
Ингредиенты для «Яблочное песочное печенье "За решеткой"»:
- Яблоко (крупные) — 2 шт
- Мука овсяная (может и меньше 2,5 примерно) — 3 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное (2 в тесто и 1 на обмазку) — 3 шт
- Ванильный сахар — 30 г
- Корица — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3477.7 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
210.2 г |
углеводы
317.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Яблочное песочное печенье "За решеткой"»:
-
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром, чтобы он полностью растворился.
-
Затем добавить яйца и еще раз все как следует взбить.
-
Всыпать просеянную муку частями и замесить нелипкое песочное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Яблоки помыть, убрать центр и почистить их. Разрезать на 4 части и потом каждую часть на тоненькие пластинки (3 мм).
-
Охлажденное тесто разделить на 2 части.
-
Каждый кусок теста раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Шириной 10-12 см и по длине противня.
-
Перенести пласты с помощью скалки на противень, застеленный пергаментом. Потыкать тесто вилкой.
-
По центру теста выкладываем ломтики яблок внахлест, по всей длине пласта, оставить лишь края 2-3 см.
Края смазать яйцом. -
Из остатков теста сделать шар, раскатать его в тоненький пласт и нарезать на полоски. Можно пошире, а можно поуже... дело вкуса. У меня примерно 0,5 см.
-
Уложить их на яблоки на одинаковом расстоянии друг от друга.
-
Затем уложить полоски крест накрест, чтобы были на одинаковом расстоянии. Убрать все лишнее тесто, полоски как следует прижать к основе (я сделала это при помощи вилки).
-
Смазать полоски яйцом и присыпать яблоки ванильным сахаром и корицей (я не стала делать, но любители должны ОБЯЗАТЕЛЬНО).
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Пока горячие, сразу же нарезать на кусочки 7-8 см.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2012 года Масяся #
29 сентября 2012 года manirka #
29 сентября 2012 года zjefirka #
29 сентября 2012 года AnnaSi #
29 сентября 2012 года eshatkina #
29 сентября 2012 года Arail #
29 сентября 2012 года АленкаВ #
29 сентября 2012 года Жанночкин # (модератор)
29 сентября 2012 года Ольга Бабич #
29 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
29 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
29 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: