Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

8 октября 2012, 4:34
485414

Деревенский пирог из картофельного теста

Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель (2 средние картошки) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Перец болгарский — 3 шт
Фарш мясной — 500 г
Помидор — 2 шт
Сыр голландский — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.4 ккал	белки 42.1 г	жиры 86.1 г	углеводы 177 г
Порции
ккал 368.9 ккал	белки 7 г	жиры 14.4 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 141 ккал	белки 2.7 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель отварить до готовности.
Слить с него воду, размять в пюре.
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
Овощи для начинки помыть и почистить.
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.
Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед пирог

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68383/]Деревенский пирог из картофельного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/08/15/12888_29875-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Масло сливочное, Перец болгарский, Фарш мясной, Помидор, Сыр голландский, Лук репчатый, Паприка сладкая.
Тэги: обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенский пирог из картофельного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/08/15/12888_29875-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста" title="Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенский пирог из картофельного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель Мука пшеничная Масло сливочное Перец болгарский Фарш мясной Помидор Сыр голландский Лук репчатый Паприка сладкая

Тэги: обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июня 2013 года СухТатВл #

картофельное тесто это что то новенькое не разу не пробовала

попробую обязательно

30 апреля 2013 года ninulik #

очень интересный рецепт. Спасибо - обязательно попробую

23 апреля 2013 года gorushko #

Спасибо за замечательный рецепт! Пирог просто чудесный! К сожалению у меня не было помидор и сыра, но я сверху положила майонез и все получилось)))

25 февраля 2013 года shamrocky #

вопрос по рецепту

доброго времени суток) забираю Ваш рецепт в КК) Только вот вопрос, а что, если теста получилось чуть больше? можно закрыть пирог, а уж сверху сыр?
Спасибо)

28 декабря 2012 года mixrutka #

Очень необычный пирог, и тесто удивительное( для меня , во всяком случае). Семье моей очень понравился, вкусный и румяный получился! Жаль, что не сфотографировала, но в следующий раз обязательно! Спасибо Вам большое!!!

26 декабря 2012 года Дарья Младенцева #

попробую приготовить

5 декабря 2012 года Svetik10 #

ВКУСНО! Съели целый пирог вдвоем с мужем в один присест - сами удивились. Муж сказал, что это самый вкусный пирог из мною приготовленных. А я подумала, самый легкий и быстрый из мною приготовленных. Буду готовить теперь часто - это однозначно, но теста замешу чуть побольше в следующий раз, т.к. на мою форму- диаметр 29см нехватило и получилась немного как пицца. Спасибо автору за вкусный рецепт!

1 декабря 2012 года SVEN82 #

Попробую приготовить, Спасибо Вам большое , Удачи

25 ноября 2012 года Helenna #

Понравилось, забираю. Мы любим в семье такие сытные пироги.

22 ноября 2012 года Ал-нушка-Солнышко #

[+3]

Сегодня испекла Ваш пирог, сказала своим, что это пицца.
Фото добавляю. Спасибо.

22 ноября 2012 года Ал-нушка-Солнышко #

Сегодня испекла Ваш пирог, сказала своим, что это пицца.
Фото добавляю. Спасибо.

20 ноября 2012 года ХОРХЕ #

Внешне прекрасно выглядит,надеюсь не разочаруюсь в качестве.

15 ноября 2012 года Нивейка #

Шикарно!!!++++++++

14 ноября 2012 года ledi701 #

Ну очень аппетитный пирог!

14 ноября 2012 года Neshika #

вопрос по рецепту

Какой замечательный пирог,а главное быстро и вкусно! Настоящая няма

только вот в следствии соблюдения кашрута возник вопрос можно ли вместо масла положить в тесто маргарин? спасибо за ответ

31 октября 2012 года BARSSELONA #

Очень простой в приготовлении и вкусный пирог. Жаль у меня не получилось выложить фото - уровень не позволяет, но рекомендую всем. Красиво, вкусно, сытно.

26 октября 2012 года Bendjamina #

Ваш рецепт с вашими фото увидела в группе ВК "cook it!"...без подписи автора. вы там выставляли свой рецерт или его нагло стырили?))

27 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

да знаю я(( воришки мерзкие!!!

27 октября 2012 года Bendjamina #

вот скоты!!!!!!!!!!!!!!!!

25 октября 2012 года Хаврошечка #

[+5]

Чудесное тесто! Быстрое, нежное, не хлопотное. В пропорциях все верно -это для тех, кто сомневался. Я делала двойную норму теста -все взвешивала на электронных весах. Насчет формы в 24 см....здесь я не знаю. Мой муж любит, чтобы теста было побольше....Мне двойной нормы на форму 24 см было хорошо. Дно пирога где-то около 1,5 см получилось и стенки 1,2 см. Я с удовольствием буду пользоваться рецептом этого теста - настолько мало затрат -времени, продуктов, энергии, а результат замечательный! Огромное спасибо! Чудесный рецепт!

25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

Я тоже не понимаю почему некоторые сомневаются))) Я вам признательна за фото и за доверие к рецепту)) спасибо ОГРОМНОЕ от всей души за отзыв

25 октября 2012 года Хаврошечка #

Ой, я на форум пошла....Хотела все сразу сделать, а позвонили по телефону....

Я на форуме расскажу еще о рецепте -Вы ждите!

25 октября 2012 года Маруся 4201 #

↑Ответ для Хаврошечка

Все правильно - из указанного количества ингредиентов тесто получается не больше 7 мм толщиной в форме 24 см. Этот пирог стал для меня настоящей находкой - в выходные снова пекла. Бывают же такие рецепты - "ИДЕАЛЬНЫЕ"

25 октября 2012 года Маруся 4201 #

↑Ответ для Хаврошечка

Какая чудесная "солнечная" фотография!!!

(Хаврошечка)))

25 октября 2012 года Хаврошечка #

А у нас весна!

И погода хорошая была! Спасибо Вам за похвалу!

(Маруся 4201)

25 октября 2012 года Маруся 4201 #

?!?!?!?! ВЕСНА?????

У нас завтра циклон обещают, какое-то там сверх-аномальное низкое давление и дождь со снегом(((

То-то я обратила внимание и долго фотку разглядывала: травку, тень от солнышка. У меня такое чувство было, что фотка тепло передает (учитывая, что на улице темно и холодно). Представляете? Посмотрю сейчас другие Ваши фотографии, видимо, они все "волшебные"

Спасибо

25 октября 2012 года Хаврошечка #

У нас тоже такое было....ветер ураганный, а тепло....Ночью, слушаешь завывания ветра, жутковато даже

А сейчас к лету идет -погода должна "остепениться"

Спасибо за комплимент моим фото

25 октября 2012 года Маруся 4201 #

↑Ответ для Маруся 4201

16500 км, конечно, почему бы там солнышку не светить, и травке не расти

Да и весне почему бы там не быть?! Значит, лето скоро? У вас и зима, вероятно, не совсем зима... А нам в этом году редкие морозы обещают, а мы еще в Лапландию поедем. Так что совсем как-то... холодно... Ну ладно, будем на Ваши фотки смотреть и "согреваться"!!!

25 октября 2012 года Хаврошечка #

Ой, ну зачем же тогда в Лапландию?

Вы лучше в Зеландию.....зачем же в Лапландию? Я холод тяжело переношу....Вы там держитесь и настраивайте своих не на Лапландию, а на что потеплей, по-солнечней

26 октября 2012 года Маруся 4201 #

Мы к Санте в гости))) Уже гостиницы забронировали, круиз на ледоколе "Сампо" оплатили (с купанием среди льдов, между прочим) в Ботническом заливе, так что...

В любом случае, отдыхать - не работать))) А Зеландию мы этим летом вдоль и поперек объездили, правда ту, которая к нам поближе, которая входит в Королевство Дания

26 октября 2012 года Хаврошечка #

Экстрим чистой воды!

Ну, моржуйте, наслаждайтесь!

Санте привет!

26 октября 2012 года Маруся 4201 #

ОК!!! Обязательно передам!!!

А моржевать не придется - там костюмчики теплые))) Можно при желании глянуть http://www.sampotours.com/english/front-page А я про ваши края погуглю. Интересно

26 октября 2012 года Хаврошечка #

Ок! Заглянем. Спасибо!

26 октября 2012 года Маруся 4201 #

А я "уже в Зеландии".

Мне нравится

Давно там "не была", лет 7. С тех пор, как сыну читала "Дети капитана Гранта"

26 октября 2012 года Маруся 4201 #

Завтра надо кокосовую стружку купить (ни разу ею не пользовалась), испечь пирог лимонный

24 октября 2012 года Silverina1 #

Отличный пирог!

15 октября 2012 года ir_riska #

Получилось очень вкусненько и сытненько.

Спасибки

25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

я рада что пригодился рецепт - очень он сытный)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Деревенский пирог из картофельного теста

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Похожие рецепты

Яблочная галета

Зеленый пирог со шпинатом и оливками

Яблочный пирог "Янтарный"

Шоколадный тарт

Открытый пирог с куриными потрошками

Пирог с тыквой, сыром и луком

Тарт ягодный "Летний"

Шоколадно-кофейный сырник

Смородиновый пирог с орехами "Летний привет"

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!