Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 8 октября 2012, 4:34
  • 485427

Деревенский пирог из картофельного теста

Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста

Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2213.4 ккал 		белки
42.1 г 		жиры
86.1 г 		углеводы
177 г
Порции
ккал
368.9 ккал		 белки
7 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
29.5 г
100 г блюда
ккал
141 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
11.3 г

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

  • Картофель отварить до готовности.

  • Слить с него воду, размять в пюре.

  • Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.

  • Овощи для начинки помыть и почистить.

  • Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.


  • На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.

  • Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.

  • Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),

  • Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.


  • Выпекается он 40 минут при 180 градусах.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед пирог

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деревенский пирог из картофельного теста
Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста

Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Жаль, что только одну фотку можно выложить. Второй пирожок совершенно другой получился. Тоже очень вкусный. Сыр я добавила буквально за 5 минут до конца, чтобы он остался мягким. Ну просто так захотелось)))
аппетитно)) спасибо за фото))
Картошкка варицццца, перчик жариццццца, а вот помидоров-то дома и не оказалось Ну что ж, будем искать "плюсы" во всем. Пробежечка с утра в магазинчик при игнорировании утренней зарядки никому еще не навредила
Какие же мы все разные!!! У меня тесто получилось как раз на форму диаметром 24 см. И бортики высокие. А вот лука я взяла меньше - всего половинку маленькой луковички. Когда моей дочке было три года, ее с трудом можно было убедить, что маленькие квадратики, которые плавают в супе, это не лук, а маленькая капустка))) Теперь, когда ей 26, этот номер не проходит. Ее легче убедить, что на Новый год Дед Мороз подарки приносит, чем наврать насчет лука. Сегодня она приехала в гости, попробовала пирог и разлядела-таки кусочек лука))) Но от пирога из-за этого не отказалась. Сказала, будет мужу готовить, забрала рецепт пирога. Буду еще такой готовить обязательно - очень легко, быстро. Попробую в следующий раз добавить грибы или баклажаны, или еще что-нибудь. Но это так, от нечего делать, потому что оригинальный рецепт дает хороший сбалансированный вкус. Спасибо!!!
Ну вот следующий раз и настал))) Перца нет, добавляю капусту))) Как же просто!!! невероятно!!!
его очень многие пекли в разных вариантах, у меня же блог свой - отчетов много получаю, все довольны - рецепт обалденный))) огромное вам спасибо
Когда моей дочке было три года, ее с трудом можно было убедить, что маленькие квадратики, которые плавают в супе, это не лук, а маленькая капустка))) Теперь, когда ей 26, этот номер не проходит. Ее легче убедить, что на Новый год Дед Мороз подарки приносит, чем наврать насчет лука.
Почему-то у всех окружающих людей ну прямо спортивный интерес: суметь обмануть меня, что лука нет, когда он на самом деле в блюде присутствует)) Родители отказались от этой идеи довольно давно, т.к. я и в садике на "капустку" не велась и честно лук выковыривала ото всюду. Сейчас мне уже за 30-ть. Своя семья и дети. Но при слове "лук" начинает отчётливо подташнивать, а при малейшем запахи или (не дай Бог) привкусе - выворачивает наизнанку. Лук в моём доме - это табу))) Т.ч. дочку вашу понимаю на все 100% ))) Рецепты сразу переделываю под себя: лук исключаем вообще (даже из плова).
Пирог приготовила сегодня, но сфоткать не успела, по причине быстрой съедаемости. В следующий раз сделаю 2-ю норму теста (очень его вкус понравился, а значит лишняя толщина не помешает) и запру на кухню дверь, чтобы успеть запечатлеть))
очень апетитно виглядит, буду пробовать на выходных, правда картофельное тесто сделаю потолще
23:40 а я уже хочу есть, глядя на ваш пирог
я вчера на ужин и сделала. Из заявленного количества продуктов для теста у меня никак не получилось бы раскатать для форма диаметром 24 см. Я сделала на противне небольшой пирожок. Начинка вкусная, правда я, как любительница лука положила две луковицы. И сыром посыпала минут за 10 до окончания приготовления.
И вот насчет 40 минут выпечки, мне показалось, что это многовато. Корочка несколько жестковатая получилась. Впрочем, я люблю хрустящие корочки и моя дочка 1 года и 9 месяцев тоже предпочитает похрустеть
В целом, весьма неплохо. +++++
Мне тоже кажется, что 2 картошин для теста маловато будет.
нет-нет!!! в самый раз!! поверьте!!
О очень красиво и аппетитно.
Несомнено вкусный пирог из простых, доступных продуктов!!!
Интересно !!
на удивление несложным выглядит,а результат явно отличный! в выходные обязательно испробую! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и выглядит просто великолепно!
ням-няяям)) какая красота и такой простой рецепт. завтра жду подруг в гости , этот пирог самое то!
Вроде и ничего нового в рецепте, а подача в фотографиях просто супер!
О, еще вчера любовалась твоими фото! Лиза, замечательный пирог! Люблю тесто с картофелем!
ага))) я знаю что ты с ним знакома)) спасибо большое))
Картофельное тесто - интересно! Еще не пробовала печь. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт. АННА ЭЛЬМОВА
буду очень рада)))
Лиза, молодец! Какой сочный пирог! 100% очень вкусный! Я тоже люблю картофельное тесто, только я делаю дрожжевое, получается оно очень ароматное! Еще раз спасибо за рецепт!
класс)) надо и с дрожжами попробовать)
Лиза, пирог знатный! Исполнение безупречное , фото тоже! Возьму в КК при случае испытаю. Спасибо!
я просто в диком восторге от теста...оно невероятно вкусное, я часто с ним фантазирую..у меня еще много рулетов с ним, но без масла)
На фото оно отлично выглядит и вкус я думаю отличный!
я просто в диком восторге от теста...оно невероятно вкусное, я часто с ним фантазирую..у меня еще много рулетов с ним, но без масла)
а как рулетики делаете и с какой начинкой?
Возьму рецептик теста на заметку! Мне кажется начинкой может и рыбка быть...мммм...наверно просто пальчики оближешь! Люблю рецепты , которые можно переделать под себя! Спасибо!!!!
тут вообще поле для фантазии и рыба и овощи и грибы...))
А разрыхлителя не нужно? Тесто не получается клёклым?
неее) тесто удивительно воздушное! рекомендую!
интересно, хочу попробовать
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки