• 24 июля 2019, 16:28
  • 10451

Настойка "Пионер"

Рецепт: Настойка Пионер

Добрый день, дорогие поварята!!! Я к Вам сегодня с рецептом настойки моего мужа... Дело в том, что мой муж очень любит экспериментировать с различного рода алкогольными настойками... у нас в баре хранится десяток различных вариантов этого напитка! Он постоянно добавляет какие-то новые компоненты, травы, коренья... колдует одним словом... А потом через положенное время все это фильтруется, дегустируется и бережно хранится в баре. Вот недавно у нас были гости.. Естественно дегустировали все это богатство.. И остались в полнейшем восторге!!! Все это и подтолкнуло меня на мысль поделиться одним из рецептов "секретной" настойки мужа!!! Думаю мужская половина оценит по достоинству!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка "Пионер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 30



Рецепт «Настойка "Пионер"»:

Вот необходимые ингредиенты.

Все компоненты по списку добавить в банку с водкой и тщательно размешать. Вот собственно и все!!!

Настаивать нужно в тёмном месте в течение месяца. Затем тщательно отфильтровать. И можно дегустировать!!! Желательно в умеренном количестве и приятной компании!!!

Настойка хранится длительное время не теряя вкусовых качеств!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка Пионер
Описание: Добрый день, дорогие поварята!!! Я к Вам сегодня с рецептом настойки моего мужа... Дело в том, что мой муж очень любит экспериментировать с различного рода алкогольными настойками... у нас в баре хранится десяток различных вариантов этого напитка! Он постоянно добавляет какие-то новые компоненты, травы, коренья... колдует одним словом... А потом через положенное время все это фильтруется, дегустируется и бережно хранится в баре. Вот недавно у нас были гости.. Естественно дегустировали все это богатство.. И остались в полнейшем восторге!!! Все это и подтолкнуло меня на мысль поделиться одним из рецептов "секретной" настойки мужа!!! Думаю мужская половина оценит по достоинству!


Фотографии «Настойка "Пионер"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оля, спасибо, что поделились рецептом! Не уверена, что правильно поступаю, разместив здесь фото, потому что рецепта не придерживалась строго. Некоторые ингредиенты заменила по своему вкусу. Но в основе все таки ваш рецепт. Он, собственно, и сподвиг нас на эксперимент. Результатом очень довольны.
И Вам спасибо за доверие и смелость!!! Я очень благодарна, что несмотря на резкие комментарии к рецепту Вы не побоялись и воплотили рецепт в жизнь! А что касается компонентов.. их можно менять до бесконечности в различных комбинациях и у Вас каждый раз будет новый вкус!!! Спасибо ещё раз за доверие!!!
Вставлю свои 5копеек в рецептик.
Разговор про кору дуба пойдёт. Дело в том, что в коре достаточно много дубильных веществ и вкус, точнее послевкусие, могут из-за этого страдать. Исходя из личного опыта, лучше использовать дубовый бочонок, а при его отсутствии специально приготовленную дубовую щепу. Готовится она не очень быстро, но результат будет отличным (если готовить лень, то можно и купить на упомянутом "хоумдистиллер", а можно и рецептик её приготовления подсмотреть). Кстати, можно настоять хороший самогон на такой щепе без добавления чего-либо и получить напиток типа аля-коньяк...
Думаю, мужу будет интересно почитать форум и вдохновиться приготовить что-то новое😀
надо будт попробовать
уж больно старый рецепт "жужа - дочь коньяка" напоминает по составу
Попробуйте, возможно и Вам придётся по вкусу!!!
самая лучшая очистка самогона - это профильтровать через древесный уголь.
Возможно и так! А вообще как сказал мне знакомый химик-можно не заниматься ерундой с очисткой!!! Самогон гнали издревле... пили.. и никто не умер от умеренного количества в употреблении!! А сейчас кроме самогона мы употребляет в пищу различные продукты, сплошь содержащие различные синтетические компоненты.. Так что на этом фоне не очищенный самогон выглядит совсем уж безобидно
самая лучшая очистка самогона - это профильтровать через древесный уголь.
Через АКТИВИРОВАННЫЙ уголь и не обязательно древесный (берёзовый БАУ-А), но и через "кокосовый" (КАУ-А)
Через обычный уголь гонять-только продукт пачкать, толку чуть.
А где взять кору дуба?
В любой аптеке
Спасибо!
Ответ для yanufrieva
Да кора дуба продаётся в аптеке!
А мы вместо водки используем минеральную воду и редко Пэпси. Алкоголь не пьем.
Интересный рецепт, ингредиенты хорошо знакомы, сомнение в кофе, не испортит ли всю картину и очень ли на любителя?
Нет кофе отлично вписывается в общую картину!!! Вкус нравится практически всем без исключения! Во всяком случае многие знакомые приносят мужу водку или самогон и просят сделать "фирменную" настойку! Говорят, что это намного лучше многих коньяков и виски!!! Я сама не люблю такие крепкие напитки, поэтому адекватно оценить не берусь!
Вопрос такой возник. А две столовые ложки коры дуба и чайная ложка мяты не забивают все остальное?
Нет все очень хорошо вместе сочитается!!!
Ответ для metav
Да и кофе пахнет не слабо...
Олечка! Чудо - настойка
Светлана, спасибо огромное!!!
Ответ для wise1288
уже сделали и попробовали
Интересная настойка. Месяц с корой дуба плинтус не получается?
По поводу очистки поддержу Шпротину. Никакой марганцовки, только вторая дробная перегонка.
Настойка получается классной!!! Вместо коры дуба можно положить корень колгана.
Ответ для NDemon
Нашла в интернете интересный совет по подготовке дубовой коры: Дубовую кору запарить в кипятке, выдержать 10 минут, слить отвар, промыть чистой холодной водой и высушить. Выпаривание удаляет из коры излишки дубильных веществ, из-за которых у латгальского коньяка может появиться резкий запах и неприятный вкус «плинтуса».
Интересный какой напиок!! Должен быть очень ароматным
Угощайся, Танюша!!! Настойка действительно очень ароматная! Правда для меня это крепкий напиток, поэтому я его не употребляю! А так всем друзьям ОЧЕНЬ нравится!
Олечка, спасибо большое за угощение!!
Для меня и коньяк крепкий )))
И у вас Это еще и хранится?!)))
Молодцы!у нас бы не залежалось)))
Да, у нас это хранится долго Мужу скорее нравится процесс приготовления, нежели употребления
Ответ для inulia68
Да, уж! У нас на поваренке это первый конфликт с химиком! Да, нравится, и бодяжте ( не знаю есть ли такое слово) на здровье! У некоторых очиститель для труб на ура проходит! От меня +
Я далеко не химик.И не конфликтный человек.Муж очень давно занимается самогоноварением и подходит к этому процессу со всей ответственностью.Вот и поделилась тем,что поможет избежать ошибок в его приготовлении.PS И многих Вы знаете у кого очиститель на ура проходил?
Алибасов например, совсем недавно!
вот вот ! и я о нем))))
Очистка самогона марганцовкой абсолютно бессмысленное занятие , т.к. этиловый спирт C2H5OH сам прекрасно взаимодействует с марганцовкой:
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2 + 3CH3CHO + 2H2O
Как видно, в осадок выпадает двуокись марганца - те самые бурые хлопья.
Мало того, разбавленные водные растворы марганцовки сами неустойчивы, они разлагаются с образованием бурого осадка диоксида марганца и выделением кислорода:
4KMnO4 + 2H2O = 4KOH + 4MnO2 + 3O2
Вообще марганцовка, как сильный окислитель, может частично связать и вывести в осадок какую–то часть головных фракций, но не более того.
Так что, не стоит уповать на марганцовку!
Спасибо за инфо!
А вообще самогон можно и не использовать! Можно взять спирт или водку! Это уже как говорится на любителя! А самогон даже не очищенный, тоже не яд Так что каждый решает сам для себя!
Конечно можно!Но кто хоть раз попробовал качественный самогон на водке настойки делать не будет.За рецепт спасибо,обязательно попробуем.
Я с Вами согласна по поводу качественного самогона, но мы не занимаемся самогоноварением! Чаще муж делает настойку из спирта. А вы, может, подскажите чем лучше очистить самогон??? И поделитесь рецептом приготовления самогона из пророщенного зерна??? Буду очень Вам благодарна!!
Самогон двойной перегонки,где отсечены головы и хвосты в дополнительной очистке не нуждается.А рецепты советую посмотреть на профильных форумах (хоумдистилер) .Просто в двух словах не рассказать весь процесс.
Ответ для Шпротина
вот это Вы что такое сказали щас... даже боюсь представить...тёмный лес
Перевожу. В результате реакции марганцовки со спиртом, а также распада марганцовки получаются достаточно вредные соединения. А пользы очистка марганцовкой приносит немного. Поэтому опытные самогонщики не советуют ее использовать.
спасибо за перевод
Ответ для Шпротина
Самый лучший способ очистки самогона - двойная ректификация

К полумерам не привык! (с)
Очистка самогона марганцовкой абсолютно бессмысленное занятие
если только не планируется пустить его на спирт. Если в "живом" виде употреблять, то хим. очистка ну точно ни к чему. Так что +
А почему Пионер?
Так муж назвал. Название не меняла
Прикольное название
Ну, за пионерию
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки