Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Юлия SunПоваренок 1 уровня

23 октября 2012, 20:57
18866

Овощи по-армянски

Или, как будет точнее, "Кер у сус", что в переводе означает "Ешь и молчи".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Овощи по-армянски»:

Баклажан — 4 шт
Картофель — 5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Фасоль (стручковая или лоби) — 1 стак.
Помидор — 3 шт
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (всего по одному пучку: базилик, петрушка,кинза, чабрец (можно исключить))

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1690.6 ккал	белки 70.5 г	жиры 6.2 г	углеводы 935.1 г
Порции
ккал 281.8 ккал	белки 11.8 г	жиры 1 г	углеводы 155.9 г
100 г блюда
ккал 64.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Овощи по-армянски»:

Нарезать баклажаны, картофель, помидоры - кружочками, перец - соломкой, зелень и лук - мелко.
В кастрюлю укладывать повторяющимися слоями: картошка-->фасоль--> картошка-->лук-->пер ец-->помидоры-->лук- ->баклажаны и т. д.
Каждый слой солить, перчить, посыпать зеленью, слегка поливать растительным маслом. Влить немного воды, закрыть крышкой и тушить 30 минут.
В конце высыпать резаный чеснок по краям кастрюли и тушить ещё 5 минут.
Этот гарнир подойдет к любому мясу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Вкусы: соленый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68880/]Овощи по-армянски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68880/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/55/22043_40457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Или, как будет точнее, "Кер у сус", что в переводе означает "Ешь и молчи".

Ингредиенты: Баклажан, Картофель, Перец болгарский, Фасоль, Помидор, Лук белый, Чеснок, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи по-армянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/55/22043_40457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи по-армянски" title="Рецепт: Овощи по-армянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Или, как будет точнее, "Кер у сус", что в переводе означает "Ешь и молчи".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи по-армянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи по-армянски

Или, как будет точнее, "Кер у сус", что в переводе означает "Ешь и молчи".

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи по-армянски»:

Баклажан Картофель Перец болгарский Фасоль Помидор Лук белый Чеснок Зелень

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1289

Грузинский салат из зеленой фасоли

25
1289
29061

286

Фотографии «Овощи по-армянски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 сентября 2013 года виктория 77 #

Как по мне, то сочетание картошки и баклажана , на любителя.

28 июля 2013 года Юлия Ш #

Очень вкусное летнее блюдо, спасибо, буду готовить еще.

17 апреля 2013 года Лариса Патояло #

Спасибо. Вполне самостоятельное блюдо. За счет фасоли и мяса не надо.

11 января 2013 года Солнечная лазурь #

[+2]

Вкусно очень получилось! Я правда чеснока больше во много раз положила, и из зелени только петрушка была, но думаю сильно на результат это не повлияло

25 октября 2012 года Олеся 81 #

рецепт хороший. только фото будто из журнала или книги, не ваши

25 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

МОИ

У МЕНЯ ВСЕ ФОТО РЕЦЕПТОВ В ТАКОМ СТИЛЕ

7 января 2013 года lemonywater #

то классно! И правда как из книги. Талант!

7 января 2013 года Юлия Sun # (автор рецепта)

Ну тогда просто все из книги, одинаковая посуда везде

7 января 2013 года lemonywater #

Это я попыталась комплимент сделать

Что фотки очень качественные)

7 января 2013 года Юлия Sun # (автор рецепта)

я не для вас, я чтоб на Ваш комментарий внимание обратили!

7 января 2013 года lemonywater #

PS кто-то вам влепил минус за ответ на мой коммент в рецепте кутьи,эт не я

7 января 2013 года Юлия Sun # (автор рецепта)

ДА НЕ ОБРАЩАЙ ВНИМАНИЯ

25 октября 2012 года адалия #

Суууупер

Аппетитно очень

25 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

Спасибо!