Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 27 октября 2012, 1:33
  • 42501

Творожно-рисовый пудинг "Нежность"

Рецепт: Творожно-рисовый пудинг Нежность

Сегодня спешу поделиться с вами очень вкусным и нежным десертом из творога и риса - это воздушный, сочный пудинг "Нежность". Этот творожно-рисовый пудинг можно готовить как в духовке, так и в пароварке. Я вам расскажу 2 способа приготовления этого блюда. Вкус приятный сладковато-творожный. Это вкусно, полезно, необычно и просто!

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Творожно-рисовый пудинг "Нежность"»:

  • Рис (Мистраль Янтарь хорошо подходит для этого блюда, он пропаренный и длиннозерный ,быстро варится.Нужно 3 ст.л. отварного риса) — 3 ст. л.
  • Творог 250 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Ваниль (по вкусу)
  • Сахар 6 ст. л.
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Ягода (подходят любые ягоды, у меня была собственной заморозки вишня, я из неё делала, можно из свежих ягод) — 150-160 г
  • Крупа манная 1 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Творожно-рисовый пудинг "Нежность"»:

Берем 3 ст. л. риса отварного, я его заранее отварила, брала рис Мистраль Янтарь пропаренный, он быстро очень варится

Отварной рис Мистраль

Берем ягоды - можно любые свежие или замороженные. Я взяла вишню своей заморозки; если ягоды замороженные, размораживаем их.

Берем миску, в нее выкладываем творог

К творогу выкладываем отварной рис+сахар+ваниль+ман ка+сметана+желтки,
белки отдельно взбиваем

Всю эту массу мы слегка взбиваем миксером.

Добавляем ягоды

И осторожно перемешиваем массу ложкой

В другой миске взбиваем миксером белки, до густой пены

Пена должна быть примерно вот такая, очень густая

В творожную массу постепенно вводим ложкой взбитые белки

Осторожно перемешиваем

В конце вот такая масса у вас должна получиться

Выкладываем творожную массу в смазанную маслом форму для запекания (лучше воспользоваться разъемной формой, из неё будет легче достать пудинг). Но у меня была стеклянная

Ставим пудинг в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Смотрим по корочке, она должна быть чуть золотистого цвета.

Через 30-40 минут вынимаем наш пудинг из духовки, он должен остыть, прежде чем его вынимать из формы. Из разъёмной формы он вынимается лучше.
Украшаем пудинг чем угодно. Я украсила свой пудинг НЕЖНОСТЬ ягодами, тертым шоколадом, вареньем, взбитой сметаной с сахаром и бананом

Вот такой пудинг у меня получился в духовке.
Приятного Аппетита!!!

Украшен ягодами, тертым шоколадом и полит сметанно-банановым кремом

Теперь второй способ приготовления этого пудинга Нежность в пароварке. Готовим так же, как выше указано, творожно- рисовую массу.

Форму для варки риса на пару смазываем или выстилаем фольгой для того, чтобы было удобно творожный пудинг вынимать. Выкладываем творожное тесто.

Форму сверху прикрываем листом фольги, чтобы конденсат от пара скапливался на нем, а не на пудинге.

Готовим пудинг на пару 35-40 минут и даем ему остыть прямо в форме. Поджаристой корочки на пару не будет.

Вот и все! Получился творожно-рисовый пудинг с очень нежной текстурой. А главное, очень вкусный и полезный. Идеально подходит для завтрака и десерта!

Вкусно, полезно, необычно и просто! Приятного всем Аппетита!!!

Фото пудинга НЕЖНОСТЬ в пароварке





Творожно-рисовый пудинг можно есть сразу тёплым, при этом он также очень вкусный, если подавать его холодным. К пудингу можно подавать молочный соус, сметанный крем, сметану, сгущёнку или различные виды варенья.



Вот фото пудинга из духовки, из духовки он получается с корочкой, но в пароварке получается нежней и полезней!!!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-рисовый пудинг Нежность
Описание: Сегодня спешу поделиться с вами очень вкусным и нежным десертом из творога и риса - это воздушный, сочный пудинг "Нежность". Этот творожно-рисовый пудинг можно готовить как в духовке, так и в пароварке. Я вам расскажу 2 способа приготовления этого блюда. Вкус приятный сладковато-творожный. Это вкусно, полезно, необычно и просто!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибочки за рецептик! Приготовила на ужин, доченьке очень понравилось. Правда я добавила немного клюквы, изюма и чернослива. Получилось очень вкусно.
а можно вместо ягод изюм и цукаты?
только что попробовала сделать этот пудинг.только вот на счет сахара не понятно?куда его 6 ст.л класть?В творог+сметана+ваниль+желтки?Или часть положить в взбиваемые белки?у меня белки без сахара не взбились,в творог и тд. я положила 6 ст.л.и отдельно в белки где то 3,5 ст.л.пудинг получился хороший, только очень-очень сильно сладкий
Здравствуйте,у меня же в рецепте написанно сахар в творог,а белки взбивала без сахара,они уменя хорошо сбились без сахара миксером,а помучилось нормально со сладостью.
Очень аппетитно, глядя на ваш пудинг, сразу же хочется побежать на кухню, готовить!!!
Попробовала сделать,но увы по рецепту ничего не получилась,какая то размазня.Очень жаль.делала все точно как написано,повидимому надо было добавлять все на глаз. Хотя всегда по рецептам выпекаю
Если вы запекали в духовке,то не может быть размазня,манка никак не даст зармазни,может вы горячем стави ее вынимать,то да она не вынится,а когда остынет то она загустеет,я делала,да и многие делали все получилось.Мож духовка другая у вас,дольше стоять она должен в духовке.
Еще зависит от творога,я брала на развес очень крутой 18%,если брать в пачке то можно наткнуться на очень жидкий,и тогда да размазня вам обеспечена.
Спасибо,вам за ответ.Я уже думала,но все вроде нормально,единственное может из за ягод,наверное переложила и они дали воду.
Да если ягоды замороженные то надо было разморозить и слить сок,а то да будет каша.А из свежих ягод намного вкусней и плотней.Но гдеж найти сейчас свежие,будем ждать лета.
Замечательный рецепт, обязательно сделаю, забираю в КК. Удачи
спасибо очень приятно!!!
Оформление просто супер Только фото чего стоят! Молодец.... И рецепт в двух вариантах приготовления! Большое спасибо....
и вам спасибо!!!
Вау! Супер! Вот прям сейчас и приготовлю . Как раз все есть, и даже рис отварной
спасибо,конечно приготовьте это очень вкусно и полезно
Спасибо вам большое!!!
Замечательный пудинг! Люблю все творожное, а тут еще и два варианта приготовления! Удачи Вам в конкурсе!
Больное вам спасибо!!!
Прекрасные варианты пудинга! Очень красиво и соблазнительно выглядит! Удачи в конкурсе!
Спасибо вам!!!да пудинг очень красивый и вкусный рекомендую
Очень красивое оформление! Все нежно,ярко! Пудинг очень аппетитный Я готовлю обычно по-другому,теперь обязательно попробую ваш вариант!
Вы постарались на славу! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо большое Анечка,да пудинг и на вкус нежный получился,просто воздушный.Приготовьте не пожалеете,очень вкусно.
Какой хороший, красивый и полезный рецепт
Спасибо вам большое!!!
супер
Спасибо вам большое!!!
Отличный пудинг! Очень вкусно!Фото яркие и аппетитные Удачи
спасибо вам большое!!!
Очень люблю такие запеканки- пудинги творожные. Забираю, (пароварка есть, но буду готовить в духовке- он красивый золотистый!)
да в духовке он получается с корочкой,но в пароварке нежней.ну все равно и так и так очень вкусно Попробуйте не пожалеете
Шикарно!
спасибо что вам понравилось!!!
Спасибо, забрала в КК
и вам спасибо за отзыв!
вкусно, нет слов
Спасибо!
ого какие вкусные фото,я бы так и съела кусочек вашего пудинга.У вас все рецепты очень красивые и вкусные.Вам большой ++++++++
забирайте кусочек от пудинга и большое спасибо вам что вы просматриваете все мои рецепты
Я завтра тоже хочу приготовить такую вкуснятину,порадовать в выходные дни своих детишек и мужа
Ой как я рада что вы воспользуетесь моим рецептом Приготовьте конечно, я на 100% уверена что это детям очень понравится,ведь это очень вкусно и полезно для них
я тоже уверена что моим домочадцем понравится этот нежный пудинг
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки