• 27 октября 2012, 14:26
  • 8034

Соус "Универсальный"

Рецепт: Соус Универсальный

Имея этот приготовленный соус в морозилке, вы без труда приготовите второе или закуску за считанные минуты

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Соус "Универсальный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Соус "Универсальный"»:

Подготавливаем все ингредиенты

Режем мелко репчатый лук и обжариваем его на сливочном масле. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавляем фарш.

Пока фарш обжаривается, трем помидоры на крупной терке,
я не бланширую томаты, на терке быстрее, а результат одинаковый.

Полученную массу добавляем в обжаренный фарш и тушим 7 минут.

Осталось добавить рубленый чеснок, соль, перец и сушеную зелень и оставляем тушить еще 5 минут. Можно добавлять и красный стручковый перец, если вы любитель остренького.

Все готово!!! Оставляем остыть и раскладываем в пакеты для заморозки, я делаю это порционно, чтобы размораживать только необходимое количество

У меня произошел форс-мажор, пока я была на тренировке и оставила соус остыть, мои мужчины почти весь его съели))) так что замораживаться у меня отправляются не 4 порции, а одна.

Теперь поговорим о его использовании. Придя домой после рабочего дня, ставите варить макароны (рис, гречку и т. п), размораживаете соус - и ужин готов.
Со вчерашнего дня осталась картошка, сделайте драники с начинкой.
Приготовите блины, а у вас уже есть начинка.
Нагрянули гости, достали соус и замороженное тесто - и вот вам пицца или конвертики с начинкой, или пирог мясной.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус Универсальный
Описание: Имея этот приготовленный соус в морозилке, вы без труда приготовите второе или закуску за считанные минуты


Фотографии «Соус "Универсальный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Огромное спасибо за Вашу идею соуса. Давно хотела сделать что-то подобное, но все не решалась. А теперь обязательно сделаю.
А я обязательно попробую приготовить такой соус. Спасибо за рецепт!!!
Вкусно! До заморозки дело не дошло. Даже сынуля, который вечно выпендривается, съел все и добавки попросил
Приготовила сегодня такой соус- просто готовится и вкусно получается ( правда помидоров уже нет- использовала домашний томатный соус)! Понравилась идея с его замораживанием и последующим использованием.
Часть съели просто как бутерброды.Часть заморозила- на рабочей неделе пригодится!
Спасибо большое за идею! Примерно такой соус к макаронам часто делаю, но заморозить его, так сказать "на будущее", в голову не приходило. Вот прямо сейчас и займусь этим.
Интернет этим и хорош все делятся опытом
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки