Имея этот приготовленный соус в морозилке, вы без труда приготовите второе или закуску за считанные минуты
byaka01Поваренок 1 уровня
- 27 октября 2012, 14:26
- 9820
Соус "Универсальный"
Ингредиенты для «Соус "Универсальный"»:
- Фарш мясной — 400-500 г
- Помидор — 4-5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Приправа (соль, приправа к мясу) — 5 г
- Зелень (я использую укроп, но допускается использование любой другой зелени) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1007.3 ккал |
белки
5.9 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
35.5 г |
| Порции | |||
| ккал 251.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 8.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Соус "Универсальный"»:
-
Подготавливаем все ингредиенты
-
Режем мелко репчатый лук и обжариваем его на сливочном масле. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавляем фарш.
-
Пока фарш обжаривается, трем помидоры на крупной терке,
я не бланширую томаты, на терке быстрее, а результат одинаковый. -
Полученную массу добавляем в обжаренный фарш и тушим 7 минут.
-
Осталось добавить рубленый чеснок, соль, перец и сушеную зелень и оставляем тушить еще 5 минут. Можно добавлять и красный стручковый перец, если вы любитель остренького.
-
Все готово!!! Оставляем остыть и раскладываем в пакеты для заморозки, я делаю это порционно, чтобы размораживать только необходимое количество
-
У меня произошел форс-мажор, пока я была на тренировке и оставила соус остыть, мои мужчины почти весь его съели))) так что замораживаться у меня отправляются не 4 порции, а одна.
Теперь поговорим о его использовании. Придя домой после рабочего дня, ставите варить макароны (рис, гречку и т. п), размораживаете соус - и ужин готов.
Со вчерашнего дня осталась картошка, сделайте драники с начинкой.
Приготовите блины, а у вас уже есть начинка.
Нагрянули гости, достали соус и замороженное тесто - и вот вам пицца или конвертики с начинкой, или пирог мясной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2021 года NatalyaFun #
5 декабря 2015 года sie3108 #
18 августа 2014 года акчуч #
22 ноября 2012 года Ирина Бочагова #
28 октября 2012 года малибу #
Часть съели просто как бутерброды.Часть заморозила- на рабочей неделе пригодится!
27 октября 2012 года Klavdiy #
27 октября 2012 года byaka01 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: