Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

laraaПоваренок 5 уровня

4 ноября 2012, 0:00
9304

Шоколадный штрудель

Хрустящие тесто, нежная орехово-шоколадная начинка с абрикосами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Шоколадный штрудель»:

Тесто фило (листы) — 3 шт
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 75 г
Миндаль (измельченный) — 150 г
Масло сливочное (100 г в начинку; 75 г для смазки) — 175 г
Абрикос (консервированный) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7783 ккал	белки 163.3 г	жиры 411.8 г	углеводы 856.5 г
100 г блюда
ккал 328.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 17.4 г	углеводы 36.1 г

Рецепт «Шоколадный штрудель»:

Консервированные абрикосы выложить в сито, чтобы хорошо обсохли. Если у вас нет абрикосов или вы их не любите, то можно заменить на консервированную вишню или сливу или...
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену и добавлять постепенно сахар.
Для начинки растопить шоколад на водяной бане. Взбить с мягким маслом. Затем добавлять по одному яйцу и хорошо перемешивать.
Добавить миндаль и белки в шоколадную массу и осторожно все хорошо перемешать.
Тесто (размером примерно 30Х40) промазать растопленным сливочным маслом. Внахлёст уложить следующий кусочек и также его промазать. Затем так же поступить и с последним.
На край теста выложить начинку, поверх положите абрикосы (если они у вас такие же крупные, как у меня, то разрежьте их помельче). Подверните края и сверните рулет.
Выложите осторожно на противень. Смажьте остатками сл. масла и выпекайте мин. 30 при 200°C.

Разрежьте на кусочки и перед подачей посыпьте сахарной пудрой, что я, конечно, забыла сделать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: абрикосовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69187/]Шоколадный штрудель[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69187/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/04/00/28696_32258-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Хрустящие тесто, нежная орехово-шоколадная начинка с абрикосами.

Ингредиенты: Тесто фило, Шоколад молочный, Яйцо куриное, Сахар, Миндаль, Масло сливочное, Абрикос.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный штрудель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/04/00/28696_32258-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный штрудель" title="Рецепт: Шоколадный штрудель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящие тесто, нежная орехово-шоколадная начинка с абрикосами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный штрудель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный штрудель

Хрустящие тесто, нежная орехово-шоколадная начинка с абрикосами.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Шоколадный штрудель»:

Тесто фило Шоколад молочный Яйцо куриное Сахар Миндаль Масло сливочное Абрикос

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 ноября 2012 года Ксюшуля #

Рецепт классный,тесто попробую приготовить,указанный в ссылке,спасибо!

13 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

4 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Ларис, очень вкусно и просто!!!!

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Танюш

4 ноября 2012 года Масяся #

C такой начинкой разве будет невкусно! Отличный штрудель

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо, и я, и я, и я того же мнения

4 ноября 2012 года Масяся #

Мне особенно абрикосы на первом фото понравились

4 ноября 2012 года barska #

Вкусно и несложно! спасибо, Ларка!

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

4 ноября 2012 года Eva Grimm #

Очень вкусно!!!

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

4 ноября 2012 года alenaghor #

Забрала себе рецептик,очень экономят время рецепты с готовым тестом, тесто фило люблю за лёгкость калорийную и в обращении...Обязательно сделаю и отчитаюсь....

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

буду с не терпением ждать

4 ноября 2012 года Pusselka #

Фило у нас нет, жалко очень, а десерт у вас просто отличный

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

изначально рецепт был из самодельного теста, но из за нехватки времени и лени

я использовала фило тесто, они похожи. вот например у О. Бабич такое https://www.povarenok.ru/recipes/show/67413/

4 ноября 2012 года Pusselka #

О, спасибо за ссылку

4 ноября 2012 года мисс #

нет у нас фило, а такой соблазн.

4 ноября 2012 года Pulcherima #

подписываюсь под каждым словом(((Не дошло еще до Приморья это тесто,а сама я на него не замахнусь((

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

посмотрите этот рецепт, тесто подходяшие и нетрудно приготовить https://www.povarenok.ru/recipes/show/67413/

5 ноября 2012 года Pulcherima #

спасибо!

4 ноября 2012 года Масяся #

↑Ответ для мисс

В Стокманн или Азбука вкуса, если у вас есть эти магазины, Свет.

5 ноября 2012 года мисс #

нет таких

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Свет, побороть соблазн поможет рецепт с прошлой КН от Оли Бабич https://www.povarenok.ru/recipes/show/67413/ первоисточник, был так же на самодельном тесте, но я из за своей лени

шучу, у меня были остатки от предыдушего рецепта. попробуй это просто

5 ноября 2012 года мисс #

да, смотрела, сложно

4 ноября 2012 года белошвейка #

Ларисонька, как соблазнительно

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

4 ноября 2012 года Леля Абильштейн #

Очень аппетитный штрудель! +++!

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо, я старалась.

4 ноября 2012 года Sugar #

Красиво и уверена, что вкусно! Очень люблю тесто фило и шоколад.

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

приглашаю тебя в клуб гурманов

спасибо Оль.

4 ноября 2012 года tomi_tn #

Красиво даже без сахарной пудры.

4 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный штрудель

Ингредиенты для «Шоколадный штрудель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный штрудель»:

Похожие рецепты

Шоколадный рулет со вкусом "Baileys"

Слоеный рулет с омлетом и семгой

Рулет "Банан в шоколаде"

Шоколадно-творожный рулет "Рождественское полено"

Коричная шарлотка в рулете

Рулет с маком и штрейзелем

Творожный рулет "Объедение"

Шоколадный рулет "Сладкий подарок"

Штрукли

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!