• 17 ноября 2012, 5:22
  • 18599

Пряничная карусель

Рецепт: Пряничная карусель

Карусель, карусель начинает рассказ. Это сказки, песни и веселье! Карусель, карусель — это радость для нас, прокатись на нашей карусели! (Помните детскую песенку?) Приглашаю всех желающих прокатиться на пряничной карусели. Улыбки и хорошее настроение гарантированы!

Категория: Десерты Пряники Пряничное тесто

Ингредиенты для «Пряничная карусель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7656.3 ккал
белки
62.3 г
жиры
197.4 г
углеводы
1432.1 г
100 г блюда
ккал
368.1 ккал
белки
3 г
жиры
9.5 г
углеводы
68.9 г


Рецепт «Пряничная карусель»:

Смешать в чашке сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, специи, соль.
В другой чашке смешать яйца с медом, добавить сахар и растопленное сливочное масло. Затем примешать сухую смесь и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, если тесто замесилось круто, можно примешать 1-2 ложки молока.

Накрыть тесто и оставить его отдохнуть на 20-30мин.

Далее приступаем к изготовлению деталей карусели. Необходимо вырезать из теста 3 диска разного диаметра. Первый диск-основа равен 25см. Второй диск крепится на основу и составляет 14,5см в диаметре. И третий диск-крыша равен 19,5см.

Тесто раскатать на пекарской бумаге и на ней же перенести и выпекать в духовке при 180 градусах около 15-20мин. Так же вырезать и испечь фигурки оленей (или лошадок, или кого Вам захочется) и декоративные элементы для карусели.

Готовые пряники охладить около 2часов.
Далее приготовить глазурь: взбить слегка вилкой белок, примешать крахмал и добавить сахарную пудру, пока глазурь не приобретет густоту.

Раскрасить пряники и отложить их подсыхать. К оленям прикрепить глазурью соломку и основание, на чем будет крепиться олень к карусели.

Теперь можно перейти непосредственно к сборке карусели.
На большой диск диаметром 25см посередине приклеить глазурью диск диаметром 14,5см. 4 вафельных трубочки склеить между собой и прикрепить сверху на глазурь. Дать время хорошо подсохнуть склеенным элементам. Сверху трубочек приклеить глазурью пряничный цветок или звезду, на нее будет прикреплена крыша.

Пока сохнет основание, можно подготовить и украсить крышу карусели. Украшать можно пряниками, конфетами, кондитерской посыпкойи т. д.

Когда основание и крыша высохнут, соединить их друг с другом. По кругу установить и приклеить оленей, припорошить сахарной пудрой.

Как будет выглядеть карусель, будет зависеть от вашей фантазии. Ничего сложного в выпечке и сборке нет, справится даже начинающий поваренок.

Ну, а чтобы карусель крутилась, ее надо поставить на вращающийся столик или подставку на колесиках из микроволновой печи. Тогда эффект карусели будет полный!

Пряники любят все за яркий и насыщенный вкус... хотела рассказать вам пряничную историю, да пока пекла, постоянно напевала детскую песенку про карусель. Любопытство победило, и захотелось мне узнать, откуда взялась карусель. А ведь когда-то карусель вовсе не была развлечением для детей. В далеком 12 веке арабские и турецкие наездники регулярно проводили конные состязания, которые позже испанские и итальянские крестоносцы назвали "маленькая война", или garosello и carosella. И это смешанное из итальянского и испанского языка слово дало название привычной нам карусели.

Сейчас невозможно себе даже представить парк аттракционов без карусели!
Карусель - это веселье и радость!
Прекрасная традиция выпекать и украшать пряники, причем не только на праздники - это возможность сделать сладкий подарок, игрушку-лакомство.
А пряничная карусель - это кусочек детства с пряным имбирным вкусом, и, конечно, друзья, с которыми хочется поделиться!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряничная карусель
Рецепт: Пряничная карусель

Карусель, карусель начинает рассказ. Это сказки, песни и веселье! Карусель, карусель — это радость для нас, прокатись на нашей карусели! (Помните детскую песенку?) Приглашаю всех желающих прокатиться на пряничной карусели. Улыбки и хорошее настроение гарантированы!

Ингредиенты для «Пряничная карусель»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за идею!!
Просто чудо!
ГЛАЗ НЕ ОТОРВАТЬ!
О, это сказочно, волшебство какое-то. Сразу Новый год... запах ёлки... мандаринов... детства
Лен, ОРОМНЕЙШИЙ РЕСПЕКТ!!!!

Иметь такое терпение и вкус - просто нет слов!!!

Замечательная как кулинарная так и фото работа!!!

Меня хватает только до Нюрнберга за пряниками доехать!
Наташенька, сердечно благодарю за комплименты !!! Мне очень-очень приятно, что каруселька понравилась Когда на сайте проходят конкурсы, то такое иногда выдаешь, сама потом себе удивляешься !
Шикарно.
Спасибо!!! Очень рада, что карусель понравилась!
супер рецепт
Красотища!+ Вам!
Большое спасибо! Очень рада, что Вам понравилась каруселька
Огромное спасибо за идею карусели . Украшали так торт на день рождение племяшки . Дети были в полнейшем восторге . Спасибо, спасибо, спасибо . Вам+++++++++
Радуюсь вместе с Вами, племяшку с Днем рождения ! Спасибо, что зашли и написали, настроение сразу поднялось !
ПОЗДРАВЛЯЮ! Я как и обещеала, болела за "карусель", но видимо недостаточно. Но думаю что даже поощрительный приз это хорошо!
Сердечное спасибо за поддержку! Поощрительный приз-это тоже классно!
Примите мои поздравления! Карусель весёлая и красивая, роскошное украшение зимних празднеств
Спасибо!!! Желаю веселых праздников !
Ленчик, и тебя с сахарком поздравляю!
Светочка, взаимно!!! Чудесного дня
Супер каруселька!! Детки наверно в восторге! Шикарно.
Спасибо большое ! Нравится очень, просят повторить!
Примите мои поздравления!
Большое спасибо
Как красиво, просто кулинарный и художественный шедевр! И как такую красоту кушать потом
Сказочно красивая карусель!!! Удачи!!
Я очень рада,что Вы оценили каресель
Очень красиво и мило! Детям одно удовольствие! Удачи!
Правда, деткам нравится
Получилось красиво, как в сказке. Про труды и терпения молчу...
Большое спасибо Дольше сохнет, чем выпекается
Очень красиво получилось.
Спасибо
Супер!!!Новым годом запахло.Какая же вы умница
Спасибо большое Да, праздники не за горами
Ух ты, какая красота! Очень жалко, наверное, кушать такое! +++!
Спасибо!начинается сезон пряничной выпечки, впереди еще не одна карусель
Восхитительно! Думаю всякий ребенок, да и взрослый тоже, будет счастлив получить такое в подарок! Удачи!
Спасибо большое!Да, подарок получится душевный
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки