• 28 ноября 2012, 7:20
  • 2514

Крекер с шоколадом "Сердца трех"

Рецепт: Крекер с шоколадом Сердца трех

Хрустящие крекеры "на зубок" с шоколадной прослойкой и фисташками.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Крекер с шоколадом "Сердца трех"»:



Рецепт «Крекер с шоколадом "Сердца трех"»:

Тесто для этих крекеров, естественно, можно замесить вручную, но т. к. с комбайном я вообще уже обленилась, я все смешиваю и замешиваю в нем!
Итак, смешиваем растительное масло, молоко, соль, разрыхлитель и сахар.

Затем добавляем 2 стакана муки. Если честно, я бы взяла чуть-чуть поменьше, буквально на 1/4 стакана, чтобы тесто не было таким тугим. Пульсацией замешиваем такие вот крошки. Затем выкладываем их на стол и руками домешиваем тесто. Долго не месить!

Раскатываем тесто - чем тоньше, тем лучше. Я добавила муку так как было положено - 2 стакана, тесто получилось слегка крутовато и поэтому раскатывалось ооочень тяжко.
Формочкой "сердце" вырезаем будущие крекеры, накалываем вилкой, чтобы не вздувались и выкладываем на противень, который можно ничем не смазывать.

Отправляем их в духовку на 5 минут. Через 5 минут достаем переворачиваем и отправляем обратно еще на 5 минут.

Шоколад растапливаем удобным для вас способом.
Далее берем крекер, смазываем шоколадом,
сверху еще один - опять шоколад,
снова крекер - еще шоколад,
посыпаем молотыми фисташками.

Вот такие получаются крекеры с шоколадом: хрустящие, вкусные и очень быстро исчезающие!

Эти крекеры я хочу посвятить моим мамам. Это не опечатка, именно мамам! У меня их две: мама, которая меня родила - Марина, и ее двойняшка, моя тетя, которая воспитывала меня ничуть не меньше - Галя (тетей я ее никогда не звала). Естественно, историй, связанных с ними, у меня миллионы: и о том, как Галя со мной детские стихи учила, пока мама работала; и о том, как меня в школе дразнили биологиней, потому что Галя преподавала биологию; и о том, как мама мне последние деньги отдавала, отправляя на учебу; и как приехала за 100 км поздно вечером, потому что у меня была депрессия и я плакала в трубку. Не могу судить, хорошим ли человеком я выросла, но одно могу сказать точно: они все для этого делали, вкладывали в меня все возможные материальные и моральные ресурсы, чтобы вырастить меня как положено, чтобы у меня детство было со сладостями и игрушками, чтобы я выглядела не хуже других, дали образование и все-все-все... А главное, я выросла, и теперь они - мои лучшие подружки. Я им могу рассказать все - от проблем на работе до личных неурядиц. Я всегда знаю точно, если от меня отвернется весь мир, мне есть куда идти, они примут меня всегда. И в честь недавно прошедшего Дня матери я испекла эти крекеры, олицетворяющие наши теплые отношения с мамочками. Правда, попробовать их смогла только одна из мам - Галя, она по делам была в моем городе и, наконец, наши графики пересеклись, и она заехала ко мне в гости. Мама у меня особо никогда не кулинарила, а вот Галя и пирожки пекла, и печенье, и торты всегда ко дню моего рождения были шикарные. А теперь вот я выросла и ее могу угостить тем, что сама приготовила! И это, хочу я вам сказать, очень здорово!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

хороший рецепт, надо попробовать испечь домашние крекеры, забираю в КК, спасибо)
Вам спасибо!Забирайте на здоровье!
интересная история. И десерт тоже.
Спасибо!
Хорошая история, посвящённая двум мамам, а, значит, хорошего человечка они вырастили!....
Удачи!
Большое Вам человеческое спасибо!!!Судить результат не берусь,но знаю точно-они очень старались!
Душевная история
А крекеры похожи на магазинные? Хочу вот просто с солью, без шоколада...
Спасибо!А крекеры не то,чтобы совсем,как магазинные,но похожи!Я думаю,нужно все-таки тесто менее тугим делать,чтоб еще тоньше раскатать,тогда они еще более хрустящими получатся.И вместо шоколада можно и солью посыпать,можно перцем,кунжутом...что душа пожелает))
О, спасибо за ответ! Заберу рецептик на пробу
На здоровье!!!
Очень хорошие крекеры и душевная история! Вы умничка!
Большое спасибо за добрый отзыв!
Какая история ! И десерт вкусный
спасибочки Вам за внимание
Юлечка! Как тебе повезло! Целых две мамы! Это просто здорово в два раза больше любви и ласки! Крекеры твои очень хороши! Молодцы твои мамы такую дочку вырастили! Удачи тебе Юленька!
Спасибо огромное за такой теплый комментарий!!! А по поводу двойной нормы,все всегда шутят,что не повезет моему мужу-две тещи!Но у нас и с этим проблем нет-мои мамы со всеми моими ребятами хорошо общались,а с нынешним,можно сказать,гражданским мужем у них вообще отношения замечательные!Так что да,я везунчик
душевная история и замечательный рецепт!
Премного Вам благодарна
Поздравляю - у Вас и рецепт хорош, и история!
Спасибо на добром слове!
Замечательный рецепт! И история здоровская! Исправьте только простойку на прослойку в самом верхнем описании.
Ага,уже заметила!Очепяточка))Спасибо Вам за внимание!
Отличный рецепт и душевный рассказ. Здоровья вашим мамам, и успеха вам в конкурсе
Спасибо Вам за внимание и пожелания!
Отличный рецепт! Крепкого здоровья и долголетия Вашим мамочкам!
Большое-пребольшое спасибо!!!
А теперь вот я выросла и ее могу угостить тем, что сама приготовила! И это, хочу я Вам сказать, очень здорово
Ещё как здорово! Здоровья мамочкам!
Спасибо большое!!!
Отличный подарок мамочкам и здоровья им на долгие-долгие годы!!! И Вам успехов!!!
Огромное Вам спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки