До смешного легко готовится, вкусен неимоверно - хоть с блинчиками, булочками, творогом, мороженым, со всевозможными десертами.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 9 декабря 2012, 16:51
- 64455
Соус "Ириска"
Ингредиенты для «Соус "Ириска"»:
- Масло сливочное — 55 г
- Сливки (жирные) — 120 мл
- Сахар коричневый — 110 г
- Соль — 0,25 ч. л.
- Ванилин (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1291.6 ккал |
белки
3.4 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
113.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 461.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Соус "Ириска"»:
-
Продукты, которые нам понадобятся. Я брала коричневый сахар мелкий от "Мистраль", чем сахар более темный, тем коричневее получается сам соус.
-
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
-
Добавьте сахар, сливки, соль и венчиком хорошо размешайте.
-
Доведите до очень нежного кипения и варите в течение примерно пяти минут, мешая время от времени.
-
Снять с огня и добавить ваниль. Попробуйте соус (без сжигания языка!), чтобы увидеть, хотите ли вы добавить еще соли или ванили. Настроите его на свой вкус, мешая после каждого добавления.
-
У вас получается светло-коричневый соус с очень громким, впечатляющим ароматом ирисок.
Подавать холодным или теплым с ванильным мороженым, жареными грушами или кусочком кекса. Соус загустеет, когда охлаждается. Он может храниться в холодильнике в герметичном контейнере и быть подогретым в микроволновой печи.
У меня в семье очень любят блинчики. А этот соус идеально к ним подходит.
Пять ингредиентов + пять минут на плите = волшебный соус. Мне просто не хватит слов описать, насколько удивительный вкус.
Пять ингредиентов + пять минут на плите = волшебный соус. Мне просто не хватит слов описать, насколько удивительный вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2013 года Юляша11 #
16 марта 2013 года Лада16 #
16 марта 2013 года bob2009alex #
Спасибо.
10 марта 2013 года AnnaVG #
20 января 2013 года Silverina1 #
13 января 2013 года post-mistress #
13 января 2013 года tynyanskaja #
13 января 2013 года mamsik50 #
19 декабря 2012 года katico #
11 декабря 2012 года Hellen_ka #
Как раз сегодня блины собралась испечь.
Соус очень даже кстати будет.
11 декабря 2012 года Tasha_1980 #
Спасибо за рецепт!
11 декабря 2012 года КАТАВА #
10 декабря 2012 года konservatorka #
[+5]Только, девчонки, у вас сахар не коричневый, а светло коричневый, вот у меня он по настоящему коричневый… Нет, соус не переваренный, это такой сахарок у меня.
ЖЕНЕЧКА, ОГРОМНЕЙШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!!!
Послушала вас, сделала, но на половинку, а радости на целого слона. Очень нежный, приятный вкус!!!
10 декабря 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
10 декабря 2012 года konservatorka #
11 декабря 2012 года гугуся #
11 декабря 2012 года konservatorka #
11 декабря 2012 года konservatorka #
БЛАГОДАРЮ!!!
10 декабря 2012 года Завиток #
10 декабря 2012 года maraki84 #
10 декабря 2012 года Eva Grimm #
10 декабря 2012 года Ольга Бабич #
Удачи тебе!
10 декабря 2012 года гугуся #
[+5]10 декабря 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
10 декабря 2012 года гугуся #
10 декабря 2012 года Selin01 #
купила новую сердечную вафелмейкер, а рецепта там порядочного нет.
Старые позабыла. Я знаю, Вы имеете вкуснятость такую.
Делитесь, пжалста.
10 декабря 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
10 декабря 2012 года вика тёплая #
10 декабря 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
10 декабря 2012 года вика тёплая #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: