Тыква, запеченная по рецепту Ю. Высоцкой.
SeLena TПоваренок 4 уровня
- 12 декабря 2012, 16:17
- 14777
Тыква, запеченная в фольге
Ингредиенты для «Тыква, запеченная в фольге»:
- Тыква — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон (выжать сок) — 0,5 шт
- Кориандр (семена)
- Петрушка (или кинза, свежая) — 1 горст.
- Соль (морская)
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
495 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Тыква, запеченная в фольге»:
1. Чеснок очистить и истолочь с солью, перцем, кориандром, кинзой и петрушкой, добавить оливковое масло и сок лимона.
2. Тыкву разрезать на крупные кусочки и натереть полученной смесью.
3. Сделать карман из фольги. Положить в него тыкву и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
За 5 минут до готовности приотрыть кармашек, и тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой.
От себя добавлю, что я готовила по этому рецепту как в духовке, так и в микроволновке. Если вы решите приготовить тыкву в микроволновке, то придется повозиться.
Во-первых, конечно же, мы готовим без фольги - кладем все в тарелку и добавляем в нее немного воды, сверху накрываем второй тарелкой и ставим в микроволновку минут на 10-12. После аккуратно снимаем верхнюю тарелку и проверяем зубочисткой готовность тыквы (обычно верхние кусочки готовятся быстрее). Готовые кусочки выкладываем из тарелки, а остальные снова ставим в микроволновку, накрыв тарелкой, и доводим до готовности.
2. Тыкву разрезать на крупные кусочки и натереть полученной смесью.
3. Сделать карман из фольги. Положить в него тыкву и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
За 5 минут до готовности приотрыть кармашек, и тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой.
От себя добавлю, что я готовила по этому рецепту как в духовке, так и в микроволновке. Если вы решите приготовить тыкву в микроволновке, то придется повозиться.
Во-первых, конечно же, мы готовим без фольги - кладем все в тарелку и добавляем в нее немного воды, сверху накрываем второй тарелкой и ставим в микроволновку минут на 10-12. После аккуратно снимаем верхнюю тарелку и проверяем зубочисткой готовность тыквы (обычно верхние кусочки готовятся быстрее). Готовые кусочки выкладываем из тарелки, а остальные снова ставим в микроволновку, накрыв тарелкой, и доводим до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля linka97 #
[+4]Готовила в фольге при 200° 30 минут + без фольги ещё 10 минут. Тыква осталась слегка твёрдой, корочки не было.
В следующий раз время выпечки увеличу.
19 февраля 2022 года Людмила Козеева #
[+5]20 февраля 2022 года SeLena T # (автор рецепта)
11 ноября 2020 года caramel77 #
[+5]13 декабря 2012 года КАТАВА #
13 декабря 2012 года белошвейка #
12 декабря 2012 года Cristen #
Спасибо!
12 декабря 2012 года Tasha_1980 #
12 декабря 2012 года Galinka1705 #
12 декабря 2012 года Валерия Мяу #
12 декабря 2012 года SeLena T # (автор рецепта)
12 декабря 2012 года Валерия Мяу #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: