Эта выпечка - частый гость в нашем доме. Очень удобна в качестве перекуса детям в школе и дома. Да и взрослых не оставляет равнодушными. Невероятно вкусна. Я предлагаю начинку из фарша или ветчины с беконом. Но начинки могут быть абсолютно разные: смесь разных сыров или начинка из овощей - то, что подскажет вам ваша фантазия.
maraki84Поваренок 6 уровня
- 15 января 2013, 16:03
- 32461
Лодочки из теста с начинкой "Пенирли"
![Рецепт: Лодочки из теста с начинкой "Пенирли"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/15/46/64117_89611-710x550x.jpg "Рецепт: Лодочки из теста с начинкой "Пенирли"")
Ингредиенты для «Лодочки из теста с начинкой "Пенирли"»:
- Мука пшеничная / Мука (у меня деревенская, более грубого помола) — 0,5 кг
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Вода (теплая) — 300 мл
- Сыр твердый (натертый) — 2,5 стак.
- Ветчина (мелко нарезанная) — 100 г
- Бекон (мелко нарезанный) — 100 г
- Фарш мясной (немного обжаренный с добавлением лука и специй) — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3436.8 ккал |
белки
124.9 г |
жиры
279.5 г |
углеводы
19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Лодочки из теста с начинкой "Пенирли"»:
-
В миске соединяем муку, соль и оливковое масло. Хорошенько руками перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
-
Затем делаем в середине углубление и высыпаем туда дрожжи, добавляем половину нормы воды. Воду добавляем по чуть-чуть. Может понадобиться меньшее количество воды.
-
Замешиваем тесто и оставляем его подходить в теплом месте, накрыв полотенцем.
-
Тесто должно увеличиться в размере в несколько раз.
-
Тесто делим на небольшие шарики. Размер может быть какой угодно. Попробуйте сделать 1 лодочку, чтобы посмотреть какой размер вам подходит. Раскатываем шарик, придавая овальную форму.
-
Защипываем края с 2-х сторон, придавая форму лодочки. Краешки немножно отгибаем.
-
Выкладываем лодочки на противень и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
-
Вынимаем лодочки, кладем внусть фарш или смесь из ветчины с беконом и посыпаем сыром. Выпекаем до готовности. На горячие лодочки положить по кусочку сливочного масла.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2013 года Navely #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года Navely #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года Людмила НК #
15 января 2013 года Galinka1705 #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года diana1616 #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года lemonywater #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года Seagull_L #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года Масяся #
15 января 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 января 2013 года Seagull_L #
15 января 2013 года Sugar #
15 января 2013 года Масяся #
15 января 2013 года Seagull_L #
15 января 2013 года Масяся #
18 января 2013 года Кудряша #
15 января 2013 года Людмила НК #
15 января 2013 года Seagull_L #
15 января 2013 года lemonywater #
15 января 2013 года Seagull_L #
15 января 2013 года lemonywater #
Я надеюсь, что научусь фоткать еду так, чтобы не стыдно было на Поваренка выложить...А то эта одна из причин, по которой я рецепты не публикую пока что...
15 января 2013 года стажер #
15 января 2013 года Seagull_L #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: