Чипура (дорада, морской лещ) - одна из популярных рыб в Турции. Вкуснее всего она получается, когда её запекают целиком. Мясо изумительно нежное и сочное, и к тому же в нем мало костей. Едят эту рыбку с разными салатами, салатами-мезе. А пьют Ракы.
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 28 января 2013, 16:01
- 9382
Чипура, запеченная в духовке
Ингредиенты для «Чипура, запеченная в духовке»:
- Рыба (чипура) — 2 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Соль
- Перец черный
- Мята (сушеная) — 0,5 ст. л.
- Тимьян — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное
- Лук репчатый — 0,5-1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1056 ккал |
белки
210 г |
жиры
24 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 528 ккал |
белки 105 г |
жиры 12 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Чипура, запеченная в духовке»:
-
Моем и чистим рыбу. Делаем надрез (можно и без надреза).
-
Хорошенько солим и перчим со всех сторон. Посыпаем мятой и немного тимьяна. Одну дольку лимона кладем вовнутрь рыбки.
-
Противень промазать маслом. Положить лук, нарезанный полукольцами.
-
Укладываем рыбку на лук. Сверху рыбы - небольшие кусочки сливочного масла. Ставим рыбу в разогретую духовку (180-190 град.) на 35-40 минут. Но! Может быть и меньше, ориентируемся на свою духовочку.
-
Подаем без лука и лимона, с которым запекали.
-
Нарезаем лимон и украшаем рыбку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2014 года suliko2002 #
[+5]2 сентября 2014 года suliko2002 #
13 сентября 2014 года olka-turk # (автор рецепта)
12 февраля 2013 года dinara18 #
6 февраля 2013 года Tasha_1980 #
6 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
6 февраля 2013 года Tasha_1980 #
6 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
1 февраля 2013 года Lizzaveta #
1 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
28 января 2013 года белошвейка #
29 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
29 января 2013 года белошвейка #
30 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
30 января 2013 года белошвейка #
28 января 2013 года Ольчик40 #
28 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
28 января 2013 года OLGA_BOSS #
28 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: