Такие хрустящие и рассыпчатые хлебцы прекрасно подходят к обильной и изысканной пище. Их можно сделать и чесночными, и с зеленью, семечками и сыром. Я вам даю оригинальный рецепт, а дальше как Вам подскажет ваша фантазия. Рецепты со всего мира. М. Кальдирол
JanechehПоваренок 7 уровня
- 28 января 2013, 22:03
- 9367
«Веера»-американские масляные роллы
Ингредиенты для ««Веера»-американские масляные роллы»:
- Мука пшеничная / Мука (по рецепту 680 гр) — 550 г
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 90 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Лимон (сок) — 1 ст. л.
- Соль — 5 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Сода (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2726.6 ккал |
белки
63.2 г |
жиры
82.8 г |
углеводы
439.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт ««Веера»-американские масляные роллы»:
-
В миску влейте молоко, смешанное с соком лимона. Оставьте на 30 минут.
-
Растопить 60 гр. сливочного масла. Просеять муку размешать с солью, сахаром, дрожжами и щепоткой соды. Струйкой влить молочную смесь. Перемешать, замешивая, влить растопленное масло, вымесить тесто.
Оставить подниматься на 30 минут. -
Оставить подходить в тепле, пока тесто не увеличится вдвое.
-
Подошедшее тесто обмять и оставить еще раз подойти.
-
Подошедшее тесто выложить на стол и раскатать его скалкой до толщины 3-5 мм.
-
Растопите остальное масло 30 гр и смажьте пласт с обеих сторон.
-
Острым ножом разрежьте вдоль на 4 полосы шириной 7 см. Сложите полосы одна на другую.
-
Разделите на 8 порций.
-
Осторожно прижмите один край и раскройте каждый из хлебцев веером, выкладывая в форму (я использовала простую форму для кексов на 12 штук). Дайте расстояться в течение 30 минут.
-
Выпекать 15 -20 минут в духовке, разогретой до 220С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2013 года barska #
29 января 2013 года Kleine Hase #
28 января 2013 года Galinka1705 #
28 января 2013 года Фее4ка #
28 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
28 января 2013 года Ольга Бабич #
28 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
28 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
28 января 2013 года Ирушенька #
28 января 2013 года mila87 #
28 января 2013 года Olga_Kov #
28 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
28 января 2013 года Olga_Kov #
28 января 2013 года mamaliza #
28 января 2013 года ALadda #
28 января 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: