Главная > Рецепты версия для печати
| « Картофельные биточки со шпротами | Венесуэльский кукурузный хлеб » |
Фунчоза с фаршем и овощами
29 января 2013, 13:23
Просмотров: 108559
Поварёнок 3 уровня
29 января 2013, 13:23
Просмотров: 108559
Просмотров: 108559
Описание: Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Ингредиенты для "Фунчоза с фаршем и овощами":
- Лапша (фунчоза, стеклянная лапша - полпачки, указан вес сухого продукта) — 100 г
- Фарш мясной (говяжий) — 300 г
- Морковь — 150 г
- Редька (зеленая) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (по вкусу)
- Масло кунжутное
- Уксус (рисовый для суши (необязательно)) — 1 ч. л.
Рецепт "Фунчоза с фаршем и овощами":
|
Обжарить на кунжутном масле говяжий фарш в течение 10 минут (помешивая). |
|
Пока жарится фарш, нарезать лук дольками, морковь и редьку натереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Если таковой не имеется - крупно натереть. |
|
Поставить вариться фунчозу (положить в кипящую воду и варить 5-7 минут). |
|
В сковороду с обжаренным фаршем добавить овощи, перемешать и жарить около 5 минут, помешивая. |
|
Откинуть готовую фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой. |
|
В конце жарки добавить к овощам и фаршу чеснок (пропустить через чеснокодавку). |
|
Добавить фунчозу (предварительно ее можно разрезать ножницами на более маленькие части, чтобы было удобнее есть и перемешивать, но необязательно). Все перемешать, снять с плиты, достаточно обильно полить соевым соусом (ориентируйтесь на свой вкус и особенности вашего соуса, не забывайте, что все готовилось без соли, но и не "переборщите"), добавить по желанию рисовый уксус (для суши). |
|
По рецепту предлагается оставить блюдо пропитываться на 1-2 часа. Мне кажется, что если хорошенько все перемешать, то совсем не обязательно ждать так долго. |
|
Блюдо готово! |
|
Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Сделаю-ка сегодня на ужин по Вашему рецепту.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: