Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

AnniBellПоваренок 3 уровня

29 января 2013, 13:23
89608

Фунчоза с фаршем и овощами

Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Фунчоза с фаршем и овощами»:

Лапша (фунчоза, стеклянная лапша - полпачки, указан вес сухого продукта) — 100 г
Фарш мясной (говяжий) — 300 г
Морковь — 150 г
Редька (зеленая) — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (по вкусу)
Масло кунжутное
Уксус (рисовый для суши (необязательно)) — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 662.7 ккал	белки 12.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 68 г
Порции
ккал 220.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 78.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Фунчоза с фаршем и овощами»:

Обжарить на кунжутном масле говяжий фарш в течение 10 минут (помешивая).
Пока жарится фарш, нарезать лук дольками, морковь и редьку натереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Если таковой не имеется - крупно натереть.
Поставить вариться фунчозу (положить в кипящую воду и варить 5-7 минут).
В сковороду с обжаренным фаршем добавить овощи, перемешать и жарить около 5 минут, помешивая.
Откинуть готовую фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой.
В конце жарки добавить к овощам и фаршу чеснок (пропустить через чеснокодавку).
Добавить фунчозу (предварительно ее можно разрезать ножницами на более маленькие части, чтобы было удобнее есть и перемешивать, но необязательно). Все перемешать, снять с плиты, достаточно обильно полить соевым соусом (ориентируйтесь на свой вкус и особенности вашего соуса, не забывайте, что все готовилось без соли, но и не "переборщите"), добавить по желанию рисовый уксус (для суши).
По рецепту предлагается оставить блюдо пропитываться на 1-2 часа. Мне кажется, что если хорошенько все перемешать, то совсем не обязательно ждать так долго.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71148/]Фунчоза с фаршем и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71148/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/29/20/72067_82998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.

Ингредиенты: Лапша, Фарш мясной, Морковь, Редька, Чеснок, Лук репчатый, Соевый соус, Масло кунжутное, Уксус.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фунчоза с фаршем и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/29/20/72067_82998-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фунчоза с фаршем и овощами" title="Рецепт: Фунчоза с фаршем и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фунчоза с фаршем и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фунчоза с фаршем и овощами

Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Фунчоза с фаршем и овощами»:

Лапша Фарш мясной Морковь Редька Чеснок Лук репчатый Соевый соус Масло кунжутное Уксус

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

345

Попробуйте приготовить вместе

227

Фотографии «Фунчоза с фаршем и овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2020 года nelliundco #

+12

[+5]

Быстрое и вкусное блюдо

! Готовится очень быстро, так что настоящая палочка-выручалочка, когда мало времени на готовку

. Большое спасибо за рецепт

22 сентября 2020 года AnniBell # (автор рецепта)

Очень рада, спасибо за отзыв!

22 сентября 2020 года nelliundco #

20 ноября 2019 года svetik5552 #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт,очень вкусно!

7 ноября 2019 года vikaborisenko33 #

+10

[+4]

Мне и мужу понравилось блюдо, учитывая то что готовила я его в первые. Я вообще фунчозу готовила в первый раз т.к. у нас эта вирмешель довольно дорогая. Спасибо за рецепт.

21 февраля 2019 года jurev serega #

+13

[+5]

классный рецепт первый раз готовил

21 февраля 2019 года jurev serega #

[+5]

1 декабря 2015 года vaskathecat #

Можно для любителей остренького добавить приправы для моркови по-корейски (готовую смесь).
Сделаю-ка сегодня на ужин по Вашему рецепту.

11 апреля 2013 года Тракторист #

Очень хороший рецепт ,спасибо ,тому кто довел его до нас ! кунжутного масла ,конечно нет ,ну и так скажу не ,плохо . Спасибо ! кто выложил ,рецепт ,просто ,и хорошо ,на 5+ проверено МНОЙ.

11 апреля 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!

26 марта 2013 года Творожная душа #

обязательно повторю!

7 февраля 2013 года Tasha_1980 #

Спасибо за рецепт

. Обязательно воспользуюсь

31 января 2013 года L S #

Отличный рецепт!

31 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

30 января 2013 года мисс #

А зачем так долго варить, достаточно бросить в кипящую воду, и она готова.

30 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

На упаковке указан именно такой способ приготовления фунчозы - отварить 5-7 минут, потом промыть холодной водой. У меня нет оснований не доверять производителям

Всегда так готовила и всегда отличный результат

29 января 2013 года белошвейка #

Очень заманчиво.

29 января 2013 года barska #

Очень вкусно!

29 января 2013 года TatyankaC #

Ммм,как вкусно!обожаю фунчезу,но сама такой салат ни разу не готовила-покупала в магазине.сейчас-обязательно приготовлю по вашему рецепту!!!!

29 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Можно, конечно и как салат предлагать, но мы как самостоятельное блюдо ели - горяченьким. Правда, оно достаточно легкое, тем, кто любит сытно покушать, маловато будет)

29 января 2013 года TatyankaC #

Ничего,можно приготовить его в выходной-между обедом и уджином-как праздник для живота)))

29 января 2013 года tivanovna #

Очень люблю и часто готовлю фунчозу . Это действительно вкусный рецептик!!

29 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2013 года PROTIVOYADIEya #

Обожаю фунчозу! Вот только я раньше покупала в АШАНЕ специальный пакетик с маринадом, именно для фунчозы! Фирмы Сэн Сой! там такой состав: растительное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец Чили, чеснок, усилитель вкуса: глутамат натрия, консервант: сорбат калия, стабилизатор: ксантановая камедь. Теперь и Ваш вариант испробовать захотелось! Вам плюсик

29 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Спасибо! Соус для фунчозы имеет очень выраженный вкус, в данном случае он все затмит. Здесь больше "играют" овощи и соевый соус, конечно же.

29 января 2013 года yohoho # (модератор)

очень ярко, легко и вкусненько

29 января 2013 года ЗвонодумЪ #

Прошу прощения за повторность

29 января 2013 года ЗвонодумЪ #

Все магазины - очень размывчато! Вместо кунжутного можно оливковое или подсолнечное масло? А фунчозу....ну, в Петербурге я найду, если постараюсь. А в Крыжополе каком - как? Вот и спрашивая, что это такое и чем можно заменить?

29 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Добрый вечер! Кунжутное масло можно заменить без особых потерь, особенно, если готовое блюдо посыпать слегка обжаренным кунжутом. А вот фунчозу, к сожалению, заменить ничем нельзя - это особый продукт, который совсем не похож на макаронные изделия.

29 января 2013 года strelo4ka deleted #

Хороший рецепт! У нас в семье это обязательное блюдо, только мы берем не фарш, а свинину и режем меленько. И обязательно добавляем зелень, книзу и укроп. А в Киргизии добавляют траву "ждусай", но у нас такой не бывает. Но у Вас тоже хороший рецепт, попробую сделать по Вашему )))) забрала в КК

29 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! У Вас все-таки по-другому получается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фунчоза с фаршем и овощами

Ингредиенты для «Фунчоза с фаршем и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фунчоза с фаршем и овощами»:

Другие варианты рецепта

Фунчоза с фаршем и овощами

Похожие рецепты

Глазунья в перце с лесными грибами

Тыква, запеченная в фольге

Оладьи из кабачков

Баклажаны в смеси хлопьев

Рагу из печeных овощей

Картофельное рагу

Запеканка "Букет невесты"

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Картофельные крокеты с беконом и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Виртуоз"

Закуска баклажанная "Фаворит"

Торт "Птичье молоко"

Фотографии «Фунчоза с фаршем и овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!