Этот рулет я попробовала на дне рождения у подруги и с тех пор он прочно вошёл в меню моих праздников. И моих родных он тоже не оставил равнодушными. Вкусный, нежный и лёгкий в приготовлении - этот рулет заслуживает похвалы! Готовьте, пробуйте, угощайте родных и друзей!!! Приятного аппетита!!!
Татушка77Поваренок 4 уровня
- 30 января 2013, 14:26
- 51551
Яичный рулет с грибами
Ингредиенты для «Яичный рулет с грибами»:
- Яйцо куриное (сырое) — 7 шт
- Майонез (средней жирности) — 250 мл
- Грибы (любые (шампиньоны, вешенки)) — 300 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Сыр плавленый (лучше твёрдый, чтобы хорошо тёрся) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2714.8 ккал |
белки
106.7 г |
жиры
236.6 г |
углеводы
32.8 г |
| Порции | |||
| ккал 181 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Яичный рулет с грибами»:
Яйца хорошо взбить с 200 гр майонеза. На противень положить пергамент для выпечки больше, чем противень (чтобы не затекало) или хорошо смазать противень подсолнечным маслом.
В разогретую духовку до 170-190 градусов поставить противень и выпекать рулет до золотистой корочки. Смотреть, чтобы не пересушить его и чтобы равномерно была распределена жидкость (стенки рулета будут тогда одинаковой толщины).
В это время приготовим начинку: грибы и лук мелко порезать и обжарить на сковороде. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить к грибам с луком. Всё довести до готовности, посолить, поперчить. Остудить и добавить натёртый плавленный сырок, зубчик чеснока и 50 гр. майонеза. Хорошо перемешать. Рулет достать из духовки, остудить, намазать начинкой и свернуть в рулет широкой стороной (если будете сворачивать узкой, он будет очень толстый и маленький по длине). Положить в холодильник часа на 3-4. Приятного аппетита!
В разогретую духовку до 170-190 градусов поставить противень и выпекать рулет до золотистой корочки. Смотреть, чтобы не пересушить его и чтобы равномерно была распределена жидкость (стенки рулета будут тогда одинаковой толщины).
В это время приготовим начинку: грибы и лук мелко порезать и обжарить на сковороде. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить к грибам с луком. Всё довести до готовности, посолить, поперчить. Остудить и добавить натёртый плавленный сырок, зубчик чеснока и 50 гр. майонеза. Хорошо перемешать. Рулет достать из духовки, остудить, намазать начинкой и свернуть в рулет широкой стороной (если будете сворачивать узкой, он будет очень толстый и маленький по длине). Положить в холодильник часа на 3-4. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2013 года L S #
31 января 2013 года белошвейка #
30 января 2013 года ALadda #
Натираются потом замечательно.
30 января 2013 года Ласковая кошечка #
вопрос по рецепту30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года Pingvin72 #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года Slastenca #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года TatyankaC #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года TatyankaC #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года SeaLady #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года SeaLady #
30 января 2013 года SeaLady #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года SeaLady #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года Вкуснятик #
вопрос по рецепту30 января 2013 года Galinka1705 #
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года yohoho # (модератор)
а подскажите примерное время выпечки яичной массы
рекомендую исправить на подсолнечное масло, а то так только на Украине говорят, а в России могут не разобрать о чём вы
и кстати с первым рецептом
30 января 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)
30 января 2013 года yohoho # (модератор)
30 января 2013 года NadejdaM #
30 января 2013 года И_Вера_А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: