• 10 февраля 2013, 15:38
  • 10757

Сулу кефте

Рецепт: Сулу кефте

Sulu kofte - "котлетки с водой". Вкусное и сытное блюдо с маленькими котлетками и овощами.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Сулу кефте»:



Рецепт «Сулу кефте»:

В фарш добавляем полуготовый рис, соль, перец. Хорошенько мешаем. Формируем котлетки: небольшие шарики.

В глубокую сковородку наливаем масло, добавляем мелко порезаный лук. Жарим до золотистого оттенка. Добавляем томатную и перечную пасты. Перемешиваем.

Добавляем воду (около 1 л.), солим, перчим. Закладываем котлетки, порезаную кубиками морковь.

Как морковь станет мягкой, добавляем порезаный кубиками картофель. После того как картофель будет готов, добавляем горошек. Варим еще минут 5.

Подаем в глубоких тарелках, украсив заленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сулу кефте» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
отличный рецепт! спасибо! надо будет на днях сделать.
кушайте на здоровье
Спасибо за отличный рецептик, сразу же первое и второе, обожаю фрикадельки с рисом! Я готовила что-то подобное, но ни томатную, ни перечную пасту не клала, только паприку в сухом виде. Теперь попробую сготовить по вашему рецепту.
Готовьте на здоровье!!!
такое блюдо есть и у нас в Азерайджане.только вместо зеленого гороха добавляют обычный желтый горох.его нужно заранее замочить,чтоб быстро сварился.с таким горохом суп намного вкуснее получается.он придает бульону интересный вкус=)
С таким горохом, конечно, вкуснее
Обалденный рецепт!! Забрала в КК. Спасибо!
Пользуйтесь на здоровье! Буду очень рада, если блюдо понравится!
Только не знаю что такое перечная паста Если не сложно, просветите, пожалуйста..
Это почти как томатная паста, но только из перца. Паста красного цвета, как и томатная. Она не обязательна, так как в Росии ее сложно найти. Так что не берите это ингредиент во внимание.
А из какого перца? Болгарского или острого?
Болгарского но с добавлением острого
Спасибо. Удачи!
Я делала без перечной пасты (детки кушали), и рис был непропаренный. Получился густой супчик, муж сказал, что похоже на харчо. Спасибо за рецепт! Даже моему привереде сыну очень понравилось!
спасибо за прекрасный отзыв. очень рада, что понравилось, и сынулька был доволен, ену особая благодарность за оценку!
Рецепт очень понравился,все делала по вашим комментариям, но на мой вкус чуть-чуть не хватало кислинки, не в укор автору: о вкусах не спорят, вообщем я добавила немного рассола из своих маринованных огурцов, получилось очень вкусно. Может кому-то тоже понравится... Большое спасибо за рецепт !
И вам спасибо за комментарий и оценку!
A mne kazetsa eto i ne sup po krajnej mere muz skazal wto eto o4enj populjarnoje v turcii vtoroje bljudo Nu ne stolj vazno kto kak jest,glavnoje wto v o4erednoj raz odni poloziteljnije otzivi
Верно, в Турции это считается вторым блюдом, а не супом. Но для русских..это что-то вроде супа с фрикадельками.
Спасибо большое за такой теплый комментарий!
Очень заинтересовал Ваш рецепт, со дня публикации он держался в голове, время появилось, приготовила, нам очень понравилось!!!!Спасибо за простое и очень вкусное первое блюдо.Турецкое блюдо пришлось по душе!
спасибо большое за прекрасный отзыв и аппетитную фотографию! очень рада, что понравился рецепт!
Как здорово! Обязательно нужно приготовить, уже слюнки текут...+
подбирайте слюнки.. обязательно попробуйте!
Отлично получилось, всем понравилось, даже сфотографировать не успела. Спасибо вам!
очень рада! вам спасибо, что доверились и оценили
Ой, как мне ПОНРАВИЛСЯ этот суп!!! А чем можна заменить перечную пасту?
всем, где много перца. Айвар тут предлагали, например. это не принципиально. вполне можно обойтись только томатной пастой.
А В ФАРШ ЯЙЦО ДОБАВЛЯТЬ?
я не добавляла. У меня все целые были.но если боитесь, что развалятся котлетки, то добавьте одно яйцо.
ну супер! и про баклажанчики даже забыла
не только ж баклажанчиками питаться . спасибо!
оооочень понравилось, внесла наконец разнообразие в наше меню
красота! спасибо за фотоотчет!!!
Вместо томатной пасты в это блюдо я добавляю свежий помидор! Очень вкусно!!!+++
супер! буду только рада, если понравится
Вкусно! Наверное нут сюда нужен.
а почему бы и нет!
O! я знаю что буду готовить сегодня . ++++++++++++++
отлично! выбор хороший! надеюсь ужин вам понравится!
Прелесть какая! Я 31 шарик насчитала.
Вкусно очень, и фото невероятно аппетитные.
Я люблю такое, чтобы суп и второе в одной тарелке
+++
ставлю 5 за внимательность!!!
и я, и мой желудок тоже любит жиденькое, но сытное!
Ой как аппетитно
Как красиво смотрится супчик! Бонна аппетито! Вроде все просто, а так оригинально! Надо тоже своим такую красоту приготовить.
спасибо, спасибо, спасибо!
Какой красивый супчик, Олечка! С удовольствием забираю! А перечная паста - такая оранжевая в банках, забыла как называется, ajvar? напиши пожайлуста название - у турков куплю.
biber salcasi- "бибер салчасы" (есть сладкая - tatli, а есть острая- aci). да, она такая же как томатная паста, только более светлого цвета.
приятного аппетита!
Оль, а Ajvar - это другое?
наверно и такая штука подайдет, так как в основе перец
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2428 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки