Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 28 февраля 2013, 6:32
  • 7151

Шоколадный хлеб с прослойкой

Рецепт: Шоколадный хлеб с прослойкой

Делюсь очередным рецептом выпечки с китайского кулинарного сайта. Название этого хлеба в переводе с китайского звучало так - "Вкусный хлеб, который Вы приготовите еще!" Уж сколько шоколадной выпечки я ни пекла, такой аромат из духовки доносился впервые... Очень вкусный хлеб!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Шоколадный хлеб с прослойкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3168.6 ккал 		белки
68.7 г 		жиры
140.5 г 		углеводы
414.4 г
100 г блюда
ккал
316.9 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
41.4 г

Рецепт «Шоколадный хлеб с прослойкой»:

  • Я замешиваю тесто в хлебопечке, но его можно смело замесить и руками. В ведерко хлебопечки я наливаю теплую воду, насыпаю дрожжи.

  • Темный шоколад и сливочное масло растапливаю в микроволновке, размешиваю.

  • В ведерко хлебопечки к воде и дрожжам добавляю шоколадно-масляную массу, сахар, соль, яйцо, просеянную муку с какао-порошком.

  • Ведерко помещаю в хлебопечку и включаю режим замеса (у моей хлебопечки он длится 20 минут). Накрываю тесто и убираю в теплое место для подъема. Тесто должно увеличится в объеме в два раза.

  • Для прослойки хлеба нам опять необходимо приготовить шоколадно-масляную смесь: растапливаем темный шоколад и масло в микроволновке и размешиваем. Пока будет подходить тесто, массе необходимо дать время, чтобы она стала немного гуще, поэтому мы и делаем ее заранее.

  • Когда тесто увеличится в объеме в два раза, я уминаю его и оставляю на столе "отдохнуть" минут на 15.

  • Затем раскатываю тесто

  • И смазываю шоколадно-масляной массой, отступая от края примерно 1,5-2 см.

  • Аккуратно, как можно плотнее, сворачиваю тесто рулетом.

  • Защипываю край по всей длине рулета.

  • Форму для выпечки смазываю растительным маслом, кладу на нее хлеб швом вниз.

  • Хлеб накрываю и даю подняться в теплом месте.

  • Смазываю поднявшийся хлеб взбитым яйцом.

  • Выпекаю хлеб в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 35 минут. Лучше, если Вы дадите хлебу полностью остыть перед употреблением. Нам такой хлеб больше всего понравился со сливочным маслом. М-м-м-... Вкусно как! Приятного Вам аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный хлеб с прослойкой
Рецепт: Шоколадный хлеб с прослойкой

Делюсь очередным рецептом выпечки с китайского кулинарного сайта. Название этого хлеба в переводе с китайского звучало так - "Вкусный хлеб, который Вы приготовите еще!" Уж сколько шоколадной выпечки я ни пекла, такой аромат из духовки доносился впервые... Очень вкусный хлеб!

Ингредиенты для «Шоколадный хлеб с прослойкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный хлеб с прослойкой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Света!!! Ну ты меня удивила! Честное слово, первый раз такое вижу-шоколадный хлеб. Но, то, что он очень вкусный, даже не сомневаюсь, как и вся твоя выпечка! У меня по этому поводу вопрос возник: ты столько всяких вкусностей готовишь, как же тебе удается такой худенькой оставаться??? Для меня это загадка
Оля, спасибо! Я пару лет назад за три месяца похудела на 18 кг (или 17), уже не помню, потом за год набрала 4 кг, вот и думаю, как бы сбросить их опять... Как только стресс, сразу пеку выпечку и ем!
Светуля!Какой бесподобный шоколадный хлебушек!Очень красивый и вкусный!Тебе +++!
Иринка, рада тебя видеть! Спасибо тебе!
Какой красивый и несомненно вкусный хлебушек! Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо! Попробуйте приготовить, очень вкусно!
Светулик ну очень соблазнительный рогалик!
Гуля, угощайся!
Света,какой аппетитный , вкусный ,красивый хлебушек,даже называть его так не хочется.Как нибудь хочется сказать - рогалик шоколадный или еще что то в этом роде. Снимки профессиональные,как из лучших кулинарных рецептов.
Спасибо, Валюшка!
Светочка, да это же настоящий КЕКС!!! вы, все как сговорили, столько ХЛЕБА выставляете, и один КРАШЕ другого
Наташа, спасибо! Мы не сговорились, это у нас специальная "хлебная" тактика!
СГОВОРИЛИСЬ СОБЛАЗНИТЕЛЬНИЦИ
такой необыкновенный хлеб! Светик, очень классный рецепт! разрезик хлеба очень красивый. А такой хлебушек я бы назвала- шоколадный рогалик
Диана, вообше-то, надо было делать прямой хлеб, т.е. не сгибать на форме для выпечки, но у меня маленькая духовка и круглая форма для выпечки так и выкрутилась...
Свет, ну просто кулинарный изыск. Очень красивый хлебушек
Танюшка, спасибо!
Света,это просто бомба для шоколадолюбителей ! Забрала себе.
Эля, спасибо! Действительно, получается двойной шоколадный хлеб - шоколадное тесто и шоколадная прослойка!
Светик! Обалдеть каков красавец получился! Спасибо за очередной интересный рецепт
Конечно же забираю, пока до лучших времен... "Предатель" еще болит, тесто не вымешу
Оля, спасибо! А тебе желаю скорейшего выздоровления!
Спасибо тебе, моя хорошая!!!
ДЕРЖИТЕ МНЕЯ ТРОЕ! Светуль, хлеб, шоколадный, с шоколадом, АААА!! Мечтаааа
сорри за истерику на диете я
втихаря забрала +
Наташа, ну насмешила!
а чё? оно так и было как увидела
забираю, Светлан) надо-надо)
Светик. а как я этому рада!
Как красиииво! И шоколадно!
Классный хлеб, Светик!
Спасибо, Оля!
Мы в прошлый раз с сыном лепили булочки из дрожжевого теста и он в свою часть "намесил" какао (любит шоколад до безумия). Получилось удивительно вкусно. Теперь сделаем по настоящему рецепту. Спасибо!
Пожалуйста! Надеюсь, Вам понравится хлеб!
А я вот как раз именно этот рецепт и не забираю в КК, Светик не обижайся, знаю что это вкусно, ставлю +++, но это не моё, не люблю шоколад.
Надя, ты не любишь шоколад?
НЕТ! Все этому удивляются, я его и в детстве не любила, так и не сейчас не люблю, и конфеты почти не ем, так только для интереса попробовать, а вот мармелад люблю, так что ты с подарком в самую точку попала.
:dance : А я и шоколад, и мармелад люблю!
Ох, Светик, я уже подумываю о том, чтобы не брать твои рецеты в кк! А зачем? Я их все равно все себе забираю! Буду просто заходить к тебе в гости на страницу и выбирать интересненький и необычный рецепт! Блин, я на диете, а ты с шоколадом!
Машенька, спасибо тебе за доверие! Буду стараться и дальше тебя не разочаровывать!
Светочка, опять соблазн
Спасибо, Светик
Светик, какая ты молодец! Первый раз вижу такой хлеб! Представляю какой он вкусный!
Светланка, спасибо! Я тоже пробовала этот хлеб впервые! Очень вкусно!
Супер
Света, спасибо за очередной интересный рецепт! Все подробно написано!
Спасибо, Наташа!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки