Очень вкусное блюдо, красивое, сытное и с сюрпризом внутри. Подойдет, как для завтрака, так и для романтического ужина. Рецепт из журнала Гастроном "Коллекция рецептов за 2007 год.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 28 февраля 2013, 12:16
- 3043
Яйца с рисом под грибным соусом
Ингредиенты для «Яйца с рисом под грибным соусом»:
- Укроп — 0,5 пуч.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 100 мл
- Шампиньоны — 100 г
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Рис (" Янтарь" Мистраль) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.7 ккал |
белки
48.8 г |
жиры
103.3 г |
углеводы
91.8 г |
| Порции | |||
| ккал 745.4 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 51.7 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Яйца с рисом под грибным соусом»:
-
Отмерить необходимое количество риса, промыть водой.
-
Приготовить необходимые продукты.
-
Половинку луковицы и зеленый лук мелко нарезать. Обжарить в разогретом сливочном масле.
-
Добавить нарезанные ломтиками грибы, жарить 5-7 минут.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Яйца сварить в смятку, ообдать холодной водой и очистить.
-
К обжаренным грибам добавить муку и обжарить еще минуту.
-
Влить сливки, посолить, поперчить, хорошо перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня.
-
Вдругой сковороде обжарить оставшийся лук. в растительном масле.
-
Добавить к луку рис, перемешать, снять с огня.
-
Разложить рис по формочкам.
-
В центре каждой формы поместить яйцо.
-
Сверху выложить грибной соус.
-
Посыпать тертым пармезаном.
-
Поставить формочки в духовку, разогреть до 180 градусов и запечь в течении 5 минут.
-
Готовое блюдо посыпать сверху зеленью.
-
Очень сытно и вкусно!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2024 года lila piskaridze #
9 апреля 2024 года Valushok # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года Сирень-2015 #
9 апреля 2024 года Valushok # (автор рецепта)
6 марта 2013 года Аэлена #
6 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
3 марта 2013 года barska #
4 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
3 марта 2013 года lubashka55 #
4 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
3 марта 2013 года папуля #
3 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
2 марта 2013 года TatyankaC #
2 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Bryngilda deleted #
1 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Bryngilda deleted #
1 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Bryngilda deleted #
1 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Bryngilda deleted #
28 февраля 2013 года дуэт #
2 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года tomi_tn #
2 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Светлана Владимировн #
2 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
горшочки такие милые
2 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Диана Б #
2 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года natalyTur #
28 февраля 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года diana1616 #
28 февраля 2013 года Valushok # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года diana1616 #
28 февраля 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: