Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 13 марта 2013, 15:15
  • 5948

Лаваш с кашей

Рецепт: Лаваш с кашей

Долго не могла определиться с названием. звучит несколько странновато, но поверьте, это оооочень вкусно, полезно и сытно, не нужно заморачиваться по поводу гарнира, салата и т. п., это полноценное блюдо))) национальное блюдо лезгин, никого не оставит равнодушным!!!

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Лаваш с кашей»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5025.4 ккал 		белки
278.4 г 		жиры
135.3 г 		углеводы
693.2 г
Порции
ккал
1675.1 ккал		 белки
92.8 г		 жиры
45.1 г		 углеводы
231.1 г
100 г блюда
ккал
224.3 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
6 г		 углеводы
30.9 г

Рецепт «Лаваш с кашей»:

  • Отвариваем курицу, процеживаем бульон, закладываем туда пшено, солим по вкусу, варим пшенную кашу. тем временем куриное мясо отделяем от кожи и костей, отшипываем руками на волокна, не слишком тонкие. мясо кладем в готовую кашу. густоту каши можно регулировать бульоном, или же, если бульона не осталось, можно использовать воду. каша должна получится густой.

  • Берем лаваш, складываем вдвое, затем одну часть поднимаем, а вторую ничиняем горячей кашей, распределяем ее при помощи ложки, толщиной 0,5мм, накрываем второй стороной.

  • Тем временем растапливаем сливочное масло. с помощью кисточки распределяем горячее масло поверх лаваша и снизу. после поверх лаваша кладем еще один лаваш, также поступаем и с ним... каша, затем масло. важно делать это быстро, чтобы каша и масло не успели остыть.

  • Когда все лаваши заполнены нарезаем их на кусочки и принимаемся за приятную трапезу)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: горячее обед

Вкусы: куриный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лаваш с кашей
Рецепт: Лаваш с кашей

Долго не могла определиться с названием. звучит несколько странновато, но поверьте, это оооочень вкусно, полезно и сытно, не нужно заморачиваться по поводу гарнира, салата и т. п., это полноценное блюдо))) национальное блюдо лезгин, никого не оставит равнодушным!!!

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Лаваш с кашей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

У лезгин это пшеничная крупа называется чlахар.
Ещё очень вкусно получается, если добавить такую специю как ЗИРА! (правда я такой лаваш готовлю с пшеничной кашей. Обязательно с зирой!)))
похоже на кыстыбый татарские с пшённой кашей!
похоже на кыстыбый татарские с пшённой кашей!
может и есть что-то общее. правда, я кыстыбыи не пробовала...а вы приготовьте по моему рецепту,потом поделитесь впечатлениями)))
Кыстыбый есть уц нас на сайте , только там какша без мяса https://www.povarenok.ru/recipes/show/10146/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/45280/
заценила))) разница есть, в моем случае мясо используется, да и обжаривать ничего не нужно. это сказывается на вкусе)))
Рецепт меня заинтересовал, скажите пож-та, а эта вот каша не гарисса (хариса) называется? На сайте есть ее рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/10972/ и я по нему готовила, мне понравилось, делала из пшеничной крупы.
Хочу спросить насчет лаваша - он после начинки кашей и смазки маслом размягчается? На фото он выглядит таким мягеньким, как будто бы его сварили. Мне хочется, чтобы он стал мягким, пластичным))) Ваш рецептик всетаки возьму в КК, ну люблю я пробовать всякую еду из национальных кухонь. Спасибо!
Рецепт меня заинтересовал, скажите пож-та, а эта вот каша не гарисса (хариса) называется? На сайте есть ее рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/10972/ и я по нему готовила, мне понравилось, делала из пшеничной крупы.
Хочу спросить насчет лаваша - он после начинки кашей и смазки маслом размягчается? На фото он выглядит таким мягеньким, как будто бы его сварили. Мне хочется, чтобы он стал мягким, пластичным))) Ваш рецептик всетаки возьму в КК, ну люблю я пробовать всякую еду из национальных кухонь. Спасибо!
Нет, названия как такого у каши нет))) да и используется здесь пшено,а не пшеница. Что касаемо мягкости и пластичности...о,да...что есть,то есть))) и если учесть,что каша буквально с пылу-жару,масло только растопленное, то афарар (такое название они носят в нашей национальной кухне)просто таят во рту Обязательно попробуйте. Буду рада,если понравится мой рецептик!!!
просто таят во рту
-вот этого я и хотела от этого блюда, а то жевать в сухом лаваше мне почему-то (ну это лично мне) не понравилось бы. Кстати, Вы вполне могли бы его назвать "своим именем" -афарар. Ну а мою ссылку Вы посмотрели? Ведь приготовление каши одинаковое, что там, что у Вас. В том рецепте поварята тоже варили из других круп, даже из гречки, хотя заявлена пшеничная крупа. Ну что ж, еще раз спасибо, попробуем теперь такое блюдо в Лезгинском варианте и с лавашом!
вашу ссылку я посмотрела))) процесс приготовления аналогичен. по поводу названия...не додумалась,право дело,может так и надо было назвать вам тож спасибо за внимание
упссс))) я тут не так давно зарегистрировалась,а рецепт сегодня выложила,и по всей видимости переволновалась маленько,ссори)))
TatyankaC , приготовьте,не пожалеете))) жду отчетик!!!
два раза, чтоб уж наверняка никто не пропутил
с первым рецептом!
я Наташа
УДАЧИ!!
Пасибки,Наташ))))
Очень интересное блюдо и,я уверена-очень вкусное!!!От меня Вам+++
Только,по-моему,Вы его два раза вывесили
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки