Сочетание тонкого аромата и приятной терпкости клубники с бархатистостью зефира является непревзойденным! Попробуйте, этот легкий и нежный десерт Вам обязательно понравится!
diana1616Поваренок 8 уровня
- 13 марта 2013, 22:38
- 14771
Клубнично-зефирный мусс
Ингредиенты для «Клубнично-зефирный мусс»:
- Клубника (300 г - в мусс; 100 г - для украшения) — 400 г
- Вода — 100 мл
- Ванильный сахар — 25 г
- Зефир (мини, здесь взят маршмеллоу) — 140 г
- Сливки (35%) — 200 мл
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1313.7 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
177 г |
| Порции | |||
| ккал 262.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Клубнично-зефирный мусс»:
-
Клубнику моем, удаляем плодоножки. Если клубника крупная, разрезаем ее на несколько частей.
-
Кладем клубнику в кастрюлю, добавляем ванильный сахар и воду.
-
На плите доводим клубнику до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим еще три минуты.
-
С помощью блендера измельчаем ягоды.
-
Добавляем к ягодному пюре зефир
-
И перемешиваем, пока зефир полностью не растворится.
-
Если зефир не растворяется полностью, смесь можно немного подогреть. Затем ягодную смесь нужно охладить.
-
Взбиваем миксером на медленной скорости охлажденные сливки.
-
Добавляем сливки к охлажденной ягодной смеси
-
И тщательно перемешиваем.
-
Раскладываем мусс по креманкам и убираем в холодильник на 3-4 часа. Украшаем десерт клубникой на Ваш вкус. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2013 года МамаЗахара #
13 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
13 марта 2013 года TatyankaC #
13 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
14 марта 2013 года TatyankaC #
13 марта 2013 года Navely #
13 марта 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: