Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 15 марта 2013, 15:41
  • 10463

Курица с соусом от Христоса Христодулу

Рецепт: Курица с соусом от Христоса Христодулу

Христос Христодулу - наш местный шеф. Мне очень нравятся его блюда своей абслютной простотой, легкостью приготовления и тем, что конечный результат каждый раз получается просто умопомрачительным. Его рецепты настолько сбалансированны и лаконичны, что не приходится ничего менять и переделывать, не надо думать над гарниром и как лучше подать блюдо. Мне очень хочется поделиться с вами рецептом курицы с картофелем в превосходном соусе. Мне кажется, что бы я ни написала, как бы ни старалась описать вкус - все равно словами передать его у меня бы не получилось.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с соусом от Христоса Христодулу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2971.5 ккал 		белки
272.6 г 		жиры
146.7 г 		углеводы
129.2 г
100 г блюда
ккал
138.2 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Курица с соусом от Христоса Христодулу»:

  • Все очень и очень просто. Моем курицу, чистим картофель. Нарезаем курицу порционными кусками. Я бы посоветовала обрезать весь жир, лишнюю кожу. Картофель режем крупно. Натираем солью и перцем.

  • Буквально 2 ст. л. масла выливаем в сковороду, и на сильном огне обжариваем курицу и картофель.

  • Оставшееся масло, сок лимона, вино, чеснок, лук, горчицу и орегано взбиваем в блендере, чтобы получилась однородная масса.

  • К обжаренной курице добавляем соус, кладем розмарин и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности. В процессе розмарин и лавровый лист достать.

Перед подачей посыпать петрушкой.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: чесночный лимонный картофельный мясной соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с соусом от Христоса Христодулу
Рецепт: Курица с соусом от Христоса Христодулу

Христос Христодулу - наш местный шеф. Мне очень нравятся его блюда своей абслютной простотой, легкостью приготовления и тем, что конечный результат каждый раз получается просто умопомрачительным. Его рецепты настолько сбалансированны и лаконичны, что не приходится ничего менять и переделывать, не надо думать над гарниром и как лучше подать блюдо. Мне очень хочется поделиться с вами рецептом курицы с картофелем в превосходном соусе. Мне кажется, что бы я ни написала, как бы ни старалась описать вкус - все равно словами передать его у меня бы не получилось.

Ингредиенты для «Курица с соусом от Христоса Христодулу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица с соусом от Христоса Христодулу» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Маша, спасибо, очень вкусно получилось!
Эта курица у нас самая любимая!
нам тоже очень понравилась!
Приготовила курицу по Вашему рецепту, очень осталась довольна. Просто, быстро и вкусно! Мясо ароматное, нежное! Спасибо за рецепт! Буду ещё готовить.
Вам спасибо за доверие к рецепту! Я очень-очень рада, что результат Вас не разочаровал!
Спасибо за вкусный рецепт! Правда обошлась без розмарина, все никак не привыкну к его аромату
Вам спасибо, что приготовили по рецепту! Конечно, если розмарин не нравится, то и добавлять его не стоит.
Машенька, спасибо огромное за вкуснейшую курицу!Соус- восхитителен!
Танечка, спасибо тебе огромное, что приготовила курочку! Я так рада, что тебе понравился результат! И фото просто сказочное!
Машуль, готовила курочку по твоему рецепту уже 2 раза - ну ОЧЕНЬ вкусно!! Фото пока не делала, в связи с переездом не получилось.. Но в следующий раз - обязательно сделаю!! Спасибо огромное за рецепт!!
Наташенька, очень рада, что рецепт понравился! Спасибо тебе большое, что оказала доверие!!!
А заберу-ка я ваш рецепт в свою книжку и завтра приготовлю
а после расскажу как нам сильно понравилось
СпасибА
Вам спасибо!
Готовили блюдо очень много раз уже-так оно нам пришлось по вкусу.Уже начали самовольничать,добавляя то лимонного сока больше,то чеснока,то лука.У этого блюда есть как поклонники,так и противники.Некоторые люди приходят поесть именно это блюдо,т.к его уже опробовали в кафе.Многим не нравится запах розмарина,т.к он елочку напоминает,поэтому заменяю на майоран.Но для моей семьи-оно идеально!Спасибо Вам еще раз.Побольше бы таких рецептов.
Я очень рада, что рецепт оказался полезным. Мои тоже не любят, когда розмарин доминирует. Поэтому я его вытаскиваю в процессе готовки, остается лишь легкое его присутствие. Я тоже думала о том, чтобы заменить приправы, попробовать что-то другое. Вот теперь смело буду класть майоран. Большое Вам спасибо за совет. И мне бы очень хотелось, чтобы Вы ко мне обращались на "ты". Меня зовут Маша.
Ну конечно,я очень рада буду обращаться на ты,меня Оля зовут.А насчет майорана,Маша,куда я его только не сыплю(свежего у нас нет),наверно это одна из моих любимых травок.
А я папарику сладкую в основном... а муж - орегано... Оля, очень рада знакомству!
Очень аппетитно!! ++
Спасибо большое!
Машенька, замечательное блюдо! Не знала,что на Кипре с картошкой такое выделывают! Утащила!
Таня, спасибо большое за похвалу!
Так просто и так вкусно! Машенька, спасибо за рецепт!
Таня, тебе спасибо, что заглянула!
Очень вкусно.Для любителей пикантности и экзотичности.В этом блюде вся фишка в соусе.Взяли на вооружение,готовы опробовать на практике в кафе.Сами попробовали,очень понравилось,не поймешь,что вкуснее,то ли картофель,то ли курица,а вообще все вместе гармонично сочетается.В общем привет Христосу из Украины,а вам огромное спасибо за рецепт!
Я очень рада, что рецепт не разочаровал! Вам спасибо большое, что решили приготовить!
Машунь, как и говорила, мужа потчевала на завтрак.
Очень ВКУСНО, СОЧНО, НЕЖНО!!! И курочка, я брала окорока, и картошка!!! Просто СУПЕР!!!
СПАСИБО, за такой РАСЧУДЕСНЫЙ рецепт!!!
Натуленька, как же мне приятно, дорогая! Должно быть у тебя просто прекрасный муж, раз ты его курицей с картошкой на завтрак кормишь. Каким же тогда был обед??? Большое-пребольшое тебе спасибище за поддержку, доверие и за то, что ты - это ты!!!
Обед, он проспал с ночной пришел а ужинать будет бульйоном из домашней курицы с домашней лапшой
СПАСИБО, машунь, за теплые слова
Машуль! Рецепт очень нужный и вкусный к тому же! Загребла! Спасибо тебе дорогая! Обязательно воспользуюсь!
Оленька, рецепт легкий и без заморочек. Рада, что изысканному французскому вкусу рецепт пришелся по вкусу (извините мой плохой слог).
Тоже мне нашла изысканный французкий вкус! Душа у меня драничная (драниковая?)
Мне нравится, что картошка с курочкой вместе готовятся и её (картошки) так мало. А то у меня никогда гарнир с курицей не помещаются в тарелку
+++++
Спасибо большое за похвалу! Количество гарнира и курицы можно регулировать по своему вкусу.
Машунь лови отчет! Все понравилось, у меня окорочка, шкуру сняла полностью. Думала малая есть не будет, а нет съела и добавки попросила! Спасибо тебе и Христосу Христодулу
Машунь, спасибо тебе большое за то, что приготовила и за такую прекрасную фотографию! Мне так приятно, что плясать хочется! Я тоже всегда кожу снимаю полностью, но по причине фотографирования в этот раз оставила. Я очень рада, что Ева тоже ела, а то бы пришлось тебе еще отдельно для ребенка готовить.
Ага я тоже переживала, а потом расслабилась! Спасибо еще раз буду готовить так еще и не раз!
Очень интересное блюдо!
Спасибо за добрые слова!
Та же курица, та же картошка, а вот добавляется соус и получается совсем другой вкус! Молодец Христос!!!Рецепт заинтересовал, потому что - не сложно, быстро и результат замечательный!!!
Спасибо большое!
ну, это не может быть не вкусным, Машуля
Света, спасибо большое за поддержку!
Машулик, прекрасный рецепт, я тоже приготовлю так на днях, скажи спасибо повору с таким прекарсным именем!
Машуль, спасибо, что заглянула! Остров у нас небольшой, авось и встречу его - тогда и передам!
Курица под таким богатым соусом должна просто таять во рту!
Маша, очень понравился рецепт - забрала!
Леночка, да, действительно, от вина и лимонного сока мясо становится очень нежным. И ароматным.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки