Весна ассоциируется с началом новой жизни, капелью, солнцем и, конечно же, цветением. Предлагаю рецепт пирога, оформленного в виде цветка. Такой необычный пирог наполнит ваш дом приятным лимонным ароматом и станет украшением стола.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 16 марта 2013, 13:52
- 7822
Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой "Цветок"
![Рецепт: Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой "Цветок"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/16/40/105368_83185-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой "Цветок"")
Ингредиенты для «Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой "Цветок"»:
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сахар (в тесто - 100г; для посыпки теста - 100г; для начинки - 10г) — 210 г
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное (в тесто - 100г; для смазывания теста - 70г) — 170 г
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Яблоко — 1 шт
- Масло растительное
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4031.1 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
154.8 г |
углеводы
600.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 12 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой "Цветок"»:
-
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром, добавить соль, яйцо, растопленное сливочное масло, цедру лимона, хорошо перемешать, далее добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час, накрыв пищевой плёнкой.
-
Когда тесто увеличится, можно стряпать.
-
Тесто разделить на 3 части, на большую, поменьше и маленькую.
-
Части теста, которые побольше, каждую разделить на 4 части, должно получиться всего 9 частей.
-
Раскатать в пласты толщиной ~ 3мм 4 части теста, которые побольше.
-
Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
-
Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом, выложить 4 пласта теста друг на друга и сделать надрезы в середине, как показано на фотографии.
-
Развернуть разрезы.
-
Далее раскатать в тонкие пласты 4 части теста, которые поменьше, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и выложить друг на друга в середину разрезанных пластов теста.
-
Сделать надрезы посередине.
-
Раскрыть.
-
Раскатать в тонкий пласт последнюю часть теста и выложить начинку. У меня была начинка из тёртого яблока с сахаром.
-
Защипнуть края.
-
Выложить в середину будущего пирога, дать немного подойти, смазать растительным маслом или яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-35 минут.
-
Пирог готов!
Приятного чаепития!
Пирог в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2013 года mixrutka #
16 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 июля 2013 года Nika #
16 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Yana22022 #
6 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года lenchiik #
3 апреля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Люлюша #
21 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Bryngilda deleted #
20 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Бэбита #
21 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
17 марта 2013 года barska #
17 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
17 марта 2013 года diana1616 #
17 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
17 марта 2013 года olg148780 #
21 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года terry-68 #
Удачи Вам!
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года Evropa #
16 марта 2013 года yohoho # (модератор)
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года gpotatiana #
вопрос по рецепту17 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года tomi_tn #
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года taichka #
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года elenita # (модератор)
++++++++
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года Sugar #
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года каратистка #
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
16 марта 2013 года Светлана Владимировн #
16 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: