Вариаций на тему запеченных помидоров бесконечно много, предлагаю вашему вниманию постное блюдо с нотками тайской кухни.
Гусеница ТютюшаПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2013, 7:50
- 1816
Запеченные помидоры с кокосовым рисом, чили перцем и имбирем "Постимся со вкусом"
![Рецепт: Запеченные помидоры с кокосовым рисом, чили перцем и имбирем "Постимся со вкусом"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/12/05/101615_68366-710x550x.jpg "Рецепт: Запеченные помидоры с кокосовым рисом, чили перцем и имбирем "Постимся со вкусом"")
Ингредиенты для «Запеченные помидоры с кокосовым рисом, чили перцем и имбирем "Постимся со вкусом"»:
- Помидор (крупный) — 6 шт
- Рис (Мистраль Кубань) — 70 г
- Молоко кокосовое — 150 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Имбирь (корень 3 см ) — 3
- Перец чили — 1 шт
- Лук репчатый
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Лайм (сок ) — 1 ст. л.
- Петрушка (маленький пучок (несколько веточек)) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
783.7 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
80.9 г |
| Порции | |||
| ккал 261.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Запеченные помидоры с кокосовым рисом, чили перцем и имбирем "Постимся со вкусом"»:
-
Приготовить рис (взвесить, промыть), залить кокосовым молоком и отварить до готовности
-
Лук очитить и мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить чили и имбирь и еще немного обжарить
-
Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой, чили - колечками
-
У помидоров срезать верхушки, аккуратно ложкой вынуть сердцевину
-
Рис добавить к обжаренному луку с имбирем и чили, перемешать, посолить и нафаршировать полученной смесью помидоры.
-
Запекать в разогретой до 160 градусов духовке примерно 20 минут, вкусно кушать и в холодном, и в горячем виде, при подаче посыпать зеленым луком и колечками чили.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2013 года yohoho # (модератор)
21 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Bryngilda deleted #
20 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
18 марта 2013 года skyfuntik #
18 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
18 марта 2013 года дуэт #
18 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Ольчик40 #
18 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Ольчик40 #
18 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Navely #
18 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: