Вчера был последний день масленицы. День, когда для тех, кто будет поститься, разрешены яйца и молочные продукты. Я приготовила блинчатый пирог со сладкой творожной начинкой. Благодаря яично-сметанной заливке начинка получилось очень нежной, а пирог необыкновенно вкусным. Угощайтесь.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 18 марта 2013, 11:01
- 6818
Блинчатый пирог с творогом и курагой
Ингредиенты для «Блинчатый пирог с творогом и курагой»:
- Творог — 500 г
- Сахар (в начинку -2 ст.л., для заливки- 3 ст.л.) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное (в начинку - 1 шт., для заливки- 2 шт.) — 3 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Блин — 10 шт
- Ванилин — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4093.2 ккал |
белки
185.3 г |
жиры
95.2 г |
углеводы
620.2 г |
| Порции | |||
| ккал 409.3 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 62 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Блинчатый пирог с творогом и курагой»:
-
Приготовить продукты.
-
Сделать начинку для блинного пирога. Курагу залить горячей водой на 5 минут, обсушить на салфетке, нарезать кусочками. Творог протереть через сито. Добавить яйца, сахар, ванилин, все перемешать.
-
Выпечь блины по своему проверенному рецепту.
-
На край блина выложить начинку, свернуть рулетиком. У меня блины тоненькие, поэтому я рулетик скатала из двух блинов. Только после того, как первый рулетик скатала, использовала второй блин. Если у Вас блины толстые, достаточно одного.
-
Уложить рулетики из блинов по спирали в круглую форму. Которую предварительно смазать сливочным маслом. Диаметр моей формы 22 см.
-
Приготовить заливку. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и еще раз взбить массу.
-
Залить сверху блины. Поставить в духовку на 30 минут. Запекать при температуре 190 радусов.
-
Готовый пирог выложить на блюдо.
-
Разрезать на кусочки.
-
Вот такой кусочек с нежной творожной начинкой получился Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2013 года Pulcherima #
18 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Pulcherima #
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
вот насмотрелась теперь хочу
18 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
18 марта 2013 года адалия #
18 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Натуля70 #
18 марта 2013 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: