Вкусно, полезно, быстро, чисто!!!
Nina OlegovnaПоваренок 1 уровня
- 6 апреля 2013, 0:45
- 11039
Радужная форель, приготовленная в пакете для запекания
Ингредиенты для «Радужная форель, приготовленная в пакете для запекания»:
- Форель (форель радужная, вес трех рыбок составляет 1 кг.) — 3 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Укроп (сушеный ) — 0,5 ст. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 0,25 ч. л.
- Лимон — 1 шт
- Соль (по вкусу ) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1682 ккал |
белки
290.8 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
8.9 г |
| Порции | |||
| ккал 560.7 ккал |
белки 96.9 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.4 ккал |
белки 17 г |
жиры 3 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Радужная форель, приготовленная в пакете для запекания»:
-
Сначала очистим рыбу от чешуи, обязательно удалить жабры (рыба будет горчить, если этого не сделать), если рыба не потрошеная удалить потроха. Затем укладываем форель в жаропрочный пакет и солим рыбу. В пиале делаем маринад из соевого соуса, укропа сушеного, перца молотого и лимона. Готовый маринад выливаем в пакет с рыбой и завязываем его. После этого переворачиваем пакет несколько раз, чтобы маринад распределился по рыбке и убираем в холодильник на ночь. Можно конечно мариновать меньше, но мне больше нравится когда рыба хорошо промаринована, а для этого нужно время.
-
На следующий день минут за 30 до начала обеда или ужина, включаем духовку на 180 градусов. Достаем из холодильника рыбу, выкладываем в сковородку. Обязательно нужно сделать несколько надрезов ножницами в жаропрочном пакете, для выхода избыточного пара и ставим нашу рыбу на 20 мин. в духовку. Если хочется более поджаренную корочку, то нужно будет разрезать пакет по середине и дополнительно запечь.
-
Вот такая красивая, очень нежная рыба у нас получилась, гарнир можно подавать любой, который вам нравиться. У меня гарнир из риса приготовленный в пароварке, очень хорошее сочетание с этой рыбой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2013 года TatyankaC #
6 апреля 2013 года Nina Olegovna # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года kanalia #
6 апреля 2013 года Nina Olegovna # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года kanalia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: