Готовить и кушать такое блюдо - сплошное удовольствие. Нам очень понравился этот рецепт! Подойдёт и в Пост, для вегетарианцев и просто для тех, кто следит за фигурой, но не отказывает себе во вкусной еде.
barskaПоваренок 8 уровня
- 8 апреля 2013, 9:41
- 28379
Карри из зелёной чечевицы и тыквы
Ингредиенты для «Карри из зелёной чечевицы и тыквы»:
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль
- Изюм — 50 г
- Карри (порошок, неполная) — 1 ч. л.
- Имбирь (корень, около 1 см) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Тыква — 500 г
- Чечевица (зелёная) — 100 г
- Вода — 500 мл
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень (петрушка, розмарин, тимьян)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
857.8 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
14.1 г |
углеводы
161.4 г |
| Порции | |||
| ккал 285.9 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Карри из зелёной чечевицы и тыквы»:
-
Для рецепта нам понадобится зелёная чечевица.
-
Залить её холодной водой, добавить зелень и лавровый лист (НЕ солить!) и варить 20-30 мин., до полной готовности.
-
В это время очистить тыкву и нарезать её небольшими кубиками.
-
Очистить и мелко нарезать лук, чеснок и корень имбиря.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить имбирь, томатную пасту, порошок карри и потушить буквально минутку, чтобы смешать вкусы.
-
Добавить тыкву, воду и изюм. Тушить всё вместе 10 минут, до готовности тыквы.
-
В это время поспела чечевица. Вынуть из неё травы. Добавить к тыквенному карри и посолить. Преремешать и дать настояться 5 минут.
-
Подавать с зеленью кориандра или петрушки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2013 года chudo #
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года beautiful woman # (модератор)
Улётное сочетание! Если на рынке ещё есть тыква, то приготовлю обязательно
Победы, Ниночка!
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Ася-нн #
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Navely #
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Galinka1705 #
замечательный рецепт
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Шахзода #
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Шахзода #
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года maraki84 #
8 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: