Простой вариант приготовления риса в испанском стиле с каперсами и анчоусами.
kr_andrПоваренок 4 уровня
- 9 июля 2020, 14:28
- 1094
Рис с каперсами и анчоусами
Ингредиенты для «Рис с каперсами и анчоусами»:
- Рис — 1 стак.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Томаты вяленые — 5 шт
- Паприка сладкая (копчённая) — 1/2 ч. л.
- Вода — 2.5 стак.
- Каперсы — 1/8 стак.
- Анчоусы — 6 шт
- Петрушка — по вкусу
- Сок лимонный — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2734.9 ккал |
белки
210.1 г |
жиры
132.6 г |
углеводы
177.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1367.5 ккал |
белки 105.1 г |
жиры 66.3 г |
углеводы 88.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Рис с каперсами и анчоусами»:
-
Рис лучше брать круглозёрный.
Паприку - копчённую, но можно и обычную.
Рис предварительно промыть. -
Разогреем масло, обжарим лук.
-
Через пять минут добавим паприку, обжарим.
-
Добавим рис, нарезанные томаты, перемешаем и обжарим пять минут.
-
Добавим воду, посолим, перемешаем. Убавим огонь до среднего.
-
Пока рис готовится, сделаем пасту.
Смешаем чеснок, анчоусы, каперсы и петрушку. -
Растолчём до однородной массы. Добавим лимонный сок, 2 столовых ложки оливкового масла, соль, перец. И перемешаем.
-
Примерно через 10 минут сделать маленький огонь и накрыть крышкой.
-
Когда рис будет готов, отключить огонь, добавить пасту в рис и перемешать.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2021 года Katangens #
Это даже не гарнир, а полноценное блюдо
7 декабря 2021 года kr_andr # (автор рецепта)
10 июля 2020 года wise1288 #
9 июля 2020 года semsvet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: