Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЯлорисПоваренок 8 уровня

13 апреля 2013, 23:27
6003

Открытый пирог из судака и шпината

Сытный рыбный пирог с необычной начинкой. Готовится просто и быстро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Открытый пирог из судака и шпината»:

Рыба (судак) — 1 шт
Шпинат — 400
Сок лимонный — 2 ст. л.
Томаты в собственном соку — 200 г
Соль (в начинку, по вкусу)
Перец черный (смесь перцев - по вкусу)
Сыр голландский ( тертый) — 100 г
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1842.9 ккал	белки 198.7 г	жиры 55.7 г	углеводы 137.3 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 14 г	жиры 3.9 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Открытый пирог из судака и шпината»:

Вот такой красавчик украсит собой наш обед или ужин.
Потрошим и очищаем рыбу. Нам нужно рыбное филе, без костей.
Из этого судака получилось около 600 гр.
Нарезаем филе кусочками, убираем попавшиеся кости. Солим судака, перчим, добавляем лимонный сок и оставляем пока мариноваться.
Готовим тесто. Смешиваем творог, яйца, соль, муку и разрыхлитель. Довольно эластичное тесто легко формируется. В смазанной форме делаем основу - поднимаем бортики для пирога.
У меня был замороженный вот такими брикетами шпинат. Его нужно разморозить и мелко нарезать.
В начинку используются свежие, очищенный от кожицы и семян томаты. Порезанные крупными кубиками Pomito от ТМ PARMALAT прекрасно подходят. Нужно сцедить сок и добавить в начинку примерно 1 стакан нарезанных томатов.
Натираем крупно сыр.
Смешанный с рыбой и томатами шпинат подсаливаем, добавляем примерно половину тертого сыра и выкладываем на тесто. Посыпаем оставшимся сыром и ставим пирог в разогретую духовку.
Примерно через 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке) пирог пропекается и покрывается аппетитной сырной корочкой.

Необычный по вкусу, очень приятный пирог.
Рекомендую всем любителям рыбы!
И шпината, конечно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: пирог рыба

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74085/]Открытый пирог из судака и шпината[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74085/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/13/26/131493_71330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сытный рыбный пирог с необычной начинкой. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты: Рыба, Шпинат, Сок лимонный, Томаты в собственном соку, Соль, Перец черный, Сыр голландский, Творог, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: пирог, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог из судака и шпината
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/13/26/131493_71330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог из судака и шпината" title="Рецепт: Открытый пирог из судака и шпината"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный рыбный пирог с необычной начинкой. Готовится просто и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог из судака и шпината»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог из судака и шпината

Сытный рыбный пирог с необычной начинкой. Готовится просто и быстро.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Открытый пирог из судака и шпината»:

Рыба Шпинат Сок лимонный Томаты в собственном соку Соль Перец черный Сыр голландский Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: пирог, рыба

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог из судака и шпината» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 мая 2022 года allynil #

Заменила томаты свежие- вялеными, шпинат- молодой листовой горчицей.
Остальное по рецепту. Пирог восхитительный! Огромная благодарность автору!

15 августа 2017 года dori_ua #

Понимая что похвала тут от " своих", рискую нарваться на негатив, но- рецепт откровенно плохой. При таком соотношении количества шпината и рыбы не понятно в итоге с чем пирог- со шпинатом или с рыбой. Скорее со шпинатом, ибо вкуса судака нет. Зачем тут томаты вовсе не ясно. Количества теста по рецепту очень мало для такого количества начинки по рецепту. Вобщем, мой огромный минус рецепту. И тапки не принимаются, а пересылаются автору рецепта😇

15 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Ну нет. Свои тапки оставьте себе))))
У меня пирог получается вкусный и сытный. Семье и друзьям нравится.
Приготовившим Поварятам тоже.
Что там у Вас выпеклось, не знаю.
Не понравилось - что ж, бывает и такое.
С удовольствием бы поучилась у Вас печь пироги.
Поделитесь опытом? Жду рецептов!

12 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Соблазнительный пирог

12 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

12 октября 2016 года natalimala #

[+5]

Вкуснотища! Спасибо за рецепт!

12 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и за фото!

17 мая 2016 года Гаспадарка #

[+5]

В этот раз решили заменить судака на филе индейки, тоже очень вкусно!

18 мая 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне безумно приятно, что Вам нравится этот рецепт! Филе и индейки - классная идея, буду пробовать!

10 января 2016 года Гаспадарка #

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусный и сытный пирог. Гостям понравилось.

10 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень приятно! Спасибо за доверие!

29 декабря 2013 года Maniga #

[+5]

А вот что у меня получилось

30 декабря 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень аппетитно, красиво!!!

20 апреля 2013 года LittleDark #

аппетитный пирожок. уже хочу попробовать. забрала в кк

20 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

15 апреля 2013 года лика70 #

Заманчиво!!! Сочетание продуктов мне очень по вкусу...., значит надо попробовать!

15 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Конечно, надо пробовать!

15 апреля 2013 года Герман Татьяна #

Ох какой пирожок. Мечта.

15 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

15 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

Отличный пирог и очень, очень-очень красивые фотографии

15 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Огромное спасибо за неизменное внимание и поддержку!

15 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

14 апреля 2013 года дуэт #

Вот это красота!

Отличный, вкусный пирог!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!

14 апреля 2013 года tomi_tn #

Ларочка, пирог необыкновенно вкусный, вкус судака восхитителен. Оформление выше всяких похвал: такое блюдо! гобеленовый роскошный фон!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Огромное спасибо за неизменное внимание и поддержку!

14 апреля 2013 года maraki84 #

Лариса, обалденный пирог! Один из наших любимых! Удачи тебе в конкурсе!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

14 апреля 2013 года skyfuntik #

Вкуснятина! Замечательный пирог, Лариса

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

14 апреля 2013 года olka-turk #

пирог красавец!

а фото просто чудесные!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

СПАСИБО!

14 апреля 2013 года Людмила НК #

Лар, да ты сегодня в ударе! Столькооооо вкусностей!!!!!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Это просто удалось на вечер (вернее, почти на ночь) к компьютеру прорваться на пару часов

14 апреля 2013 года mixrutka #

Очень аппетитный и румяный пирожок!

финальные фото выше всяческих похвал!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

14 апреля 2013 года Sugar #

Отличный пирог Ларочка! Готовлю похожий, только с лососем!

Удачи тебе!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя!!!

13 апреля 2013 года Esenija #

хороший рецепт!

14 апреля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог из судака и шпината

Ингредиенты для «Открытый пирог из судака и шпината»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог из судака и шпината»:

Похожие рецепты

Пирог яблочный

Тыквенно-яблочный пирог "Бабье лето"

Жареный пирог на кефире с сыром

Летний пирог из лаваша

Обсыпной сливовый пирог и творожная запеканка

Мясные пирожки в картофельном тесте

Бабушкин песочный пирог "Снежные розы"

Пирог с грушами и шоколадом

Отрывной творожный пирог

Фотографии «Открытый пирог из судака и шпината» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!