Предлагаю к субботнему или воскресному завтраку испечь замечательный пирог с начинкой из творога и яиц, его основа — готовое слоеное тесто, так что долго возиться не придется.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 15 апреля 2013, 12:53
- 8069
Крестьянский яичный пирог
Ингредиенты для «Крестьянский яичный пирог»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Творог — 400 г
- Моцарелла (в блоках) — 100 г
- Ветчина — 150 г
- Специи (смесь сушеных средиземноморских трав)
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое (для смазки формы) — 1 ст. л.
- Соль (ароматная)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3573.8 ккал |
белки
181.1 г |
жиры
216.8 г |
углеводы
231.1 г |
| Порции | |||
| ккал 446.7 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Крестьянский яичный пирог»:
-
Готовим яично-творожную начинку.
Миксером взбиваем творог и яйца.
-
Добавляем натертый сыр и ветчину.
-
Затем специи и мелко рубленый чеснок.
-
Смазываем оливковым маслом форму. Из теста вырезаем круг на дно и полоски для бортиков.
-
Затем вырезаем из теста круг для "крышки".
-
В форму с бортиками из теста заливаем яично-творожную смесь, и закрываем "крышечкой из теста. Защипываем края и ставим в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. Когда верх начинает подниматься и зарумяниваться, достаем из духовки и посыпаем тертым пармезаном.
Приготовление этого пирога не займет много времени. Начинка при выпечке становится плотной и упругой. Пирог получается очень вкусным и сытным. И на следующий день он не теряет своих замечательных вкусовых качеств.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2013 года 3лата #
15 апреля 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: